Việt Nam - một đất nước giàu tài nguyên, nổi tiếng với nguồn cung cấp trái cây phong phú và chất lượng cao. Sản lượng trái cây của Việt Nam đạt con số ấn tượng, góp phần không nhỏ vào nền kinh tế quốc gia. Tuy nhiên, để khai thác triệt để tiềm năng xuất khẩu trái cây, việc xây dựng một kịch bản tiêu thụ khẩn trương và hiệu quả trở nên cực kỳ quan trọng.
Ông Lê Văn Đức, Phó Cục trưởng Cục Trồng trọt, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) đã thông tin rằng sản lượng trái cây hàng năm của Việt Nam ước đạt khoảng 12 triệu tấn. Đến cuối tháng 5, sản lượng trái cây trên toàn quốc dự kiến đạt trên 2,6 triệu tấn, bao gồm chuối khoảng 460.000 tấn, sầu riêng 300.000 tấn, vải thiều 330.000 tấn, nhãn 110.000 tấn và vải 250.000 tấn. Ông Đức cũng nhấn mạnh về tiềm năng xuất khẩu rau quả của Việt Nam, với kỳ vọng kim ngạch xuất khẩu có thể cán mốc 4 tỷ USD hoặc thậm chí cao hơn.
Trước tình hình đó, ông Đặng Phúc Nguyên, Tổng thư ký Hiệp hội Rau quả Việt Nam, khuyến nghị các địa phương và doanh nghiệp cần khẩn trương lên kế hoạch tiêu thụ và mở rộng các thị trường mới. Việc tìm kiếm các cơ hội xuất khẩu trái cây và chuẩn bị các lô hàng phù hợp là một ưu tiên cấp thiết.
Tuy nhiên, để thực hiện kịch bản tiêu thụ trái cây này, cần có sự phối hợp và hỗ trợ từ nhiều bên liên quan. Ông Hoàng Trung, Cục trưởng Cục Bảo vệ thực vật, Bộ NN&PTNT đã nhấn mạnh vấn đề quan trọng tại các tỉnh phía Bắc, đó là sản lượng vải. Vải là một trong những loại trái cây xuất khẩu quan trọng, tập trung chủ yếu ở Bắc Giang, Hải Dương và các tỉnh lân cận. Hiện nay, sản lượng vải xuất khẩu sang Trung Quốc đạt khoảng 100-120 nghìn tấn.
Để mở rộng tiềm năng xuất khẩu vải, ông Trung cho biết rằng Cục Bảo vệ thực vật đã liên hệ với một số cơ quan Nhật Bản, đề nghị sớm cử chuyên gia đến làm việc với Việt Nam để giám sát xử lý vải thiều xuất khẩu. Đối với thị trường Mỹ, các bên đã làm việc và thống nhất xây dựng trung tâm chiếu xạ tại Hà Nội nhằm hỗ trợ công tác xuất khẩu.
Ngoài ra, để tận dụng tối đa tiềm năng xuất khẩu trái cây, cần có sự nâng cao chất lượng sản phẩm, cải tiến công nghệ sản xuất và đảm bảo tuân thủ các quy chuẩn chất lượng quốc tế. Các doanh nghiệp cần đầu tư vào quá trình chế biến, đóng gói và vận chuyển để trái cây đến tay người tiêu dùng nhanh chóng và an toàn.
Đồng thời, cần tăng cường quảng bá và xây dựng thương hiệu cho trái cây Việt Nam trên thị trường quốc tế. Qua việc xây dựng hình ảnh uy tín và chất lượng của sản phẩm, Việt Nam có thể tăng cường sự tin tưởng của đối tác và tiếp cận được các thị trường khó tính.
Bên cạnh đó, việc phát triển thị trường nội địa cũng không thể bỏ qua. Trong quá trình tiêu thụ trái cây vào vụ thu hoạch, cần tạo ra các chính sách khuyến khích người dân tiêu dùng trái cây Việt Nam thông qua các kênh phân phối đa dạng và tiện lợi. Đồng thời, cần nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về lợi ích sức khỏe từ việc tiêu thụ trái cây tươi ngon và tự nhiên.
Trong tổng quan, việc khẩn trương lên kịch bản tiêu thụ trái cây vào vụ thu hoạch là một nhiệm vụ quan trọng để tận dụng triệt để tiềm năng xuất khẩu và phát triển nền kinh tế nông nghiệp của Việt Nam. Cần có sự hợp tác chặt chẽ giữa các cơ quan chức năng, doanh nghiệp và người dân để xây dựng một hệ thống tiêu thụ trái cây hiệu quả và bền vững. Chỉ thông qua những nỗ lực đồng lòng này, trái cây Việt Nam mới có thể vươn xa trên thị trường quốc tế và góp phần vào sự phát triển bền vững của đất nước.
Thanh Hà
