 |
| Năm 2026, ngành chăn nuôi ước sản xuất khoảng 8,66 triệu tấn thịt. |
Chăn nuôi nằm trong 3 lĩnh vực quan trọng của nông nghiệp
Hiện vị thế của ngành chăn nuôi Việt Nam với thành tích đứng thứ 5 về đầu con và đứng thứ 6 về sản lượng trong chăn nuôi lợn; đứng thứ 2 thế giới về đàn thủy cầm; đứng thứ 3 về sản lượng sữa tươi nguyên liệu trong khu vực ASEAN; đứng thứ nhất Đông Nam Á về sản xuất thức ăn chăn nuôi và lọt top 12 thế giới.
Sản phẩm chăn nuôi không chỉ để chủ động đảm bảo nguồn cung cơ bản cho hơn 100 triệu dân, khoảng 15 triệu khách du lịch, đảm bảo sinh kế cho nông dân và an sinh xã hội mà còn tham gia vào chuỗi cung ứng sản phẩm toàn cầu. Ngày càng nhiều sản phẩm chăn nuôi có lợi thế cạnh tranh được xuất khẩu như mật ong, lợn sữa, tổ yến, trứng vịt muối, thịt gà chế biến, sản phẩm Halal...
Năm 2025, xuất khẩu thức ăn và nguyên liệu thức ăn chăn nuôi đạt 1,6 tỷ USD. Xuất khẩu thuốc và vắc xin sang 46 quốc gia/vùng lãnh thổ với giá trị 42,8 triệu USD. Ngành chăn nuôi đã trở thành 01 trong 03 lĩnh vực quan trọng cùng với thủy sản và lâm nghiệp, thúc đẩy và đảm bảo sự kế hoạch tăng trưởng của ngành nông nghiệp Việt Nam.
Năm 2026, ngành chăn nuôi ước sản xuất khoảng 8,66 triệu tấn thịt, 19 tỷ quả trứng và 1,5 triệu tấn sữa. Quy mô đàn vật nuôi tiếp tục duy trì ở mức lớn với đàn lợn khoảng 31,4 triệu con, đàn gia cầm khoảng 558,6 triệu con, đàn bò khoảng 6,18 triệu con và đàn trâu khoảng 2,3 triệu con.
 |
| Ông Phạm Kim Đăng, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y, Bộ Nông nghiệp và Môi trường: "định hướng của ngành chăn nuôi sẽ chuyển mạnh từ phân tán, nhỏ lẻ sang liên kết chuỗi để kiểm soát giết mổ, gắn với an toàn sinh học và nâng cao giá trị gia tăng". Ảnh: TS. |
Tuy nhiên, chia sẻ tại họp báo về triển lãm ILDEX Viet Nam 2026 và Horti&Agri Vietnam 2026, do Cục Chăn nuôi và Thú y và Báo Nông nghiệp và Môi trường phối hợp tổ chức tại TP.HCM ngày 24/4/2026, ông Phạm Kim Đăng, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y, Bộ Nông nghiệp và Môi trường, cho biết hiện ngành đang đối mặt với chi phí đầu vào ở mức cao; yêu cầu của thị trường ngày càng khắt khe hơn đối với chất lượng sản phẩm, an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường, phúc lợi động vật và truy xuất nguồn gốc.
Do đó, định hướng của ngành chăn nuôi sẽ chuyển mạnh từ phân tán, nhỏ lẻ sang liên kết chuỗi để kiểm soát giết mổ, gắn với an toàn sinh học và nâng cao giá trị gia tăng.
“Việc đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo, chuyển đổi số để quản trị ngành theo hướng minh bạch, liên kết chuỗi giá trị, tối ưu hóa sản xuất, giảm giá thành là yêu cầu rất cấp thiết, có ý nghĩa quyết định đối với sự phát triển bền vững của ngành”, ông Phạm Kim Đăng cho biết thêm.
ILDEX Vietnam 2026: Định vị lại hình ảnh sản phẩm chăn nuôi Việt
Trước sức ép nhu cầu ngày càng tăng về sản phẩm chăn nuôi sạch, buộc ngành chăn nuôi phải thay đổi rất căn bản từ chăn nuôi nông hộ nhỏ lẻ sang chăn nuôi tập trung hàng hóa.
Theo ông Hoàng Mạnh Hà, Phó Tổng biên tập Báo Nông nghiệp và Môi trường, trong bối cảnh ngành nông nghiệp Việt Nam đang bước vào giai đoạn chuyển đổi mạnh mẽ theo hướng xanh, thông minh và bền vững, việc tăng cường kết nối quốc tế, tiếp cận công nghệ tiên tiến và mở rộng thị trường trở thành yêu cầu cấp thiết.
 |
| Ông Hoàng Mạnh Hà, Phó Tổng biên tập Báo Nông nghiệp và Môi trường: "Mong rằng qua ILDEX 2026 sẽ có những sự hợp tác thực chất...". Ảnh: TS. |
Chính vì vậy, ILDEX Vietnam 2026 không chỉ là một hoạt động xúc tiến thương mại chuyên ngành, Cục Chăn nuôi và Thú y mong rằng qua ILDEX 2026 sẽ có những sự hợp tác thực chất, đầu tư có chiều sâu, đẩy mạnh chuyển giao công nghệ, nâng cao chất lượng con giống, thức ăn chăn nuôi, năng lực thú y, an toàn sinh học và chế biến sau thu hoạch.
Ngoài ra, ILDEX 2026 sẽ giúp các doanh nghiệp cập nhật xu hướng công nghệ, mở rộng hợp tác đầu tư và thúc đẩy liên kết chuỗi giá trị trong các lĩnh vực chăn nuôi, thú y, sản xuất sữa, chế biến thịt và nuôi trồng thủy sản.
Ông Hà cho rằng với sự tham gia của các tổ chức quốc tế, doanh nghiệp đa quốc gia và các chuyên gia hàng đầu từ châu Âu, Bắc Mỹ và châu Á, triển lãm được kỳ vọng sẽ trở thành cầu nối quan trọng đưa nông nghiệp Việt Nam hội nhập sâu hơn vào chuỗi giá trị toàn cầu.
Thông tin thêm về triển lãm ILDEX Vietnam 2026, ông Nguyễn Thanh Sơn, Chủ tịch Hiệp hội Gia cầm Việt Nam (VPA), cho biết lần đầu tiên gian hàng quốc gia Việt Nam (Vietnam Pavilion) sẽ chính thức xuất hiện, đóng vai trò là “đại sứ hình ảnh”, khẳng định tầm vóc của ngành chăn nuôi nước nhà.
 |
| Ông Nguyễn Thanh Sơn, Chủ tịch Hiệp hội Gia cầm Việt Nam: "Triển lãm ILDEX Vietnam 2026 không chỉ là điểm hẹn thương mại mà còn là không gian chiến lược để thắt chặt mối quan hệ đa phương". Ảnh: TS. |
Cũng thông qua ILDEX Vietnam 2026, ông Sơn đặt ra 3 kỳ vọng lớn, thứ nhất, hiện thực hóa các "cú bắt tay" tỷ đô: Không chỉ dừng lại ở việc tham quan, Hiệp hội kỳ vọng đây là "sàn giao dịch" thực thụ để các doanh nghiệp thành viên ký kết các hợp đồng cung ứng chiến lược. Mục tiêu là đưa các sản phẩm chăn nuôi Việt Nam thâm nhập sâu vào các chuỗi bán lẻ và hệ thống phân phối thực phẩm toàn cầu.
Thứ hai, chuyển dịch từ xuất khẩu thô sang xuất khẩu tinh giá trị cao. Thông qua gian hàng quốc gia, Hiệp hội kỳ vọng định vị lại hình ảnh sản phẩm chăn nuôi Việt. Ngành sẽ không cạnh tranh bằng chiến lược giá bán thấp mà khẳng định giá trị thương hiệu thông qua tiêu chuẩn an toàn vượt trội, chất lượng chuẩn quốc tế và sức mạnh công nghệ. Đây là cơ hội để nâng cao giá trị thặng dư trên từng đơn vị sản phẩm xuất khẩu.
Thứ ba, xây dựng hệ sinh thái liên kết bền vững: Triển lãm ILDEX Vietnam 2026 không chỉ là điểm hẹn thương mại mà còn là không gian chiến lược để thắt chặt mối quan hệ đa phương giữa doanh nghiệp nội địa, đối tác quốc tế và cơ quan quản lý Nhà nước.
Triển lãm quốc tế lần thứ 10 về chăn nuôi, sản xuất sữa, chế biến thịt và nuôi trồng thủy sản (ILDEX Vietnam 2026) sẽ được tổ chức từ ngày 20 – 22/5/2026, tại Trung tâm hội chợ và triển lãm Sài Gòn (SECC), TP.HCM. Năm nay chủ đề gắn với tinh thần chăn nuôi sạch, sản xuất xanh, phát triển theo chuỗi giá trị bền vững cũng rất phù hợp với định hướng phát triển của ngành trong giai đoạn hiện nay. ILDEX Vietnam 2026 sẽ có vai trò như một “sàn giao dịch tích hợp”, giúp nhà đầu tư tiếp cận toàn bộ chuỗi giá trị trong một không gian thống nhất, rút ngắn quá trình tìm kiếm đối tác. |
