Thị trường lúa mì chịu sức ép kép: Nguồn cung dồi dào từ Bắc Mỹ, Biển Đen thắt chặt chuỗi cung ứng

Theo dữ liệu từ Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV), thị trường nông sản quốc tế ghi nhận sắc xanh phủ rộng trong phiên 8/9/2026, trong đó lúa mì là một trong những mặt hàng có bước bật tăng mạnh mẽ nhất. Đà bứt phá này phản ánh tâm lý thận trọng của giới đầu tư khi các nỗ lực ngoại giao nhằm khai thông tuyến xuất khẩu qua Biển Đen vẫn rơi vào bế tắc, làm suy giảm kỳ vọng về một giải pháp toàn diện cho dòng chảy ngũ cốc từ Nga và Ukraine.

Tiến độ thu hoạch lúa mì vụ mới tại Bắc Mỹ đạt tỷ lệ cao, tạo sức ép cung dồi dào lên thị trường nông sản toàn cầu

Chốt phiên 8/9/2026, giá lúa mì giao tháng 12/2026 trên Sở Giao dịch Hàng hóa Chicago (CBOT) tăng khoảng 1,8%, đạt mức 274,5 USD/tấn. Trên sàn Kansas, lúa mì cũng ghi nhận đà tăng hơn 2%, vọt lên mức 300,9 USD/tấn.

Yếu tố chính kích hoạt lực mua bắt nguồn từ các diễn biến ngoại giao chưa đạt kết quả như kỳ vọng. Dù đại diện phía Mỹ đã có các buổi làm việc song phương với lãnh đạo Nga và Ukraine, hai bên vẫn chưa đạt được thỏa thuận cụ thể nhằm gỡ bỏ rào cản xuất khẩu qua Biển Đen. Rủi ro gián đoạn chuỗi cung ứng tại điểm nóng này vì vậy vẫn tiếp tục treo lơ lửng trên thị trường.

Ở chiều ngược lại, sức ép từ nguồn cung vụ mới tại Bắc Mỹ lại đóng vai trò là "phanh hãm" đà tăng. Hoạt động thu hoạch lúa mì vụ xuân tại Mỹ đang bước vào giai đoạn rầm rộ nhất. Tính đến đầu tháng 9/2026, tiến độ thu hoạch đã chạm mốc 77%, vượt 9 điểm phần trăm so với trung bình nhiều năm nhờ thời tiết ủng hộ. Lượng hàng mới liên tục đổ về kho đã phần nào xoa dịu nỗi lo thiếu hụt ngắn hạn.

Dữ liệu báo cáo Cam kết của Nhà giao dịch (COT) phản ánh các quỹ quản lý tiền đã mua thêm 28.825 hợp đồng lúa mì Chicago, đưa vị thế ròng sang mua 14.654 hợp đồng. Sự trở lại của dòng tiền đầu cơ giúp giá lúa mì có thêm điểm tựa, song vẫn chưa đủ sức kéo thị trường vượt qua vùng kháng cự cứng 285 - 290 USD/tấn.

Bên cạnh đó, biến động của chi phí nhiên liệu cũng là mảnh ghép đáng chú ý. Giá dầu diesel tăng làm gia tăng chi phí gặt hái và vận chuyển nội địa tại Mỹ, qua đó gián tiếp gây áp lực lên giá thu mua nông sản tại gốc (basis). Tuy nhiên, MXV cho rằng đây chỉ là yếu tố tác động cục bộ, không phải nguyên nhân trực tiếp khiến giá lúa mì kỳ hạn từng bớt hơn 6% trong tuần trước đó.

Xét về nguồn cung từ Nga, tổ chức SovEcon ước tính khối lượng lúa mì xuất khẩu tháng 8/2026 của nước này chỉ dừng ở mức 2 triệu tấn - con số thấp nhất tính từ năm 2010. Dự báo trong tháng 9/2026, con số này cũng chỉ dao động khoảng 1,8 - 2,3 triệu tấn. Việc nguồn cung giá rẻ từ Nga bị tắc nghẽn đã buộc nhiều nhà nhập khẩu châu Á phải chủ động quay sang tìm kiếm nguồn hàng thay thế từ Australia và Argentina.

Tại thị trường trong nước, nhịp điều chỉnh giá lúa mì thế giới về quanh vùng 270 USD/tấn đang tạo khoảng thở dễ chịu cho các doanh nghiệp thức ăn chăn nuôi và chế biến thực phẩm Việt Nam. Mức giá này giúp doanh nghiệp tối ưu chi phí nguyên liệu đầu vào cho đợt sản xuất cao điểm cuối năm. Dù vậy, giới phân tích lưu ý các đơn vị sản xuất vẫn cần chủ động các công cụ bảo hiểm rủi ro trước biến động giá có thể xảy ra nếu căng thẳng Biển Đen bất ngờ leo thang.

Mọi sự chú ý của thị trường hiện dồn vào Báo cáo Cung - cầu Nông sản Thế giới (WASDE) tháng 9/2026 do Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) công bố vào đêm 11/9/2026. Các số liệu cân đối mới nhất về sản lượng, tồn kho và thương mại toàn cầu từ báo cáo này sẽ là căn cứ quan trọng định hình xu hướng giá lúa mì trong thời gian tới.