 |
| Lễ hội bánh mì 2026 diễn ra từ ngày 23 - 26/4/2026, tại TP.HCM, với chủ đề “Bánh mì Việt Nam: Giá trị ẩm thực thế giới - Lan tỏa năm châu”. Ảnh: TP. |
Không chỉ là dịp tôn vinh giá trị của món ăn đặc trưng mà còn là cơ hội để quảng bá hình ảnh đất nước, con người Việt Nam nói chung và TP.HCM nói riêng - một điểm đến năng động, thân thiện, giàu bản sắc văn hóa, lễ hội bánh mì năm nay tiếp tục khẳng định hướng phát triển du lịch ẩm thực trở thành một trong những sản phẩm chủ lực của TP.HCM.
Tại lễ khai mạc, ông Phạm Huy Bình, Giám đốc Sở Du lịch TP.HCM, cho biết trong thời gian tới, sở sẽ tiếp tục phối hợp chặt chẽ với các sở, ngành, hiệp hội và doanh nghiệp để xây dựng các sản phẩm du lịch ẩm thực đặc sắc, chuyên nghiệp, gắn với hệ thống sự kiện, lễ hội và các chương trình trải nghiệm nhằm nâng cao vị thế điểm đến TP.HCM.
 |
| Lễ hội năm nay mang đến sự giao thoa văn hóa Việt Pháp, với nhiều hoạt động sôi nổi. Ảnh: TP. |
Theo bà Nguyễn Thị Khánh, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP.HCM, chủ đề năm nay là “Bánh mì Việt Nam: Giá trị ẩm thực thế giới - Lan toả năm châu”, lễ hội đã mang đến sự giao thoa văn hóa Việt Pháp, với nhiều hoạt động sôi nổi.
Trong đó, tọa đàm chuyên đề “Bánh mì Việt Nam - Từ giá trị di sản ẩm thực đến định vị thương hiệu toàn cầu” diễn ra lúc 09h ngày 25/04/2026 tại hội trường CTCP Du lịch Hòa Bình Việt Nam.
Cuộc thi Baguette Award do Phòng Thương mại công nghiệp Pháp tại Việt Nam và Công ty Le Chef Việt Nam tổ chức, tính đến nay đã có 50 thí sinh đăng ký và lễ trao giải sẽ diễn ra lúc 17h - 19h ngày 24/04/2026 tại sân khấu chính của lễ hội với giải “Bánh sừng bò ngon nhất”.
 |
Lễ hội năm nay có nhiều điểm mới, không gian trải nghiệm đa dạng, như: cổng lễ hội Bánh mì với linh vật ngựa kéo xe chở những thỏi vàng làm từ bánh mì; Lối vào với các tiểu cảnh bông lúa mì và các luống hoa sen làm bằng bánh mì. Công diễn 50 món chay ăn kèm bánh mì được đặt lên mô hình hoa sen, mỗi cánh hoa sen trưng bày một món ăn.
Tại khu vực trung tâm với tháp Effel bằng bánh mì và ly cà phê biểu tượng mới giao thoa văn hóa Việt – Pháp.
 |
| Người dân xếp hàng tại quầy bánh mì nổi tiếng. Ảnh: TP. |
Ngoài ra, các tiểu cảnh về: Không gian xưa và nay; Không gian trải nghiệm Ký ức tuổi thơ; Mô hình chiếc máy bay có chiều dài 3m x 2m được làm từ bột mì và bánh mì… đã thu hút đông đảo người dân tới trải nghiệm.
Tại nhiều gian hàng, khách xếp hàng chờ tới lượt mua bánh mì và các món ăn ẩm thực đặc trưng vùng miền.
Bà Khánh cho biết thêm, công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm được ban tổ chức đặt lên hàng đầu. Các đơn vị tham gia được yêu cầu tuân thủ nghiêm quy định, góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và giữ gìn uy tín cho thương hiệu bánh mì Việt Nam.
