Đồng Nai nghiên cứu thí điểm miễn cấp phép xây dựng
UBND tỉnh Đồng Nai giao Sở Xây dựng nghiên cứu đề án thí điểm miễn cấp giấy phép xây dựng tại một số vị trí, khu vực cụ thể trên địa bàn.
Hoạt động có sự tham gia của gần 100 nghệ nhân đến từ 13 huyện, thành, thị...
Đội đạt giải Nhất thi gói, nấu bánh chưng và giải Nhất thi giã bánh giầy năm nay sẽ được UBND tỉnh Phú Thọ chọn tham gia chuẩn bị bánh chưng, bánh giầy dâng lên các vua Hùng nhân dịp Giỗ Tổ Hùng Vương năm 2022.
Hội thi không chỉ là cơ hội để các nghệ nhân thể hiện khả năng, giao lưu học hỏi kinh nghiệm mà còn góp phần gìn giữ bản sắc và tuyên truyền các giá trị văn hóa tiêu biểu của các vùng quê nông nghiệp, nông thôn đến đông đảo nhân dân trong và ngoài tỉnh. Đồng thời, bánh trưng, bánh giày cũng là sản phẩm đặc trưng, có ý nghĩa của du lịch Phú Thọ để du khách làm quà tặng người thân, gia đình khi hành hương về cội nguồn.
Đây là một trong những hoạt động mang ý nghĩa sâu sắc, đậm nét truyền thống của dân tộc, thể hiện đạo lý “Uống nước nhớ nguồn” đồng thời là hoạt động văn hoá đặc sắc, thu hút đông đảo du khách...Kết quả cuộc thi, BTC đã trao giải nhất cho Đoàn Văn hóa Dân Gian huyện Cẩm Khê. Được biết Đoàn Cẩm Khê đã có nhiều năm liền đứng đầu trong cuộc thi này. 
Điều làm nên sự khác biệt của bánh chưng Cẩm Khê là ở khâu chuẩn bị nguyên liệu và cách gói. Với nghề truyền thống gói bánh chưng hàng trăm năm, mỗi gia đình có những bí quyết riêng để có những chiếc bánh chưng xanh, vuông vắn, đẹp mắt, chất lượng. “Ngoài lựa chọn nguyên liệu chu đáo, việc nấu bánh cũng đòi hỏi phải có những bí quyết riêng biệt. Đặc biệt, nước luộc bánh chưng phải là nước mưa để lắng và sử dụng củi đun thì bánh mới thơm ngon. Chính bởi bí quyết này mà nhiều năm tham gia hội thi gói, nấu bánh chưng dịp Giỗ Tổ, chúng tôi đều đem giải Nhất về cho huyện Cẩm Khê”, chị Nguyễn Thị Ảnh, một Nghệ nhân tham gia cuộc thi cho biết.
Đến thời điểm này, cuộc thi nấu bánh chưng và giã bánh giầy lần thứ VIII đã thành công tốt đẹp. Cuộc thi đem đến cho người dân và du khách một hoạt động văn hóa sôi nổi, ý nghĩa trong dịp Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay. Qua đó góp phần bảo tồn và tôn vinh những giá trị văn hóa truyền thống, giáo dục ý thức, tinh thần đại đoàn kết dân tộc và truyền thống đạo lý “Uống nước nhớ nguồn”. ngàn đời của Dân tộc Việt Nam.
Sơn Lâm- Sơn Tùng
