Giá thực phẩm toàn cầu lên đỉnh cao nhất trong hơn 2 năm

Chỉ số giá thực phẩm của FAO – thước đo chuẩn về giá các mặt hàng thiết yếu toàn cầu – đạt trung bình 130,1 điểm trong tháng 7, tăng 1,6% so với tháng 6. Dù vậy, chỉ số này vẫn thấp hơn 18,8% so với đỉnh tháng 3-2022, thời điểm xung đột Nga – Ukraine bùng phát.

Giá thịt thế giới tiếp tục leo thang, với chỉ số giá thịt FAO đạt 127,3 điểm, tăng 1,2% so với kỷ lục tháng 6. Nguyên nhân chính là nhu cầu nhập khẩu mạnh từ Mỹ và Trung Quốc – hai thị trường tiêu thụ thịt bò lớn nhất thế giới.

Giá thực phẩm toàn cầu lên đỉnh cao nhất trong hơn 2 năm

Tại Mỹ, hạn hán khiến đàn gia súc giảm, buộc nước này tăng nhập khẩu. Ở Trung Quốc, thịt bò ngày càng được ưa chuộng, dù nhập khẩu nửa đầu năm 2024 giảm 9,5% so với cùng kỳ, vẫn đạt 1,3 triệu tấn – mức cao bất thường. Khối lượng nhập khẩu lớn đã khiến Bắc Kinh gia hạn cuộc điều tra chống bán phá giá thêm 3 tháng kể từ 6-8.

Các mặt hàng thịt khác ghi nhận diễn biến trái chiều: giá gia cầm nhích nhẹ khi nhiều quốc gia nối lại nhập khẩu gà từ Brazil sau khi nước này khống chế dịch cúm gia cầm; giá thịt heo giảm do nguồn cung dồi dào và nhu cầu yếu tại EU.

Trong khi đó, chỉ số dầu thực vật FAO tăng vọt 7,1%, lên 166,8 điểm – cao nhất trong ba năm. Giá dầu cọ, đậu nành và hướng dương đồng loạt tăng do nhu cầu toàn cầu mạnh mẽ, nguồn cung hạn chế; ngược lại, dầu hạt cải giảm khi châu Âu vào mùa thu hoạch mới. Đáng chú ý, giá đậu nành được hỗ trợ bởi triển vọng nhu cầu nhiên liệu sinh học ở châu Mỹ, còn giá dầu hướng dương chịu tác động từ nguồn cung xuất khẩu eo hẹp ở khu vực Biển Đen.

Trái ngược với đà tăng trên, giá ngũ cốc giảm xuống mức thấp nhất gần 5 năm, nhờ áp lực cung theo mùa từ vụ thu hoạch ở Bắc bán cầu. Giá lúa mì và lúa miến giảm, lấn át đà tăng của ngô và lúa mạch. Giá gạo giảm 1,8% do nguồn cung xuất khẩu dồi dào, nhu cầu nhập khẩu yếu.

Giá bơ sữa cũng giảm lần đầu kể từ tháng 4-2024, đặc biệt ở mặt hàng bơ và sữa bột. Nguyên nhân đến từ nguồn cung xuất khẩu dư thừa và nhu cầu yếu ở châu Á. Tuy nhiên, giá phô mai vẫn tăng nhờ sức mua mạnh tại châu Á và Cận Đông, trong khi nguồn cung từ châu Âu hạn chế.

Giá đường tiếp tục giảm tháng thứ 5 liên tiếp, bất chấp dấu hiệu nhu cầu nhập khẩu phục hồi, do dự báo sản lượng ở Brazil, Ấn Độ và Thái Lan đều khả quan.