Dự báo giá cà phê 16/12: Cà phê trong nước và thế giới đồng loạt "lao dốc"

Dự báo giá cà phê 16/12/2025

Giá cà phê trong nước

Giá cà phê ngày 15/12/2025 tại các tỉnh Tây Nguyên không biến động so với cùng thời điểm sáng qua, thu mua dao động trong khoảng 98.700 – 99.500 đồng/kg.

Kết thúc tuần giao dịch vừa qua, thị trường cà phê trong nước tiếp tục ghi nhận diễn biến kém tích cực khi giá thu mua tại khu vực Tây Nguyên đồng loạt giảm mạnh, chính thức rơi xuống dưới mốc 100.000 đồng/kg. Theo ghi nhận, giá cà phê hiện dao động trong khoảng 98.700 – 99.500 đồng/kg, giảm 3.500 – 3.800 đồng/kg, tương đương mức giảm 3,4 – 3,7% so với tuần trước.

Đáng chú ý, đây là vùng giá thấp nhất của cà phê nội địa trong khoảng 4,5 tháng trở lại đây, kể từ đầu tháng 8, đồng thời đánh dấu tuần giảm thứ ba liên tiếp của thị trường trong nước. Theo đó, giá cà phê tại Đắk Lắk là khu vực ghi nhận mức giảm mạnh trong tuần qua, giảm tới 3.800 đồng/kg, về mức 99.200 đồng/kg. Lâm Đồng giảm 3.600 đồng/kg, xuống còn 98.700 đồng/kg - hiện là mức thấp nhất trên thị trường.

Tại Gia Lai, giá cà phê giảm khoảng 3.500 đồng/kg so với tuần trước, hiện được giao dịch quanh mức 99.000 đồng/kg. Trong khi đó, tại Đắk Nông, giá cà phê ghi nhận mức giảm 3.500 đồng/kg, giao dịch ở mức cao nhất 99.500 đồng/kg.

Giá cà phê thế giới

Đóng cửa phiên giao dịch trực tuyến cuối tuần trước, thị trường cà phê thế giới đồng loạt quay đầu giảm giá trên cả hai sàn London và New York. Theo đó, trên sàn London, giá cà phê robusta kết thúc phiên với mức giảm khá mạnh ở tất cả các kỳ hạn giao hàng. Cụ thể, hợp đồng giao tháng 1/2026 giảm 84 USD/tấn, tương đương 1,99%, xuống còn 4.122 USD/tấn. Kỳ hạn tháng 3/2026 mất 108 USD/tấn (-2,62%), lùi về mức 3.999 USD/tấn. Trong khi đó, hợp đồng giao tháng 5/2026 cũng giảm 102 USD/tấn (-2,52%), đóng cửa tại 3.936 USD/tấn.

Cùng xu hướng, trên sàn New York, giá cà phê arabica khép lại phiên cuối tuần trong sắc đỏ, với biên độ giảm từ 4,75 – 9,25 cent/lb. Theo đó, hợp đồng giao tháng 12/2025 giảm 8,25 cent/lb (-2,02%), xuống mức 397,20 cent/lb. Kỳ hạn tháng 3/2026 giảm 6,90 cent/lb (-1,82%), còn 369,30 cent/lb; kỳ hạn tháng 5/2026 giảm 5,55 cent/lb (-1,54%), xuống 353,35 cent/lb.

Dự báo giá cà phê ngày 16/12/2025

Dự báo giá cà phê ngày 16/12/2025 dự kiến giảm 1.900 - 2.200 đồng/kg, dao động 96.700 - 97.500 đồng/kg; thế giới biến động trái chiều. Cụ thể:

Đắk Lắk dự kiến quanh 97.300 đồng/kg, giảm 1.900 đồng/kg

Lâm Đồng dự kiến quanh 96.700 đồng/kg, giảm 2.000 đồng/kg

Gia Lai dự kiến quanh 96.800 đồng/kg, giảm 2.200 đồng/kg

Đắk Nông dự kiến quanh 97.500 đồng/kg, giảm 2.000 đồng/kg

Trên sàn giao dịch quốc tế, giá cà phê Robusta và Arabica dự kiến tăng - giảm trái chiều trên sàn giao dịch chủ chốt.

Những lưu ý đối với người trồng cà phê

Với nông dân, ưu tiên lúc này là không bán tháo, nhất là khi chi phí sản xuất niên vụ 2024–2025 đã được kiểm soát tốt hơn, ước chỉ tăng khoảng 5–7% so với vụ trước. Những hộ có tồn kho nên chia nhỏ lượng bán, tận dụng các nhịp hồi kỹ thuật của thị trường.

Với doanh nghiệp, giai đoạn giá điều chỉnh là lúc cần rà soát hợp đồng xuất khẩu, cân đối lại tồn kho và dòng tiền. Thống kê ngành cho thấy, chi phí logistics hiện chiếm khoảng 12–15% giá thành, giảm đáng kể so với giai đoạn đỉnh điểm, tạo dư địa để doanh nghiệp linh hoạt giá bán. Đồng thời, nên đẩy mạnh phân khúc cà phê chế biến sâu, bởi giá cà phê rang xay và hòa tan xuất khẩu hiện cao hơn cà phê nhân từ 30–60%. Theo các chuyên gia, cà phê không thiếu cầu dài hạn; điều quan trọng là nông dân và doanh nghiệp phải giữ kỷ luật bán hàng, tránh để những biến động ngắn hạn làm mất lợi thế trong cả chu kỳ giá.

Giá cà phê hôm nay 10/12/2025: Giá cà phê trong nước lao dốc, thế giới tăng giảm đan xen Giá cà phê hôm nay 10/12, trong nước đồng loạt giảm sâu 2.000 – 2.100 đồng/kg, đưa mức giá tại Tây Nguyên về ngưỡng 100.600 – 101.200 đồng/kg. Trái ngược với đà đi xuống trong nước, thị trường thế giới ghi nhận robusta bật tăng nhẹ trên sàn London, còn arabica trên sàn New York tiếp tục biến động trái chiều trước biến động cung – cầu toàn cầu và áp lực từ sản lượng gia tăng tại Brazil.

Giá cà phê hôm nay 11/12/2025: Giá cà phê trong nước tăng nhẹ Giá cà phê hôm nay 11/12, tại Tây Nguyên tăng trở lại 200–300 đồng/kg, dao động 100.700 – 101.500 đồng/kg. Trên thị trường thế giới, robusta trên sàn London giảm nhẹ ở kỳ hạn gần, trong khi các kỳ hạn xa tăng; còn arabica trên sàn New York đồng loạt đi lên trước tín hiệu cung – cầu mới từ Brazil và Việt Nam.

Giá cà phê hôm nay 12/12/2025: Giá cà phê tiếp tục tăng tại Tây Nguyên, thế giới trái chiều Giá cà phê hôm nay 12/12, tại Tây Nguyên tiếp tục tăng thêm 500–600 đồng/kg, lên mức 101.300–102.000 đồng/kg, trong bối cảnh xuất khẩu đầu vụ bứt tốc mạnh. Trên thị trường thế giới, giá cà phê tăng giảm trái chiều, robusta London hạ nhẹ, trong khi arabica New York tiếp tục tăng do nguồn cung từ Brazil suy giảm và tồn kho toàn cầu ở mức thấp.