Bộ Công Thương ban hành quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với tinh bột sắn thực phẩm

Bộ Công Thương vừa ban hành Thông tư số 40/2026/TT-BCT ngày 30/6/2026, kèm theo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với sản phẩm tinh bột sắn thực phẩm (QCVN 31:2026/BCT). Thông tư có hiệu lực thi hành từ ngày 1/1/2027.

Theo Bộ Công Thương, Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia được xây dựng nhằm thống nhất các yêu cầu kỹ thuật đối với sản phẩm tinh bột sắn thực phẩm, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm, bảo đảm an toàn thực phẩm và tạo cơ sở cho hoạt động quản lý nhà nước cũng như sản xuất, kinh doanh trong lĩnh vực này.

Bộ Công Thương ban hành quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với tinh bột sắn thực phẩm

QCVN 31:2026/BCT do Tổ soạn thảo xây dựng, Cục Đổi mới sáng tạo, Chuyển đổi xanh và Khuyến công trình duyệt, được Bộ Khoa học và Công nghệ thẩm định trước khi Bộ trưởng Bộ Công Thương ban hành theo quy định.

Quy chuẩn áp dụng đối với các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu, xuất khẩu sản phẩm tinh bột sắn thực phẩm trên lãnh thổ Việt Nam và các tổ chức, cá nhân có liên quan.

Đáng chú ý, đối với những sản phẩm đã thực hiện tự công bố trước thời điểm Thông tư được ban hành, các tổ chức, cá nhân được tiếp tục sử dụng bản tự công bố trong thời hạn 12 tháng kể từ ngày Thông tư có hiệu lực, trừ trường hợp sản phẩm có cảnh báo về an toàn thực phẩm.

Thông tư cũng quy định, trường hợp các văn bản quy phạm pháp luật được viện dẫn trong Quy chuẩn được sửa đổi, bổ sung hoặc thay thế thì sẽ thực hiện theo quy định của văn bản mới.

Bộ Công Thương giao Cục trưởng Cục Công nghiệp chủ trì tổ chức hướng dẫn, phổ biến và triển khai thực hiện Thông tư; đồng thời phối hợp với các cơ quan, đơn vị thuộc Bộ, các sở, ngành có chức năng theo phân cấp của UBND cấp tỉnh và các tổ chức, cá nhân liên quan trong quá trình thực hiện.

Trong quá trình triển khai, nếu phát sinh khó khăn, vướng mắc, các cơ quan, tổ chức và cá nhân được đề nghị phản ánh bằng văn bản về Bộ Công Thương (Cục Công nghiệp) để được hướng dẫn hoặc xem xét sửa đổi, bổ sung khi cần thiết.