Bắt Tổng Giám đốc Công ty Hida trong vụ “phù phép” thịt trâu thành bò Nhật bán giá cao

Ngày 14/10, tại Hội nghị thông tin báo chí do Công an TP Hà Nội tổ chức, cơ quan điều tra đã công bố kết quả điều tra một số vụ án điển hình trong lĩnh vực kinh tế và môi trường, trong đó có vụ án “Sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm” liên quan đến Công ty Cổ phần Thực phẩm Hida, có trụ sở tại xã Hoài Đức, TP Hà Nội.

Theo thông tin từ Công an TP Hà Nội, ngày 19/9, lực lượng chức năng phối hợp với Cục Quản lý thị trường tiến hành kiểm tra cơ sở sản xuất của Công ty Hida, phát hiện nhân viên đang bơm dung dịch “tinh chất” vào thịt trâu đông lạnh để tạo vân mỡ, sau đó đóng gói, dán nhãn “thịt bò Hidasan” – loại sản phẩm được quảng cáo là thịt bò Nhật Wagyu cao cấp.

Bắt Tổng Giám đốc Công ty Hida trong vụ “phù phép” thịt trâu thành bò Nhật bán giá cao

Kết quả điều tra ban đầu xác định, Trần Hoàng Phước – Giám đốc Công ty SK FOODS Việt Nam – là người đặt hàng Nguyễn Thị Phương Thảo, Tổng Giám đốc Công ty Hida, sản xuất loại “thịt bò giả” này để cung cấp cho các đầu mối tại nhiều tỉnh, thành. Nguyễn Thị Phương Thảo mua thịt trâu nhập khẩu từ Ấn Độ với giá khoảng 120.000 đồng/kg, sau đó chỉ đạo nhân viên bơm phụ phẩm và tinh chất tạo vân mỡ, đóng gói, dán nhãn thịt bò cao cấp và bán ra thị trường với giá từ 400.000 đến 600.000 đồng/kg, gấp 4 đến 5 lần giá trị thực tế.

Từ tháng 5/2024 đến khi bị phát hiện, nhóm đối tượng đã sản xuất và tiêu thụ khoảng 14 tấn thịt trâu giả bò tại Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang và TP Hồ Chí Minh. Kết quả giám định của Viện Kiểm nghiệm Quốc gia cho thấy, 24 trong số 29 mẫu sản phẩm gắn nhãn “thịt bò Hidasan” thực chất là thịt trâu. Cơ quan điều tra đang tiếp tục giám định dung dịch tinh chất tạo vân mỡ để xác định có chứa độc tố gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng hay không.

Ngày 6/10/2025, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP Hà Nội đã ra quyết định khởi tố vụ án hình sự “Sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm” theo Điều 193 Bộ luật Hình sự. Đồng thời, cơ quan điều tra đã khởi tố, bắt tạm giam 4 bị can, gồm Nguyễn Thị Phương Thảo – Tổng Giám đốc Công ty CP Thực phẩm Hida; Nguyễn Thị Thúy Hoa – Kế toán trưởng Công ty Hida; Nguyễn Thị Dung – Giám đốc sản xuất Công ty Hida; và Trần Hoàng Phước – Giám đốc Công ty SK FOODS Việt Nam.

Theo Công an TP Hà Nội, vụ việc không chỉ gây thiệt hại kinh tế và xâm phạm quyền lợi người tiêu dùng, mà còn tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm nghiêm trọng. Hiện cơ quan chức năng đang mở rộng điều tra, làm rõ đường dây tiêu thụ, các đầu mối liên quan và trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân khác.

Vụ “phù phép” thịt trâu thành bò Nhật là lời cảnh báo về tình trạng gian lận thương mại và sự xuống cấp trong đạo đức kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm. Từ vụ việc này, có thể thấy yêu cầu tăng cường quản lý chất lượng hàng hóa, đặc biệt là thực phẩm nhập khẩu, cùng với việc nâng cao ý thức của người tiêu dùng đang trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết để bảo vệ sức khỏe cộng đồng và giữ gìn niềm tin thị trường.