Chủ nhật 11/05/2025 22:32
Hotline: 024.355.63.010
Thị trường

Xu hướng tiêu thụ tôm tại các thị trường chủ lực năm 2025

25/03/2025 10:27
Theo báo cáo mới nhất của Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), thị trường tôm toàn cầu đang có sự phân hóa rõ rệt khi bước vào năm 2025. Trong bối cảnh ngành tôm quốc tế điều chỉnh sau năm 2024 nhiều biến động, các thị trường chủ lực như Mỹ, Trung Quốc và châu Âu đang vận động theo những quy luật riêng, đặt ra cả cơ hội lẫn thách thức cho doanh nghiệp xuất khẩu Việt Nam.
Bài liên quan
Mức tiêu thụ tôm tháng 8 của Thực phẩm Sao Ta giảm 56%

Mỹ: Tín hiệu phục hồi nhưng vẫn còn rào cản

Mỹ khởi đầu năm 2025 với sự phục hồi mạnh mẽ trong nhập khẩu tôm. Tháng 1, nước này nhập khẩu 71.301 tấn tôm, đạt giá trị 631,2 triệu USD, tăng lần lượt 20% về khối lượng và 32% về giá trị so với cùng kỳ năm trước. Giá tôm trung bình cũng tăng 11%, lên mức 4,02 USD/pound.

Sự khởi sắc này chủ yếu đến từ việc Mỹ có kết luận rõ ràng hơn về các cuộc điều tra chống bán phá giá và chống trợ cấp đối với Ecuador, Ấn Độ, Indonesia và Việt Nam. Nhờ đó, tôm Ấn Độ tăng mạnh, trong khi tôm từ Indonesia và Việt Nam vẫn giữ được mức tăng trưởng ổn định.

Tuy nhiên, thị trường Mỹ vẫn đặt ra những thách thức nhất định. Người tiêu dùng trẻ dưới 35 tuổi và nhóm người theo chế độ ăn linh hoạt (flexitarian) có nhu cầu tiêu thụ tôm cao nhưng vẫn đắn đo về giá cả và mức độ tiện lợi khi chế biến. Để thích nghi, doanh nghiệp Việt cần xây dựng chiến lược định vị tôm như một nguồn protein thiết yếu, đẩy mạnh các sản phẩm giá trị gia tăng như tôm chế biến sẵn, đồng thời tối ưu hóa bao bì để giảm giá thành và tăng sức cạnh tranh.

Xu hướng tiêu thụ tôm tại các thị trường chủ lực năm 2025
Xu hướng tiêu thụ tôm tại các thị trường chủ lực năm 2025.

Trung Quốc: Cạnh tranh nội địa gia tăng, nhập khẩu chững lại

Trái ngược với Mỹ, thị trường Trung Quốc chứng kiến xu hướng nhập khẩu chững lại. Trong khi tôm hùm tiếp tục tăng trưởng, các loại tôm nước ấm như tôm chân trắng và tôm sú vẫn chưa có sự bứt phá rõ rệt. Năm 2024, Trung Quốc nhập khẩu 916.000 tấn tôm nước ấm đông lạnh, giảm 7% so với năm trước, kéo theo tổng giá trị nhập khẩu giảm 15%, xuống còn 4,55 tỷ USD.

Nguyên nhân chính đến từ việc sản lượng tôm nuôi trong nước gia tăng đáng kể, khiến giá tôm nội địa giảm và tạo áp lực cạnh tranh lớn đối với nguồn tôm nhập khẩu. Dù vậy, tôm vẫn chiếm 24% tổng khối lượng và 41% giá trị nhập khẩu thủy sản của Trung Quốc, cho thấy đây vẫn là mặt hàng được ưa chuộng, đặc biệt trên các sàn thương mại điện tử.

Một yếu tố đáng chú ý là giá tôm nguyên liệu tại Trung Quốc có sự biến động mạnh trong đầu năm 2025. Sau khi chạm đáy vào tháng 1, giá tôm đã bật tăng trở lại vào tháng 3 do nguồn cung bị thu hẹp, phản ánh tính nhạy cảm của thị trường nội địa đối với yếu tố mùa vụ.

Châu Âu: Ổn định nhưng nhiều tiềm năng dài hạn

Thị trường châu Âu không có quá nhiều biến động trong đầu năm do đặc điểm tiêu dùng theo mùa. Tuy nhiên, triển vọng dài hạn vẫn tích cực khi nhu cầu ngày càng gia tăng tại các quốc gia như Đức, Pháp và Hà Lan.

Người tiêu dùng châu Âu có sự phân hóa rõ rệt về xu hướng tiêu dùng: Tây Âu ưa chuộng tôm cao cấp, hữu cơ và chế biến sẵn; Nam Âu ưu tiên tôm tươi để phục vụ các món ăn truyền thống; Đông Âu mở rộng nhóm khách hàng trung lưu, chú trọng các sản phẩm có giá hợp lý.

Điều đáng mừng là người tiêu dùng châu Âu ngày càng quan tâm đến chất lượng, tính bền vững và sự tiện lợi của sản phẩm. Đây chính là cơ hội cho doanh nghiệp Việt Nam phát triển các dòng sản phẩm tôm sạch, hữu cơ, cấp đông IQF và tôm chế biến tiện lợi để đáp ứng thị hiếu thị trường.

Chiến lược thích ứng của doanh nghiệp Việt

Nhìn chung, bức tranh thị trường tôm toàn cầu năm 2025 cho thấy sự khác biệt rõ rệt giữa các khu vực. Mỹ đang trên đà phục hồi mạnh mẽ, Trung Quốc có sự điều chỉnh theo cung cầu nội địa, còn châu Âu tiếp tục duy trì sự ổn định với tiềm năng phát triển dài hạn.

Trước bối cảnh này, VASEP khuyến nghị doanh nghiệp Việt cần linh hoạt điều chỉnh chiến lược để thích nghi với từng thị trường:

Tối ưu hóa chi phí sản xuất nhằm duy trì lợi thế cạnh tranh.

Tập trung phát triển sản phẩm giá trị gia tăng, đặc biệt là tôm chế biến sẵn và các sản phẩm tiện lợi.

Thích nghi với đặc thù từng thị trường, từ chiến lược giá, kênh phân phối đến xu hướng tiêu dùng.

Chỉ khi có chiến lược thích ứng nhanh và hiệu quả, ngành tôm Việt Nam mới có thể tiếp tục tăng trưởng bền vững và khai thác tối đa tiềm năng từ thị trường toàn cầu đang thay đổi không ngừng.

Bài liên quan
Tin bài khác
Dự báo giá vàng 12/5: Vàng trong nước và thế giới đồng loạt tăng "dựng đứng"

Dự báo giá vàng 12/5: Vàng trong nước và thế giới đồng loạt tăng "dựng đứng"

Dự báo giá vàng ngày 12/5/2025 dự kiến giá vàng thế giới và giá vàng trong nước tiếp đà tăng.
Dự báo giá cà phê 12/5: Giá cà phê trong nước tăng "vọt"

Dự báo giá cà phê 12/5: Giá cà phê trong nước tăng "vọt"

Dự báo giá cà phê 12/5/2025 dự kiến tăng 300 - 500 đồng/kg, dao động 128.300 - 128.800 đồng/kg; thế giới biến động trái chiều.
Dự báo giá tiêu 12/5: Giá tiêu trong nước tiếp đà "rớt thang"

Dự báo giá tiêu 12/5: Giá tiêu trong nước tiếp đà "rớt thang"

Dự báo giá tiêu 12/5/2025 dự kiến giảm 500 - 1.000 đồng/kg, dao động 150.500 - 151.000 đồng/kg; thế giới biến động trái chiều.
Tác động chính sách thuế quan của Mỹ: Giá vàng tuần tới “bay, lắc” ra sao?

Tác động chính sách thuế quan của Mỹ: Giá vàng tuần tới “bay, lắc” ra sao?

Hôm nay (11/5), thế giới tạm nghỉ giao dịch vào cuối tuần song thị trường vàng trong nước vẫn rất sôi động, tuy nhiên lượng mua thì lớn nhưng lượng bán ra vẫn hạn hẹp.
Giá vàng hôm nay 11/5: Vàng nhẫn tăng "đỉnh" ở mức 120 triệu đồng/lượng

Giá vàng hôm nay 11/5: Vàng nhẫn tăng "đỉnh" ở mức 120 triệu đồng/lượng

Giá vàng hôm nay 11/5/2025 ghi nhận giá vàng miếng và vàng nhẫn trong nước được điều chỉnh tăng. Giá vàng thế giới ổn định.
Tỷ giá Yên Nhật hôm nay 11/5: Đồng Yên Nhật giảm nhẹ chờ kết quả họp lãi suất Fed

Tỷ giá Yên Nhật hôm nay 11/5: Đồng Yên Nhật giảm nhẹ chờ kết quả họp lãi suất Fed

Tỷ giá Yên Nhật hôm nay 11/5/2025 giảm mạnh tại các ngân hàng trong nước; quốc tế ghi nhận tỷ giá USD/JPY dao động quanh mốc 143 khi giới đầu tư theo sát chính sách Fed và tín hiệu từ BoJ.
Giá cao su hôm nay 11/5/2025: Tuần qua, giá cao su trong nước giảm nhẹ, thế giới biến động trái chiều

Giá cao su hôm nay 11/5/2025: Tuần qua, giá cao su trong nước giảm nhẹ, thế giới biến động trái chiều

Giá cao su hôm nay 11/5, trong tuần qua, tại thị trường nội địa ghi nhận điều chỉnh giảm nhẹ tại một số doanh nghiệp. Thị trường thế giới tiếp tục giao dịch với nhiều biến động, đặc biệt tại sàn Singapore.
Giá xăng dầu hôm nay 11/5: Dầu thế giới tăng hơn 4% trong tuần qua

Giá xăng dầu hôm nay 11/5: Dầu thế giới tăng hơn 4% trong tuần qua

Giá xăng dầu hôm nay 11/5/2025, giá xăng E5 Ron 92 ở mức 18.777 đồng/lít; xăng Ron 95 ở mức 19.179 đồng/lít. Tại thị trường quốc tế, giá dầu Brent và WTI tăng hơn 4% sau hai tuần giảm, nhờ kỳ vọng thương mại và căng thẳng địa chính trị.
Giá tiêu hôm nay 11/5: Thị trường tiêu trong nước bất ngờ giảm mạnh

Giá tiêu hôm nay 11/5: Thị trường tiêu trong nước bất ngờ giảm mạnh

Giá tiêu hôm nay 11/5/2025 ghi nhận thị trường tiêu trong nước bình ổn; trong khi đó thị trường tiêu thế giới đảo chiều giảm nhẹ tại thị trường Indonesia.
Giá bạc hôm nay 11/5/2024: Giá bạc trong nước và thế giới duy trì ổn định, nhà đầu tư chờ tín hiệu từ đàm phán Mỹ - Trung

Giá bạc hôm nay 11/5/2024: Giá bạc trong nước và thế giới duy trì ổn định, nhà đầu tư chờ tín hiệu từ đàm phán Mỹ - Trung

Giá bạc hôm nay 11/5, trong nước và thế giới không ghi nhận biến động đáng kể, duy trì xu hướng ổn định so với phiên giao dịch liền trước. Giá bạc nội địa hiện niêm yết ở mức 1.050.000 - 1.082.000 đồng/lượng.
Giá thép hôm nay 11/5: Giá thép giảm mạnh rước đàm phán Mỹ - Trung

Giá thép hôm nay 11/5: Giá thép giảm mạnh rước đàm phán Mỹ - Trung

Giá thép hôm nay 11/5 ổn định trong nước, dao động 13.380 - 14.200 đồng/kg; thị trường quốc tế ghi nhận giá thép giảm mạnh trong khi quặng sắt trên sàn Singapore tăng nhẹ, giữa bối cảnh đàm phán thương mại Mỹ - Trung sắp diễn ra.
Giá heo hơi hôm nay 11/5/2025: Giá heo hơi duy trì ổn định trên cả nước, Long An tiếp tục dẫn đầu với 75.000 đồng/kg

Giá heo hơi hôm nay 11/5/2025: Giá heo hơi duy trì ổn định trên cả nước, Long An tiếp tục dẫn đầu với 75.000 đồng/kg

Giá heo hơi hôm nay 11/5, thị trường heo hơi trên toàn quốc duy trì xu hướng ổn định, không có biến động đáng kể. Mức giá thu mua hiện dao động từ 66.000 – 75.000 đồng/kg, tùy từng khu vực. Trong đó, Long An tiếp tục là địa phương có mức giá cao nhất cả nước với 75.000 đồng/kg.
Giá lúa gạo hôm nay 11/5/2025: Giá lúa gạo có xu hướng ổn định tại nhiều địa phương

Giá lúa gạo hôm nay 11/5/2025: Giá lúa gạo có xu hướng ổn định tại nhiều địa phương

Giá lúa gạo hôm nay 11/5, giữ xu hướng ổn định tại nhiều địa phương, giao dịch chậm. Gạo xuất khẩu Việt Nam duy trì mức 398 USD/tấn, không đổi so với hôm qua.
Giá cà phê hôm nay 11/5/2025: Giá cà phê trong nước giảm nhẹ, xuất khẩu vẫn tăng mạnh nhờ giá cao kỷ lục

Giá cà phê hôm nay 11/5/2025: Giá cà phê trong nước giảm nhẹ, xuất khẩu vẫn tăng mạnh nhờ giá cao kỷ lục

Giá cà phê hôm nay 11/5, trong nước giá thu mua đã lùi về mức 128.000 – 128.300 đồng/kg, giảm từ 300 – 400 đồng/kg so với phiên liền trước. Thị trường thế giới chứng kiến biến động trái chiều giữa hai mặt hàng cà phê chủ lực.
Giá sầu riêng hôm nay 11/5: Sầu riêng Ri6 tiếp tục "nhích" tăng

Giá sầu riêng hôm nay 11/5: Sầu riêng Ri6 tiếp tục "nhích" tăng

Giá sầu riêng hôm nay 11/5, sầu riêng Ri6 tiếp nối đà tăng giá nhẹ, loại A có giá dao động quanh mức 52.000 - 58.000 đồng/kg; sầu riêng Thái và sầu riêng các loại nhìn chung giữ giá ổn định.