Giá cà phê cập nhật lúc 06:03:08 ngày 8/12/2025 theo trang giacaphe.com, tại khu vực Tây Nguyên, giá cà phê ổn định so với cùng thời điểm sáng qua. Kết thúc tuần, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên dao động 103.300 – 104.000 đồng/kg, tương ứng mức giảm 8,1 – 8,4% (tương đương 9.000 – 9.500 đồng/kg) so với tuần trước.
Giá cà phê thế giới đồng loạt đi xuống trong phiên cuối tuần trước. Cụ thể, trên sàn London,robusta giao tháng 1/2026 giảm 0,15% (tương đương 7 USD/tấn), xuống mức 4.295 USD/tấn. Trên sàn New York, arabica tháng 12/2025 giảm 1,38% (- 5.70 cent/Ib), còn 406.25 cent/Ib.
 |
| Giá cà phê hôm nay 8/12/2025: Giá cà phê trong nước đi ngang |
Giá cà phê trong nước hôm nay
Khảo sát sáng 8/12 cho thấy, giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên ổn định so với cùng thời điểm sáng qua, dao động trong khoảng 103.300 – 104.000 đồng/kg.
Kết thúc tuần, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên dao động 103.300 – 104.000 đồng/kg, tương ứng mức giảm 8,1 – 8,4% (tương đương 9.000 – 9.500 đồng/kg) so với tuần trước.
Cụ thể, giá cà phê tại Đắk Nông dẫn đầu mức giảm khi mất 9.500 đồng/kg, đưa giá về 103.000 đồng/kg.
Tại Đắk Lắk ghi nhận giá cà phê xuống mức 103.000 đồng/kg, giảm 9.300 đồng/kg. Gia Lai chứng kiến giá cà phê giao dịch giảm 9.400 đồng/kg, xuống mức 102.500 đồng/kg.
Riêng Lâm Đồng tiếp tục là địa phương có giá thu mua cà phê thấp nhất khu vực, ở mức 102.300 đồng/kg, giảm 9.000 đồng/kg so với tuần trước.
 |
| Bảng giá cà phê trong nước hôm nay 8/12/2025 |
Giá cà phê trên thị trường thế giới
Trên sàn London, hợp đồng robusta giao tháng 1/2026 đóng cửa phiên cuối tuần trước ở mức 4.295 USD/tấn, giảm 0,15% (tương đương 7 USD/tấn), xuống mức thấp nhất trong vòng hai tuần. Hợp đồng tháng 3/2026 giảm 1,27% (- 54 USD/tấn), còn 4.178 USD/tấn.
 |
| Cập nhật: 08/12/2025 lúc 05:55:01 |
Trong khi đó, trên sàn New York, giá arabica giao tháng 12/2025 giảm 1,38% (- 5.70 cent/Ib), còn 406.25 cent/Ib. Hợp đồng tháng 3/2026 lùi 1,47% (5.65 cent/Ib), còn 374.85 cent/Ib.
 |
| Cập nhật: 08/12/2025 lúc 05:55:01 |
Arabica được hỗ trợ phần nào từ thời tiết khô hạn tại Brazil, vốn có nguy cơ ảnh hưởng đến sinh trưởng, cùng với nhu cầu mua tăng từ các nhà rang xay Mỹ sau khi thuế đối ứng được dỡ bỏ.
Trái ngược với đó, robusta giảm sâu hơn khi Việt Nam nối lại thu hoạch sau thời gian gián đoạn vì bão và lũ. Tuy nhiên, mưa kéo dài khiến nông dân không thể phơi sấy, làm tăng rủi ro về chất lượng hạt.
Dù vậy, Việt Nam vẫn được kỳ vọng đạt vụ mùa cao nhất trong bốn năm, nhờ năng suất tốt hơn. Ông Nguyễn Nam Hải, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam, cho biết sản lượng niên vụ 2025–2026 dự kiến tăng 10% so với vụ trước, giữ nguyên so với đánh giá gần nhất. Tuy nhiên, ông cảnh báo rằng mưa trong vài tuần tới có thể khiến chất lượng bị ảnh hưởng.
Báo cáo mới của FAS/USDA cũng điều chỉnh nhẹ dự báo, đưa sản lượng cà phê Việt Nam niên vụ 2025–2026 xuống 30,8 triệu bao, thấp hơn mức 31 triệu bao công bố hồi tháng 6, nhưng vẫn tăng 6,2% so với vụ 2024–2025.
Theo Reuters, mưa lớn tại Tây Nguyên tiếp tục gây khó khăn cho thu hoạch và phơi sấy. Một số nông dân mới chỉ hoàn thành 50 - 60% khối lượng thu hoạch. Hạt cà phê đã bắt đầu đưa về đại lý nhưng mưa kéo dài làm gián đoạn quá trình phơi, làm tăng nguy cơ xuất hiện hạt đen, hạt vỡ.
Trên thị trường xuất khẩu, robusta loại 2, tỷ lệ đen vỡ 5% được chào bán với mức trừ lùi 160–170 USD/tấn so với hợp đồng LIFFE tháng 3; một số chào còn trừ lùi tới 200 USD/tấn.
Dữ liệu từ Cục Thống kê cho thấy, Việt Nam đã xuất khẩu 1,4 triệu tấn cà phê trong 11 tháng năm 2025, tăng 14,8% so với cùng kỳ. Riêng tháng 11, lượng xuất khẩu đạt 88.000 tấn, tăng 39,1% so với cùng kỳ năm ngoái.
Tại Indonesia, giá robusta Sumatra cũng có xu hướng giảm khi các mức cộng giảm xuống. Một thương nhân chào robusta Sumatra với mức cộng 90 USD so với hợp đồng tháng 12, thấp hơn mức cộng 130 USD của tuần trước. Một thương nhân khác báo mức cộng 20 USD cho hợp đồng tháng 3, cao hơn so với mức 10 USD tuần trước.
Lượng tồn kho tại Lampung đang giảm nhanh, trong khi vụ thu hoạch mới phải tới tháng 8 năm sau mới bắt đầu. Trong tháng 10, xuất khẩu robusta tại đảo Sumatra đạt 36.455,8 tấn, giảm 2,26% so với cùng kỳ.
