Thị trường nguyên liệu công nghiệp 18/9: Giá cà phê giảm mạnh, đường suy yếu, ca cao nhích nhẹ
Thị trường nguyên liệu công nghiệp 18/9/2025 ghi nhận cà phê lao dốc mạnh, đường đi xuống còn ca cao duy trì ổn định với đà tăng nhẹ.
 |
| Thị trường nguyên liệu công nghiệp 9/12: Giá cà phê, ca cao và đường tăng mạnh |
Giá ca cao đã đạt mức đỉnh cao mới trong 5 tháng rưỡi vào thứ Sáu, tiếp tục đà tăng khi thị trường lo ngại về tình trạng thiếu hụt nguồn cung. Hợp đồng tương lai ca cao trên sàn ICE London đã tăng 36 pound (0,5%), đạt 7.890 pound/tấn, sau khi đạt mức cao nhất kể từ giữa tháng 6 là 8.075 pound. Các báo cáo từ các quỹ đầu tư cho thấy, thị trường ca cao toàn cầu đang đối mặt với mức thâm hụt từ 160.000 đến 200.000 tấn trong mùa vụ hiện tại, đánh dấu mùa thâm hụt thứ tư liên tiếp.
Ngoài việc nguồn cung hiện tại khan hiếm, lo ngại về tình hình sản xuất trong tương lai cũng tiếp tục tác động mạnh đến thị trường. Jefferies cho biết nếu thời tiết tiếp tục bất lợi trong vụ thu hoạch chính, chất lượng hạt ca cao có thể giảm và sản lượng thấp hơn dự báo. Trong bối cảnh đó, mức thâm hụt nguồn cung có thể gia tăng, khiến giá ca cao duy trì ở mức cao hơn so với kỳ vọng trước đây. Bên cạnh đó, tồn kho ca cao toàn cầu trên sàn ICE giảm xuống mức thấp kỷ lục chỉ hơn 1,5 triệu bao, càng làm trầm trọng thêm tình trạng thiếu hụt nguồn cung.
Giá ca cao trên sàn New York (CC2) gần như không thay đổi ở mức 9.853 USD/tấn sau khi đạt mức cao nhất kể từ giữa tháng 6 là 10.092 USD, phản ánh tâm lý lo ngại vẫn còn hiện hữu trong bối cảnh cung-cầu không cân đối.
Giá cà phê cũng chứng kiến một đợt tăng giá mạnh. Cà phê Arabica đã tăng 5,3%, lên 3,3025 USD/pound, hướng tới mức đỉnh 3,3545 USD vào thứ Sáu, là mức cao nhất kể từ năm 1977. Tình trạng thiếu hụt nguồn cung từ các nước sản xuất cà phê lớn, đặc biệt là Brazil, tiếp tục là yếu tố chính thúc đẩy đà tăng giá này. Theo các nhà phân tích, hoạt động mua vào trên thị trường cà phê đã gia tăng mạnh mẽ, chủ yếu đến từ những lo ngại về sản lượng cà phê ở Brazil trong thời gian tới.
Các thương nhân tại Brazil cho biết, nông dân trong nước đã bán hầu hết lượng cà phê tồn kho và hiện tại chỉ còn lại một lượng nhỏ. Mặc dù Brazil xuất khẩu 4,75 triệu bao cà phê trong tháng 11, tăng 21% so với cùng kỳ năm trước, nhưng nguồn cung vẫn được cho là có khả năng thiếu hụt trong nửa đầu năm 2025. Điều này khiến giá cà phê Arabica duy trì ở mức cao và có thể tiếp tục tăng trong tương lai gần.
Cà phê Robusta cũng không kém cạnh khi tăng 5% lên 5.116 USD/tấn, phản ánh nhu cầu mạnh mẽ từ các quốc gia tiêu thụ cà phê lớn, cùng với tình trạng thiếu hụt nguồn cung toàn cầu.
Giá đường cũng tăng mạnh trong tuần qua, đặc biệt là đường thô tháng 3. Hợp đồng đường thô tháng 3 trên sàn ICE tăng 0,61 cent (tương đương 2,9%), lên mức 21,81 cent/pound. Sự tăng giá này được hỗ trợ bởi báo cáo của chính phủ Brazil, cho thấy xuất khẩu đường của quốc gia này trong tháng 11 đã giảm xuống còn 3,39 triệu tấn, thấp hơn so với mức 3,64 triệu tấn của cùng kỳ năm trước. Điều này làm gia tăng lo ngại về sự thiếu hụt nguồn cung đường toàn cầu, đặc biệt khi Brazil là quốc gia xuất khẩu đường lớn nhất thế giới.
Ngoài đường thô, giá đường trắng tháng 3 cũng ghi nhận mức tăng 2%, đạt 561 USD/tấn. Sự tăng giá này phản ánh tình trạng cung cầu không ổn định trên thị trường đường, khi các yếu tố liên quan đến sản lượng giảm của Brazil và các quốc gia xuất khẩu lớn khác tạo ra sự thiếu hụt nguồn cung.
