Thị trường nguyên liệu công nghiệp 6/5/2026: Cà phê, ca cao và đường đồng loạt tăng

Thị trường nguyên liệu công nghiệp 6/5/2026: Cà phê, ca cao và đường đồng loạt tăng

Thị trường đường

Giá đường thô kỳ hạn tiếp tục duy trì sắc xanh, chịu ảnh hưởng trực tiếp từ sự leo thang của giá năng lượng thế giới. Hợp đồng đường thô (SB1!) tăng nhẹ 0,5%, đạt mức 15,37 cent/lb, sau khi thiết lập mức cao nhất trong một tháng qua. Sự bế tắc trong căng thẳng địa chính trị liên quan đến Iran đã khiến giới phân tích đưa ra cảnh báo về một mùa hè đầy khó khăn cho chuỗi cung ứng năng lượng. Khi giá xăng dầu neo ở mức cao, các nhà máy mía đường tại Brazil và Ấn Độ có xu hướng ưu tiên chuyển hướng sang sản xuất ethanol nhiên liệu sinh học, từ đó thắt chặt nguồn cung đường thực tế trên thị trường kỳ hạn.

Sự cộng hưởng từ chi phí sản xuất tăng cao và triển vọng nguồn cung giảm đã đẩy giá đường trắng (SF1!) tăng thêm 1,3%, chốt tại 452,20 đô la/tấn. Theo các nhà môi giới tại Mỹ, rủi ro địa chính trị tại vùng Vịnh sẽ còn kéo dài, tạo thành một "bệ đỡ" vững chắc cho giá đường trong suốt quý này. Đối với các đơn vị thu mua, việc giá đường thô liên tục lập đỉnh ngắn hạn mới là tín hiệu cho thấy chi phí nguyên liệu đầu vào cho ngành thực phẩm và đồ uống sẽ khó có thể hạ nhiệt trong tương lai gần.

Thị trường cà phê

Thị trường cà phê ghi nhận sự phục hồi đồng nhất ở cả hai sàn giao dịch London và New York. Giá cà phê Arabica (KC2!) đã tăng mạnh 1,5%, thanh toán ở mức 2,8975 đô la/pound. Đà tăng này được hỗ trợ bởi các hoạt động tái cơ cấu danh mục của nhà đầu tư sau chuỗi ngày điều chỉnh giảm do áp lực từ vụ mùa Brazil. Mặc dù triển vọng nguồn cung từ Nam Mỹ vẫn khá dồi dào, nhưng sự hồi phục của nhóm hàng hóa nguyên liệu nói chung đã giúp Arabica lấy lại vị thế trên biểu đồ giá.

Tại thị trường Robusta, giá cũng ghi nhận mức tăng nhẹ 0,4%, đạt 3.378 đô la/tấn. Một thông tin đáng chú ý từ khu vực Đông Phi là xuất khẩu cà phê của Uganda trong tháng 3 đã tăng 2,9% so với cùng kỳ năm ngoái nhờ thu hoạch thuận lợi. Tuy nhiên, lượng cung bổ sung từ Uganda vẫn chưa đủ sức gây áp lực lên giá Robusta trong bối cảnh nhu cầu tiêu thụ các dòng cà phê hòa tan và cà phê phân khúc giá rẻ vẫn đang tăng trưởng mạnh tại các thị trường mới nổi. Hiện tại, thị trường cà phê đang ở trạng thái tích lũy, chờ đợi những tín hiệu rõ ràng hơn về tình hình sương muối có thể xảy ra tại Brazil khi bước vào giai đoạn mùa đông sắp tới.

Thị trường ca cao

Thị trường ca cao thế giới vừa trải qua một phiên giao dịch đầy biến động với mức tăng trưởng kỷ lục trong ngắn hạn. Tại sàn London, giá ca cao (C2!) đã bùng nổ khi tăng tới 14,1%, đóng cửa ở mức 3.068 pound/tấn, sau khi có thời điểm chạm đỉnh 3.110 pound – mức cao nhất trong vòng ba tháng qua. Đà tăng này một phần đến từ áp lực điều chỉnh kỹ thuật sau kỳ nghỉ lễ tại Anh, nhưng quan trọng hơn là làn sóng "mua bù vị thế bán khống" (short-covering) từ các quỹ đầu tư. Giới đầu cơ vốn đang nắm giữ vị thế bán ròng đã buộc phải đóng vị thế hàng loạt trước những cảnh báo về một hiện tượng El Nino mạnh hơn dự kiến tại Tây Phi, đe dọa trực tiếp đến năng suất cây trồng trong mùa vụ tới.

Bên cạnh yếu tố thời tiết, tâm lý thị trường đang chuyển dịch sang hướng lạc quan về nhu cầu tiêu thụ toàn cầu trong dài hạn. Các nhà môi giới nhận định rằng giai đoạn sụt giảm tiêu dùng tồi tệ nhất đã đi qua. Dự báo từ nửa cuối năm 2026, tốc độ tăng trưởng nhu cầu tại các thị trường trọng điểm như Châu Á, EU và Mỹ sẽ quay lại quỹ đạo bền vững. Tại New York, giá ca cao (CC2!) cũng không kém cạnh khi tăng 4,9%, chốt phiên ở mức 4.074 đô la/tấn. Sự kết hợp giữa nỗi lo thiếu hụt phân bón tại Bờ Biển Ngà và triển vọng phục hồi sức mua đang tạo ra một "cú hích" cực mạnh, khiến phe bán khống không còn dám mạo hiểm trên thị trường.