Thứ tư 02/07/2025 11:30
Hotline: 024.355.63.010
Thương hiệu

Gia vị Việt Nam và bài toán xuất khẩu vào các thị trường khó tính

23/12/2022 15:37
Ngành hàng gia vị Việt Nam có quy mô thị trường khoảng 33,5 nghìn tỷ đồng. Hiện nay, gia vị của Việt Nam đã xuất khẩu vào được các thị trường lớn như châu Âu, Nhật Bản… Để vào được các thị trường này, mỗi sản phẩm đòi hỏi phải tuân thủ những tiêu chí
Ảnh minh họa
Một trong số những gia vị Việt được ưa chuộng.

PV: Xin ông chia sẻ thông tin về thị phần của gia vị Việt Nam tại thị trường Đông Nam Á hay châu Âu. Được biết Việt Nam cũng đã xuất khẩu gia vị qua Nhật Bản. Từ đó, cho thấy chúng ta cũng có khả năng vào các thị trường khó tính. Vậy theo ông, làm sao để chúng ta có thể xuất khẩu các sản phẩm của mình qua những thị trường khó tính như vậy? Những thị trường này có tiêu chí như thế nào?

Ông Nguyễn Trung Dũng: Gia vị Việt Nam hiện đã xuất khẩu vào được nhiều thị trường lớn như châu Âu, Bắc Mỹ, Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc… Trong đó, ngành hàng gia vị, rau quả Việt Nam hiện chiếm chưa đến 1% tổng giá trị nhập khẩu các mặt hàng này của châu Âu. Những thị trường được xem là khó tính, điều kiện đầu tiên của họ là các sản phẩm phải sạch, nguyên liệu sạch, chế biến cũng phải sạch.

Tôi có 30 năm sống ở bên châu Âu nên khi khởi nghiệp thì cũng hướng tới làm những sản phẩm phải đạt tiêu chuẩn như châu Âu. Tức là nguyên liệu sạch và chế biến sạch, không dùng các loại hóa chất trong chế biến và khi nguyên liệu đầu vào phải kiểm tra kỹ, tránh nấm mốc, tránh vi sinh, tạp chất.

Chính nhờ những yếu tố đó nên từ đầu đến khi gặp khách hàng Nhật ở triển lãm này, chúng tôi gửi mẫu sang cho họ kiểm tra thì họ chấp nhận ngay. Khách hàng Hà Lan cũng vậy. Tức là sản phẩm của chúng tôi từ đầu đã đạt tiêu chuẩn để xuất khẩu. Nhiều bạn trẻ vẫn hỏi là sản xuất hàng nội địa xong chuyển sang xuất khẩu có vấn đề gì không. Thât ra, vấn đề không phải là chuyển từ sản xuất hàng nội địa chuyển sang xuất khẩu mà vấn đề là tiêu chí sản xuất sạch.

Nói về vấn đề gửi mẫu cho các nước tham khảo, chúng tôi vẫn giữ bao bì như trong nội địa. Khi nào họ yêu cầu dịch sang tiếng của đất nước họ thì mình dịch. Website của Dh Foods có 5 thứ tiếng Việt, Anh, Nhật, Hàn và Đức. Thông tin trên bao bì sản phẩm xuất khẩu thì Dh Foods in theo tiếng của nước nhập khẩu.

Kế đến phải nói đến nguồn nguyên liệu. Ngay từ đầu dù rất vất vả nhưng chúng tôi chọn lựa nguyên phải sạch, hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc trừ sâu. Nên dù công ty chúng tôi nhỏ nhưng có những đối tác lớn. Hơn nữa, những đối tác lớn, sản phẩm xuất đi châu Âu, Nhật Bản, Mỹ… cũng tìm đến chúng tôi.

Hiện nay công ty chưa đặt cho hẳn một đơn vị sản xuất nguyên liệu nhưng khi nhập nguyên liệu qua các đơn vị thu mua, chúng tôi test kỹ nguyên liệu phải đạt 3 tiêu chí công ty đưa ra.

PV: Nguyên liệu tiêu hoặc ớt, công ty Dh Foods nhập ở vùng nào, thưa ông?

Ông Nguyễn Trung Dũng: Ớt chủ yếu ở Hải Dương và trong miền Nam. Còn ở miền Tây có công ty chuyên làm hàng cho các công ty Hàn, Nhật.

Ảnh minh họa
DH Foods truwng bày tại siêu thị nước ngoài
DH Foods trưng bày tại siêu thị nước ngoài.

PV: Hiện nay Việt Nam đang hướng đến một nền kinh tế xanh. Ông nghĩ thế nào về xu hướng này?

Ông Nguyễn Trung Dũng: Khi nói đến vấn đề xây dựng Việt Nam thành một nền kinh tế xanh thì có nhận định: bảo vệ nông dân hoặc tự làm là khó vì họ làm ra mà nếu các nhà xuất không thu mua, họ không biết bán cho ai, khi làm xanh thì giá thành sẽ cao hơn. Nếu nhà sản xuất ấy phải chấp nhận mua giá nguyên liệu sạch cao thì khi làm thương hiệu, anh sẽ bán được giá cao hơn. Thực ra thương hiệu là gì? Thương hiệu là cam kết về chất lượng, thương hiệu không phải là logo hay là bao bì mà là cái cam kết tôi có thương hiệu là tôi giữ uy tín cho chất lượng sản phẩm đó.

Chúng tôi bán giá sản phẩm bao giờ cũng đắt hơn các đối thủ khoảng 10-15%. Nên ban đầu rất là vất vả để thuyết phục mọi người là của tôi tốt hơn, sạch hơn. Chúng tôi mất 10 năm để khách dần dần quen với việc mua đắt hơn một chút, tốt hơn, sạch hơn và người tiêu dùng sẵn sàng trả tiền. Nhất là lớp trẻ có thể ăn ít đi nhưng mà ăn loại tốt hơn, sạch hơn, hơn là mua số lượng nhiều và rẻ hơn. Tôi nghĩ là những người tiêu dùng đi mua đều xem thành phần. Nếu sản phẩm nào dùng hóa chất các bạn loại đi thì đảm bảo các nhà sản xuất cũng phải thay đổi nên người tiêu dùng là người quyết định.

Báo chí là một cơ quan rất đắc lực để tuyên truyền vấn đề khi mà ta ăn không sạch thì ta bệnh thì nhà nước lại tốn tiền, y tế, bảo hiểm tốn tiền. Đó là cái vòng luẩn quẩn còn tốn hơn nữa là đi chữa bệnh. Cho nên tốt nhất là phòng bệnh hơn chữa bệnh.

Ảnh minh họa

PV: Nói đến vấn đề sản xuất xanh của các bạn trẻ, ở vị trí là lãnh đạo, ông có lời khuyên gì cho các bạn trẻ muốn khởi nghiệp ngày từ bây giờ hay không?

Ông Nguyễn Trung Dũng: Hiện nay, theo tôi được biết, các bạn trẻ 9X khởi nghiệp cũng sản bắt đầu sản xuất nông sản sạch. Từ đó sẽ có nguồn nguyên liệu sạch, không dùng các hóa chất, các chất tẩy rửa, các chất bảo quản. Lời khuyên lớn nhất bây giờ là đi theo con đường này có thể vất vả nhưng có tương lai nên phải kiên trì và đừng nản lòng.

Người tiêu dùng hiện nay đều lựa chọn những sản phẩm an toàn lành mạnh. Thông qua các kênh truyền thông nên họ biết được những tác hại của sản phẩm không sạch. Với người tiêu dùng, nên chú ý xem và phân biệt gia vị sạch bằng cách xem thành phần nên loại trừ chất bảo quản, phẩm tạo màu… Do đó, mỗi công ty sản xuất phải hướng đến sản xuất sạch để có những sản phẩm sạch đến tay người tiêu dùng. Sản phẩm của Dh Foodslà hoàn toàn tự nhiên, không hoá chất. Các đơn vị sản xuất thực phẩm lớn đều sử dụng sản phẩm của Dh Foods. Nên vấn đề ở chỗ là khách hàng biết lựa chọn thông minh, sản phẩm nào sẽ an toàn phù hợp với sức khoẻ của mình.

Mị Dung
Ảnh: Bùi Kim Yến

Bài liên quan
Tin bài khác
VinUni vinh danh thế hệ trưởng thành từ đại dịch

VinUni vinh danh thế hệ trưởng thành từ đại dịch

Trường Đại học VinUniversity (VinUni) đã tổ chức Lễ tốt nghiệp khóa 2 (2021–2025) cho gần 150 sinh viên. Với thành tích xuất sắc: chưa tốt nghiệp nhưng 55% sinh viên năm cuối đã được tuyển vào các tập đoàn đa quốc gia; 26% đã trúng tuyển Thạc sĩ/Tiến sĩ tại những đại học danh tiếng toàn cầu. Các tân khoa VinUni khóa 2 là thế hệ đặc biệt - trưởng thành và tỏa sáng từ đại dịch Covid-19.
Người dùng VinFast thích “mua đứt” xe kèm pin vì chính sách giá cực tốt

Người dùng VinFast thích “mua đứt” xe kèm pin vì chính sách giá cực tốt

Giá xe kèm pin của VinFast sau hỗ trợ từ chiến dịch “Mãnh liệt Tinh thần Việt Nam – Vì tương lai xanh” lần 3 được đánh giá là “vô tiền khoáng hậu”, cùng dịch vụ hậu mãi vượt trội mang tới cơ hội lớn cho người dùng lên đời ô tô điện.
Giải pháp tài chính tối ưu từ BAC A BANK: Lãi vay chỉ từ 4%/năm

Giải pháp tài chính tối ưu từ BAC A BANK: Lãi vay chỉ từ 4%/năm

Trong bối cảnh nhu cầu vay vốn cá nhân tiếp tục gia tăng, đặc biệt vào thời điểm giữa năm khi nhiều kế hoạch mua sắm, đầu tư và sản xuất kinh doanh bước vào giai đoạn cao điểm, Ngân hàng TMCP Bắc Á (BAC A BANK) chính thức triển khai Chương trình tín dụng “Vay ưu đãi - Lãi linh hoạt 2025” với mức lãi suất cạnh tranh chỉ từ 4,0%/năm. Chương trình áp dụng cho cả khoản vay ngắn hạn và khoản vay trung - dài hạn, có hiệu lực từ nay đến hết tháng 6/2026 tại hệ thống Chi nhánh/ Phòng giao dịch BAC A BANK trên toàn quốc.
Sức hút của Blanca City - đô thị biển “không ngủ” tại trung tâm Vũng Tàu, TP. Hồ Chí Minh

Sức hút của Blanca City - đô thị biển “không ngủ” tại trung tâm Vũng Tàu, TP. Hồ Chí Minh

Ôm trọn cung biển bãi Sau – “trái tim sôi động” của Vũng Tàu, Blanca City được kiến tạo như một trung tâm hội tụ mọi nhu cầu về sống – nghỉ dưỡng – trải nghiệm trong hệ sinh thái không bị giới hạn bởi ánh mặt trời.
Vietsovpetro: Hành trình 44 năm - một biểu tượng của hợp tác quốc tế, lòng kiên định và đổi mới không ngừng

Vietsovpetro: Hành trình 44 năm - một biểu tượng của hợp tác quốc tế, lòng kiên định và đổi mới không ngừng

Vừa qua, tại tòa nhà Vietsovpetro (TP. Vũng Tàu), Đoàn Thanh niên Liên doanh Vietsovpetro đã tổ chức chương trình đối thoại giữa Tổng Giám đốc Vietsovpetro Vũ Mai Khanh với đoàn viên, thanh niên toàn liên doanh. Sự kiện thu hút sự tham gia của 150 đại biểu là lãnh đạo, cán bộ chủ chốt và đoàn viên tiêu biểu.
VPBank tài trợ khoản tín dụng 75 triệu USD cho dự án khu công nghiệp Sông Khoai

VPBank tài trợ khoản tín dụng 75 triệu USD cho dự án khu công nghiệp Sông Khoai

VPBank sẽ thực hiện tài trợ tín dụng cho dự án đầu tư xây dựng Khu công nghiệp Sông Khoai, tỉnh Quảng Ninh (Amata City Hạ Long) với tổng giá trị lên tới 75 triệu USD.
BAC A BANK ưu đãi khách hàng gửi tiền khu vực Miền Nam

BAC A BANK ưu đãi khách hàng gửi tiền khu vực Miền Nam

Với mong muốn đồng hành cùng khách hàng trong nỗ lực tích lũy tài chính bền vững, Ngân hàng TMCP Bắc Á chính thức triển khai chương trình “Chọn BAC A BANK - Gửi tiền ngay, Quà trao tay” dành cho khách hàng mở sổ tiết kiệm tại 8 chi nhánh trọng điểm khu vực miền Nam từ nay đến hết ngày 30/09/2025, với nhiều quà tặng thiết thực như lời tri ân sâu sắc gửi tới những khách hàng đã luôn tin tưởng, gắn bó với Ngân hàng trong suốt thời gian qua.
VinFast VF 8 nhận mưa lời khen từ chuyên gia về khả năng vận hành

VinFast VF 8 nhận mưa lời khen từ chuyên gia về khả năng vận hành

Sở hữu động cơ mạnh 402 mã lực, mô-men xoắn 620 Nm, tăng tốc 0-100 km/h trong chưa đầy 6 giây, VF 8 khiến nhiều chuyên gia đã trải nghiệm nhiều dòng xe phải bất ngờ về khả năng vận hành. Cùng đó, loạt ưu đãi từ VinFast đưa mẫu xe này trở nên dễ tiếp cận hơn bao giờ hết.
Ứng dụng Herbalife VNHUB lần thứ ba liên tiếp được vinh danh “Top công nghiệp 4.0 Việt Nam”

Ứng dụng Herbalife VNHUB lần thứ ba liên tiếp được vinh danh “Top công nghiệp 4.0 Việt Nam”

Nền tảng số Herbalife VNHUB – công cụ hỗ trợ đắc lực cho hệ thống kinh doanh và dịch vụ khách hàng của công ty lần thứ ba liên tiếp được trao giải thưởng “Top Công nghiệp 4.0 Việt Nam 2025” ở hạng mục “Top Doanh nghiệp có sản phẩm số thông minh và giải pháp công nghệ Công nghiệp 4.0”.
SeABank tăng 10 bậc trên bảng xếp hạng Fortune Southeast Asia 500

SeABank tăng 10 bậc trên bảng xếp hạng Fortune Southeast Asia 500

Năm 2025, SeABank tiếp tục được Tạp chí kinh doanh Fortune (Hoa Kỳ) vinh danh trong bảng xếp hạng Fortune Southeast Asia 500 - 500 Doanh nghiệp lớn nhất Đông Nam Á
Xanh SM, V-green và CK Việt Nam hợp tác “điện hóa giao thông” Nghệ An

Xanh SM, V-green và CK Việt Nam hợp tác “điện hóa giao thông” Nghệ An

Ngày 21/06/2025, Xanh SM và V-Green (thuộc hệ sinh thái xanh Vingroup) và Công ty Cổ phần Đầu tư CK Việt Nam công bố hợp tác mở rộng mô hình giao thông thuần điện tại tỉnh Nghệ An, với quy mô ban đầu là 300 xe buýt điện, 1.000 ô tô điện và 1.000 trụ sạc.
Các doanh nghiệp du lịch châu Âu, Trung Đông gọi Đà Nẵng là “thành phố của những bất ngờ”

Các doanh nghiệp du lịch châu Âu, Trung Đông gọi Đà Nẵng là “thành phố của những bất ngờ”

Gần 30 đại diện từ các công ty lữ hành hàng đầu châu Âu và Trung Đông đã quy tụ về Đà Nẵng sau khi đường bay Dubai – Đà Nẵng chính thức được hãng hàng không Emirates khai thác từ đầu tháng 6/2025. Cơ hội đón khách cao cấp từ khắp nơi trên thế giới, đặc biệt từ châu Âu và Trung Đông mở ra cho Đà Nẵng, khi đại diện các doanh nghiệp đều dành nhiều lời khen cho các trải nghiệm tại thành phố sông Hàn.
Sắp xuất hiện siêu dự án quy mô lớn nhất tại trung tâm Đà Nẵng, bên bờ sông Hàn

Sắp xuất hiện siêu dự án quy mô lớn nhất tại trung tâm Đà Nẵng, bên bờ sông Hàn

Thành phố Đà Nẵng đang bứt tốc mạnh mẽ với hàng loạt động lực tăng trưởng mới về hạ tầng, sự xuất hiện của siêu dự án góp phần khẳng định sức hút của “tọa độ vàng bên bờ sông Hàn”.
BIDV lần thứ 5 liên tiếp được vinh danh Ngân hàng Lưu ký - Giám sát tốt nhất Việt Nam

BIDV lần thứ 5 liên tiếp được vinh danh Ngân hàng Lưu ký - Giám sát tốt nhất Việt Nam

Vừa qua, tại Indonesia, Ngân hàng TMCP Đầu tư và Phát triển Việt Nam (BIDV) đã được vinh danh với giải thưởng “Best Custodian Bank in Vietnam 2025” (Ngân hàng Lưu ký - Giám sát tốt nhất Việt Nam năm 2025).
5 tháng đi VinFast VF 8 được 12.000 km, chủ xe chia sẻ: “Rất nhiều điểm ngang xe Đức tầm giá 4-6 tỷ đồng, có trang bị là của hiếm”

5 tháng đi VinFast VF 8 được 12.000 km, chủ xe chia sẻ: “Rất nhiều điểm ngang xe Đức tầm giá 4-6 tỷ đồng, có trang bị là của hiếm”

Sau 2 đời VinFast VF 8, anh Nguyễn Huy Hoàng (Hải Phòng) khẳng định, mẫu SUV điện của Việt Nam không ngán bất kỳ đối thủ nào trong phân khúc, thậm chí là “ngang cơ” về nhiều mặt với các mẫu xe Đức có giá gấp 3-4 lần.