| Thời tiết thuận lợi tại Mỹ gây sức ép lên giá đậu tương Tồn kho tăng cao, giá đậu tương thế giới vẫn đồng loạt bứt phá Sức mua từ Trung Quốc và nỗi lo mùa vụ tại Mỹ "đốt nóng" thị trường đậu tương |
Theo ghi nhận của Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV), trong phiên giao dịch ngày 2/9/2026, nhóm nông sản chịu áp lực điều chỉnh, trong đó các mặt hàng họ đậu đồng loạt giảm. Giá đậu tương giảm 0,6%, xuống 481,4 USD/tấn; giá khô đậu tương giảm 0,9%, về 385,4 USD/tấn; trong khi dầu đậu tương giảm 2,3%, xuống 1.564,4 USD/tấn. Đây là diễn biến đáng chú ý sau khi thị trường vừa trải qua một nhịp tăng mạnh và giá đậu tương tiến lên vùng cao nhất trong nhiều năm.
![]() |
| Giá đậu tương chịu áp lực điều chỉnh sau khi chạm đỉnh 2,5 năm |
Trước khi quay đầu, đậu tương kỳ hạn tháng 11 có thời điểm chạm 486,5 USD/tấn trong phiên 2/9, xác lập mức cao nhất trong khoảng 2 năm rưỡi. Khô đậu tương cũng có thời điểm lên mức cao nhất trong 2 năm. Theo MXV, trạng thái quá mua về mặt kỹ thuật sau nhịp tăng nhanh đã thúc đẩy giới đầu cơ gia tăng hoạt động chốt lời. Lực bán tập trung về cuối phiên khiến giá các mặt hàng họ đậu đồng loạt đi xuống.
![]() |
Diễn biến này cho thấy nhịp giảm hiện tại mang nhiều đặc điểm của một đợt điều chỉnh kỹ thuật hơn là sự thay đổi hoàn toàn về xu hướng cung – cầu. Sau khi giá tăng mạnh, nhà đầu tư thường có xu hướng hiện thực hóa lợi nhuận, đặc biệt khi thị trường tiến vào vùng giá cao và xuất hiện những thông tin mới cho thấy nguồn cung có thể không thiếu hụt như lo ngại trước đó.
Đối với dầu đậu tương, áp lực giảm còn rõ rệt hơn khi số liệu tồn kho tại Mỹ không thuận lợi. Theo MXV, lượng tồn kho dầu đậu tương của Mỹ tính đến cuối tháng 7 đạt hơn 890.000 tấn, cao hơn đáng kể so với mức dự báo 851.800 tấn. Việc tồn kho thực tế vượt kỳ vọng đã tạo sức ép lên giá, nhất là trong bối cảnh thị trường đang theo dõi sát cán cân cung – cầu của nhóm dầu thực vật.
![]() |
Ở phía nguồn cung, những cập nhật về mùa vụ đậu tương Mỹ cũng góp phần làm dịu tâm lý lo ngại. Hãng tư vấn Allendale ước tính sản lượng đậu tương Mỹ niên vụ 2026 - 2027 đạt 122,9 triệu tấn, với năng suất trung bình khoảng 3,5 tấn/ha. Con số này chỉ thấp hơn khoảng 100.000 tấn so với dự báo của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), cho thấy triển vọng sản lượng vẫn tương đối sát với các ước tính chính thức.
Bên cạnh đó, biên lợi nhuận nghiền ép đậu tương (crush margin) tại Mỹ giảm xuống 80,8 USD/tấn. Biên lợi nhuận thấp hơn có thể khiến các nhà máy ép dầu giảm tốc độ thu mua nguyên liệu trong ngắn hạn, qua đó tạo thêm áp lực lên giá đậu tương. Đây cũng là yếu tố khiến thị trường khó duy trì đà tăng mạnh sau khi giá đã lên vùng cao.