Một lần nữa, mối quan hệ hợp tác Việt – Hàn lại ghi dấu bằng một sự kiện đầy triển vọng: CEO BYON JI HYUN – người đứng đầu một trong những công ty tiên phong trong lĩnh vực thực phẩm chăm sóc sức khỏe tại Hàn Quốc – cùng cộng sự đã đến thăm nhà máy sản xuất gạo lên men KomeKoji sản phẩm của Công ty Cổ phần thực phẩm Ngọc Thái (Ngọc Thái) tại Việt Nam, thể hiện mong muốn thiết lập quan hệ hợp tác chiến lược lâu dài.
 |
| Cuộc gặp đầu tiên giữa đại diện Ngọc Thái và CEO BYON JI HYUN tại Trà đàm Thương Gia |
Cuộc gặp đầu tiên giữa đại diện Ngọc Thái và CEO BYON JI HYUN diễn ra tại Trà đàm Thương Gia – không gian kết nối những doanh nhân đề cao sức khỏe và khát vọng quốc tế hóa. Chính tại đây, CEO BYON đã được Ngọc Thái giới thiệu về dòng sản phẩm gạo lên men KomeKoji – một sáng tạo của người Việt kết hợp công nghệ Nhật Bản, nhằm nâng tầm giá trị của hạt gạo truyền thống.
Bị thuyết phục bởi câu chuyện phát triển và tinh thần khởi nghiệp bền bỉ của đội ngũ KomeKoji, bà BYON JI HYUN đã mang sản phẩm về Hàn Quốc để phân tích chuyên sâu tại phòng thí nghiệm. Kết quả nghiên cứu gây bất ngờ: gạo KomeKoji sở hữu hàm lượng enzyme, axit amin và các hoạt chất sinh học cao vượt trội – những yếu tố đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe, hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp tự nhiên.
Không dừng lại ở sự quan tâm ban đầu, đầu tháng 7/2025, CEO BYON JI HYUN cùng đoàn chuyên gia Hàn Quốc đã quay lại Việt Nam để trực tiếp tham quan nhà máy sản xuất của KomeKoji. Trong buổi làm việc, đoàn đánh giá cao quy trình sản xuất được chuẩn hóa theo công nghệ Nhật Bản, đặc biệt là cách Ngọc Thái kiểm soát vi sinh và lên men tự nhiên từ gạo thuần Việt.
 |
| Đoàn chuyên gia Hàn Quốc đến làm việc trực tiếp với Ban lãnh đạo Ngọc Thái |
“Chúng tôi nhìn thấy tiềm năng phát triển quốc tế của sản phẩm này. Đó không chỉ là gạo – mà là một giải pháp sức khỏe toàn diện từ thiên nhiên, có thể đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng Hàn Quốc,” CEO BYON chia sẻ.
 |
| Đoàn chuyên gia Hàn Quốc thăm trực tiếp tại nhà máy KomeKoji |
Phía đối tác Hàn Quốc bày tỏ mong muốn tiến tới ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác chiến lược, từng bước đưa sản phẩm vào thị trường Hàn Quốc thông qua các kênh phân phối thực phẩm chức năng và siêu thị cao cấp.
Gạo lên men KomeKoji không phải là một sản phẩm ngẫu hứng. Đây là kết quả của hành trình nghiên cứu kéo dài nhiều năm, trong đó đội ngũ sáng lập kết hợp công nghệ Koji Nhật Bản với nguyên liệu bản địa Việt Nam để tạo ra loại gạo có giá trị sinh học cao, dễ tiêu hóa và giàu lợi khuẩn.
Hiện nay, sản phẩm gạo KomeKoji đang được người tiêu dùng trong nước đón nhận tích cực, đặc biệt trong các nhóm quan tâm đến dinh dưỡng xanh, sức khỏe chủ động và ăn uống tự nhiên. Việc thu hút được sự quan tâm của đối tác quốc tế, nhất là từ thị trường khắt khe như Hàn Quốc là dấu hiệu cho thấy sản phẩm Việt hoàn toàn có thể cạnh tranh toàn cầu nếu đầu tư bài bản và kiên định về chất lượng.
 |
| Đội ngũ công nhân Ngọc Thái kiểm tra sản phẩm gạo KomeKoji |
Chuyến thăm lần này không chỉ là bước đi thương mại đơn thuần mà còn là khởi đầu cho một hành trình lan tỏa giá trị sống khỏe tự nhiên – nơi từng hạt gạo mang sứ mệnh chăm sóc con người từ bên trong. Trong bối cảnh toàn cầu hướng về các sản phẩm “clean label”, thân thiện với đường ruột và hỗ trợ miễn dịch, KomeKoji không chỉ là cơ hội kinh doanh, mà là biểu tượng cho một xu hướng sống mới.
Chia sẻ về tầm nhìn, đại diện Ngọc Thái nhấn mạnh: “Chúng tôi không bán gạo. Chúng tôi cung cấp một giải pháp nuôi dưỡng cơ thể bằng những gì tinh khiết nhất từ đất mẹ, bằng công nghệ lên men cổ truyền được hiện đại hóa. Và chúng tôi tin rằng, giá trị đó xứng đáng có mặt trên bàn ăn của mọi gia đình, không chỉ ở Việt Nam mà trên toàn thế giới.”
Nếu trước đây, quan hệ đầu tư giữa Việt Nam và Hàn Quốc chủ yếu tập trung vào công nghiệp điện tử, dệt may hay cơ khí, thì xu hướng hiện nay đang dần mở rộng sang lĩnh vực thực phẩm sức khỏe, nông sản chất lượng cao và công nghệ sinh học. Việc một doanh nghiệp Hàn Quốc chủ động quay lại Việt Nam để đề xuất hợp tác dài hạn trong lĩnh vực thực phẩm lên men cho thấy sự thay đổi đáng kể trong định hướng phát triển của cả hai bên.
