 |
| Lam nhọ là một món ăn đặc sản độc đáo của Lai Châu, với nguyên liệu chính là thịt trâu hoặc thịt bò tươi ngon. Thịt được nướng trên than hồng cho đến khi chín đều, sau đó thái thành những thớ mỏng, trộn cùng các gia vị đặc trưng như mắc khén, ớt, tỏi, gừng, quả cà rừng, rau bí và quả bí non. Tất cả được cho vào ống tre, nướng tiếp cho đến khi hòa quyện hoàn hảo, tạo nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn, mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc. |
Từ ngày 14 đến 17/5/2026, tại địa chỉ số 62 Tràng Tiền (Hoàn Kiếm, Hà Nội), Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước phối hợp cùng Sở Công thương Lai Châu tổ chức không gian quảng bá đặc sản địa phương với chủ đề “Lai Châu - Hương vị nguyên bản tại Hà Nội”.
ộc giả sẽ được đắm chìm trong không gian văn hóa bản địa với những đặc sản trứ danh đã làm nên thương hiệu của vùng đất này:
Thịt trâu sấy, thịt lợn gác bếp và lạp xưởng: Những món ăn mang đậm phong vị gác bếp hun khói đặc trưng của đồng bào dân tộc.
Gạo Séng Cù: Hạt ngọc của núi rừng với độ thơm dẻo khó cưỡng.
Trà Shan tuyết Than Uyên: Tinh hoa từ những gốc trà cổ thụ hàng trăm năm tuổi giữa mây ngàn.
Điểm khác biệt của chương trình năm nay chính là mô hình livestream “Sức sống hàng Việt” số 6. Đây không chỉ là một hội chợ truyền thống mà là sự kết hợp đa nền tảng giữa TikTok Shop, NAPAS và các đơn vị công nghệ để đưa hàng Việt tiếp cận xu hướng tiêu dùng 4.0.
Đặc biệt, vào lúc 19 giờ đến 22 giờ ngày 15/5, phiên livestream bán hàng sẽ có sự góp mặt của diễn viên Thanh Hương. Với sức hút của gương mặt truyền hình đang được yêu thích, phiên live kỳ vọng sẽ tạo nên một "cơn sốt" đơn hàng, giúp đặc sản Lai Châu phủ sóng mạnh mẽ trên không gian số.
Các sản phẩm hiện diện tại Tràng Tiền lần này là kết quả của quá trình chuẩn hóa chất lượng, truy xuất nguồn gốc nghiêm ngặt từ các doanh nghiệp và hợp tác xã tại Lai Châu. Đây không chỉ là việc bán một món hàng, mà là kể lại câu chuyện văn hóa, khẳng định giá trị của hàng Việt chất lượng cao trong bối cảnh kích cầu tiêu dùng nội địa theo Nghị quyết số 88/NQ-CP.
