Ngày 22/7, ông Phan Tấn Thanh, Giám đốc Sở KH&CN tỉnh Cà Mau cho biết, cua Cà Mau vừa được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ KH&CN) cấp văn bằng bảo hộ chỉ dẫn địa lý. Bản đồ khu vực địa lý được chứng nhận tại các huyện Ngọc Hiển, Năm Căn, Đầm Dơi, Phú Tân.
Cua Cà Mau được cấp văn bằng bảo hộ chỉ dẫn địa lý là cơ sở pháp lý và hệ thống các công cụ để Cà Mau tăng cường việc quản lý, kiểm soát và quảng bá thương hiệu sản phẩm, đưa cua Cà Mau ra thị trường trong và ngoài nước, góp phần nâng giá trị, tăng thu nhập để đời sống người dân thêm phát triển.
Tỉnh Cà Mau có 3 mặt giáp biển, có hệ sinh thái rừng ngập mặn rộng lớn, là môi trường tự nhiên thuận lợi để cua biển sinh trưởng và phát triển.
Cua biển Cà Mau được xem loại cua biển ngon nhất nước bởi hàm lượng mỡ thấp, protein cao, dồi dào về khoáng chất và vitamin. Do đó, nhiều nhà hàng, quán ăn hải sản tại các thành phố lớn trong cả nước, dù bán cua biển nơi đâu, hay ở xứ nào cũng đều quảng cáo là cua biển Cà Mau. Hiện nay, cua biển Cà Mau không chỉ cung cấp cho thị trường trong nước mà còn xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới như Trung Quốc, Thái Lan, Singapo…
PV
