Cần Thơ đưa ẩm thực Tây Đô vào không gian hội chợ Trung thu

Chiều 10/9/2026, Sở Công Thương phối hợp Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP. Cần Thơ tổ chức họp báo giới thiệu Hội chợ, triển lãm thương mại chào mừng “Tuần lễ mua sắm và ẩm thực Cần Thơ năm 2026”.

Sự kiện do Công ty Trúc Nghi Event tổ chức với sự đồng hành của Tạp chí Doanh nghiệp và Tiếp thị - Văn phòng đại diện tại TP. Cần Thơ. Với chủ đề “Hội chợ Ẩm thực Trăng Đoàn Viên – Mỹ Vị Tây Đô”, chương trình hướng đến xây dựng một không gian văn hóa, ẩm thực và mua sắm nhân dịp Tết Trung thu, đồng thời quảng bá hình ảnh Cần Thơ đến người dân, du khách trong và ngoài nước.

Theo Ban tổ chức, hội chợ dự kiến có hơn 100 gian hàng thuộc các nhóm ẩm thực, sản phẩm OCOP, thương mại và khu vực workshop tại Phố đi bộ Ninh Kiều, phường Ninh Kiều, TP. Cần Thơ. Thời gian hoạt động từ 9h đến 22h30 hằng ngày.

Hội chợ được xây dựng với chủ đề gắn với Tết Trung thu, lấy tinh thần đoàn viên làm trọng tâm. Không gian sự kiện được định hướng kết hợp giữa những giá trị văn hóa truyền thống với cách thể hiện hiện đại, tạo điểm đến phù hợp cho gia đình, giới trẻ và du khách.

Các hoạt động tại hội chợ gồm không gian ẩm thực đặc sản ba miền, giới thiệu sản phẩm đặc trưng, sản phẩm OCOP, quà tặng Trung thu; trình diễn và trải nghiệm văn hóa truyền thống; các workshop thủ công; hoạt động vui chơi, tặng quà cho thiếu nhi cùng các chương trình giao lưu cộng đồng.

Ông Hứa Trường Sơn, Phó Giám đốc Sở Công Thương TP.Cần Thơ chia sẻ thông tin về sự kiện Hội chợ Ẩm thực Trăng Đoàn Viên – Mỹ Vị Tây Đô . Ảnh: Đan Phượng

Ông Hứa Trường Sơn, Phó Giám đốc Sở Công Thương TP.Cần Thơ cho biết chương trình lấy cảm hứng từ văn hóa, ẩm thực và đời sống đặc trưng của vùng đất Tây Đô, qua đó giới thiệu những giá trị bản địa trong một không gian lễ hội gần gũi với du khách. Mục tiêu của chương trình là góp phần định vị Cần Thơ là điểm đến ẩm thực - văn hóa của khu vực, đồng thời tạo thêm không gian để các sản phẩm đặc trưng địa phương tiếp cận người tiêu dùng và du khách.

Việc kết hợp giữa ẩm thực, thương mại, văn hóa và trải nghiệm cũng được kỳ vọng tạo thêm cơ hội cho doanh nghiệp quảng bá thương hiệu, giới thiệu sản phẩm và tìm kiếm đối tác.

Một trong những điểm nhấn được Ban tổ chức giới thiệu tại buổi họp báo là sự tham gia của Chef Martin Yan, được biết đến rộng rãi qua chương trình truyền hình “Yan Can Cook”.

Theo Ban tổ chức, Chef Martin Yan có nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực ẩm thực và quảng bá ẩm thực châu Á đến công chúng quốc tế. Tại chương trình, ông dự kiến mang đến các tiết mục quảng diễn và chia sẻ trải nghiệm ẩm thực, qua đó tạo sự kết nối giữa ẩm thực quốc tế với những hương vị đặc trưng của vùng đất Tây Đô.

Sự xuất hiện của một đầu bếp có hoạt động quảng bá ẩm thực trên thị trường quốc tế được Ban tổ chức xác định là một trong những yếu tố tạo điểm nhấn cho chương trình, đồng thời góp phần tăng sức hấp dẫn của sự kiện đối với người dân và du khách.

Ông Lê Minh Tuấn – Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP. Cần Thơ chia sẻ thông tin về tình hình du lịch trên địa bàn . Ảnh: Đan Phượng

Tại buổi họp báo, Ông Lê Minh Tuấn – Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP. Cần Thơ thông tin về tình hình phát triển du lịch của thành phố trong 8 tháng đầu năm và kế hoạch tổ chức các hoạt động, sự kiện từ nay đến cuối năm.

Trong bối cảnh Cần Thơ tiếp tục đẩy mạnh phát triển du lịch gắn với văn hóa, ẩm thực và các sự kiện, việc tổ chức những chương trình như Hội chợ Ẩm thực Trăng Đoàn Viên – Mỹ Vị Tây Đô được kỳ vọng góp phần đa dạng hóa sản phẩm phục vụ du khách.