Thứ tư 30/04/2025 00:33
Hotline: 024.355.63.010
Nghiên cứu - Dữ liệu

Bình Thuận: Sức hút du lịch từ làng nghề truyền thống

22/03/2025 09:37
Bình Thuận không chỉ được biết đến với những bờ biển dài đầy nắng và “thủ đô resort” Mũi Né, mà còn nổi tiếng bởi bề dày văn hóa truyền thống. Trong đó, các làng nghề thủ công lâu đời là một phần không thể thiếu, góp phần tạo nên bản sắc riêng cho vùng đất này.

Từ những sản phẩm gốm mộc mạc của người Chăm đến hương vị nước mắm trứ danh Phan Thiết, từ chiếc bánh tráng dẻo thơm đến tấm thổ cẩm rực rỡ sắc màu – tất cả đều chứa đựng câu chuyện lịch sử hàng trăm năm.

Ngày nay, những làng nghề truyền thống ấy đang hồi sinh mạnh mẽ khi kết hợp với hoạt động du lịch, trở thành điểm đến hấp dẫn cho du khách muốn khám phá văn hóa bản địa.

Gốm Chăm Bình Đức – Tinh hoa gốm cổ truyền của người Chăm

Làng gốm Chăm Bình Đức (xã Phan Hiệp, huyện Bắc Bình) là một trong những cái nôi của nghề gốm cổ truyền ở Việt Nam. Theo lời các nghệ nhân cao tuổi, không ai nhớ chính xác nghề gốm này có từ bao giờ, chỉ biết rằng kỹ thuật làm gốm được truyền từ mẹ sang con qua bao thế hệ người Chăm và đã tồn tại hàng trăm năm. Sản phẩm gốm Bình Đức (còn gọi là gốm Gọ) mang đậm dấu ấn văn hóa Chăm: từ những vật dụng sinh hoạt thường ngày như nồi đất, lò than, khuôn bánh, chum đựng nước cho đến các đồ dùng mang tính tâm linh, tín ngưỡng. Đất sét để làm gốm được lấy ở vùng phù sa ven sông, nhào nặn thủ công và nung bằng củi, rơm theo cách truyền thống.

Bình Thuận: Sức hút du lịch từ làng nghề truyền thống

Gốm Chăm như là di sản thu hút du khách đến tham quan Bình Thuận – Ảnh: TTX

Đặc biệt, người thợ gốm Chăm không dùng bàn xoay; họ tạo hình bằng tay kết hợp vừa xoay người vòng quanh khối đất cố định, vừa vuốt nặn. Chính phương pháp thủ công độc đáo này tạo nên nét riêng có của gốm Chăm – mỗi sản phẩm như được “thổi hồn”, phản ánh đời sống và phong tục của cộng đồng người Chăm. Năm 2012, nghề làm gốm của người Chăm ở Bình Đức đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia, ghi nhận giá trị lịch sử và nghệ thuật quý báu. Đến năm 2022, UNESCO tiếp tục ghi danh nghệ thuật gốm Chăm Bình Thuận vào danh sách Di sản văn hóa phi vật thể cần bảo vệ khẩn cấp, mở ra cơ hội quảng bá làng gốm truyền thống này ra thế giới.

Hiện nay, làng gốm Bình Đức có khoảng hơn 40 hộ gia đình với vài chục nghệ nhân còn gắn bó thường xuyên với nghề, chưa kể nhiều hộ làm thời vụ dịp lễ Tết. Dù thu nhập từ gốm không cao, người Chăm nơi đây vẫn nặng lòng giữ nghề tổ tiên. Từ khi được vinh danh, làng gốm đón nhiều đoàn du khách và học sinh đến tham quan, tìm hiểu. Du khách có thể tận mắt chứng kiến quy trình làm gốm thủ công tỉ mỉ và độc đáo, trực tiếp thử sức nặn một sản phẩm gốm dưới sự hướng dẫn của nghệ nhân Chăm, cảm nhận sự kỳ công “làm đẹp từ đất”. Nhiều người thích thú khi được tự tay vuốt đất sét, tạo hình những chiếc bình, nồi nhỏ và mang về làm kỷ niệm. Bên cạnh đó, du khách còn có thể mua các sản phẩm gốm Chăm về làm quà – mỗi món đồ gốm mộc mạc, giản dị nhưng ẩn chứa tinh hoa văn hóa bản địa.

Nước mắm Phan Thiết – Đậm đà hương vị biển trăm năm

Nhắc đến Bình Thuận, không thể không nhắc tới nước mắm Phan Thiết trứ danh – loại “vàng lỏng” được kết tinh từ cá cơm và muối biển. Nghề làm nước mắm ở Phan Thiết có bề dày lịch sử hơn 200 năm, khởi nguồn từ kinh nghiệm ủ cá của cư dân Chăm Pa và được người Việt kế thừa phát triển.

Bình Thuận: Sức hút du lịch từ làng nghề truyền thống

Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa ở Phan Thiết - Ảnh: Ivivu

Từ thế kỷ XIX, Phan Thiết đã nổi lên như một trung tâm sản xuất nước mắm lớn của khu vực. Sử sách còn ghi lại rằng vào năm 1904, nhà cầm quyền Pháp đánh giá Phan Thiết là nơi quan trọng nhất Trung Kỳ về chế biến và thương mại nước mắm, và đến năm 1930, Bình Thuận đạt sản lượng tới 40 triệu lít nước mắm/năm – một con số ấn tượng cho thấy quy mô và sự thịnh vượng của làng nghề.

Nước mắm Phan Thiết nổi tiếng nhờ hương vị thơm ngon, độ đạm cao và màu sắc cánh gián đặc trưng, được tạo nên từ cá cơm tươi (đặc biệt là cá cơm than, cá cơm sọc tiêu) ủ với muối biển tinh khiết theo phương pháp “ủ chượp” truyền thống trong các thùng gỗ lớn hoặc lu sành. Thời gian ủ thường kéo dài 8–12 tháng dưới nắng gió tự nhiên của vùng biển, cho ra những giọt mắm trong và đậm đà. Trải qua bao thăng trầm, nước mắm Phan Thiết vẫn được các gia đình địa phương gìn giữ theo kiểu cha truyền con nối, hình ảnh những “nhà lều” phơi đầy thùng gỗ ủ mắm đã trở thành biểu tượng quen thuộc của xứ biển này.

Bình Thuận: Sức hút du lịch từ làng nghề truyền thống

Hình ảnh của những làng chài xưa được tái hiện lại. Ảnh: Ivivu

Ngày nay, bên cạnh việc sản xuất, làng nghề nước mắm Phan Thiết còn gắn với hoạt động du lịch và thương mại đặc sản. Du khách đến Phan Thiết có thể ghé thăm Bảo tàng Nước mắm Làng Chài Xưa – bảo tàng nước mắm đầu tiên và duy nhất ở Việt Nam, nơi tái hiện sinh động lịch sử hơn 300 năm của nghề làm mắm.

Tại đây, khách tham quan được xem những dụng cụ, thùng gỗ, hình ảnh xưa, nghe kể lại câu chuyện “ngư ông” và quá trình hình thành thương hiệu nước mắm Phan Thiết. Ngoài ra, một số cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống cũng đã mở cửa đón khách tham quan. Nếu đúng mùa cá cơm (thường vào khoảng tháng 4-8 âm lịch), du khách sẽ được tận mắt chứng kiến cảnh rót cá, muối mắm đầy thú vị và tìm hiểu từng công đoạn làm ra giọt nước mắm. Mùi thơm nồng đặc trưng từ hàng trăm lu mắm có thể hơi nồng với người lạ, nhưng lại là trải nghiệm chân thực khó quên.

Đặc biệt, nhiều thương hiệu nước mắm lâu đời nay đã chú trọng hơn đến tiếp thị, đóng gói sản phẩm đẹp mắt để phục vụ du lịch. Chẳng hạn, sản phẩm nước mắm Tĩn – đặt theo tên chiếc “tĩn” (vại sành) ủ mắm truyền thống – được thiết kế chai lọ mang dáng dấp xưa, đã đạt hạng OCOP 4 sao và bày bán ngay tại bảo tàng, thu hút du khách mua về làm quà.

Cùng với đó, các nhãn hiệu như Con Cá Vàng, Bà Hai, Nam Hải … cũng phát triển cửa hàng giới thiệu sản phẩm gắn với không gian trưng bày, giúp du khách vừa mua sắm vừa hiểu thêm về văn hóa nước mắm địa phương. Nhờ vậy, nước mắm Phan Thiết không chỉ đơn thuần là gia vị, mà đã trở thành sản phẩm du lịch độc đáo, góp phần quảng bá tinh hoa ẩm thực Bình Thuận đến bạn bè muôn phương.

Với sự đa dạng của các ngành nghề truyền thống, Bình Thuận có tiềm năng lớn trong việc phát triển du lịch làng nghề - một hình thức du lịch văn hóa đang được ưa chuộng. Tuy nhiên, việc phát triển loại hình du lịch này cũng đối mặt với nhiều thách thức. Tỉnh Bình Thuận đã có những nỗ lực trong việc bảo tồn và phát triển các làng nghề truyền thống, thể hiện qua các dự án hỗ trợ, công nhận di sản văn hóa và kết hợp phát triển du lịch.

Tin bài khác
Quảng Trị: Ngành công thương vươn lên mạnh mẽ, định hình diện mạo kinh tế mới

Quảng Trị: Ngành công thương vươn lên mạnh mẽ, định hình diện mạo kinh tế mới

Với loạt dự án năng lượng tái tạo, công nghiệp hiện đại và thương mại biên giới, Quảng Trị khẳng định vai trò trung tâm phát triển kinh tế khu vực miền Trung. Ngành công thương vươn lên mạnh mẽ đang tạo động lực cho tăng trưởng bền vững.
Ninh Thuận: Trung tâm xúc Tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch đem gốm Bàu Trúc quảng bá đến đông đảo du khách

Ninh Thuận: Trung tâm xúc Tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch đem gốm Bàu Trúc quảng bá đến đông đảo du khách

Trong khuôn khổ diễn ra sự kiện Festival Gốm – Khinh khí cầu Tỉnh Đồng Nai năm 2025 từ 27 - 30/4, Gốm Bàu Trúc – thương hiệu 700 năm của người Chăm Ninh Thuận được Trung tâm Trung tâm xúc Tiến Đầu tư Thương mại và Du lịch giới thiệu đến với người dân Đồng Nai và du khách một sản phẩm được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Yên Bái phát động Tháng Công nhân và Tháng hành động về an toàn vệ sinh lao động năm 2025

Yên Bái phát động Tháng Công nhân và Tháng hành động về an toàn vệ sinh lao động năm 2025

Liên đoàn Lao động tỉnh Yên Bái phối hợp với Sở Nội vụ tổ chức Lễ phát động Tháng Công nhân và Tháng hành động về An toàn vệ sinh lao động (ATVSLĐ) năm 2025.
Xét công nhận 2 xã của thành phố Lào Cai đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao

Xét công nhận 2 xã của thành phố Lào Cai đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao

Theo báo cáo thẩm định của Sở Nông nghiệp và Môi trường Lào Cai cùng các cơ quan chuyên môn, cả hai xã đã hoàn thành 19/19 tiêu chí xã nông thôn mới nâng cao giai đoạn 2021–2025 theo quy định.
Thanh Hóa không còn xã, phường theo số thứ tự sau sáp nhập

Thanh Hóa không còn xã, phường theo số thứ tự sau sáp nhập

Hội đồng nhân dân (HĐND) tỉnh Thanh Hóa đã họp và quyết nghị sửa đổi nghị quyết tên gọi của 49 xã, phường mới thành lập ở 9 đơn vị cấp huyện, bỏ hình thức gắn số thứ tự.
Thanh Hóa: Thu ngân sách 4 tháng đầu năm đạt trên 16.300 tỷ đồng

Thanh Hóa: Thu ngân sách 4 tháng đầu năm đạt trên 16.300 tỷ đồng

Tình hình thu ngân sách của Thanh Hóa mặc dù ở một số lĩnh vực có sự sụt giảm so với cùng kỳ, nhưng vẫn được ghi nhận là tích cực.
Hà Nội đầu tư 71.150 tỷ đồng xây đường kết nối sân bay Gia Bình

Hà Nội đầu tư 71.150 tỷ đồng xây đường kết nối sân bay Gia Bình

Hà Nội vừa công bố dự án đầu tư 71.150 tỷ đồng xây dựng tuyến đường kết nối Cảng hàng không quốc tế Gia Bình với Thủ đô, mở ra cơ hội phát triển hạ tầng giao thông chiến lược.
Hải Phòng sẽ tổ chức động thổ 5 dự án, khánh thành 7 dự án vào dịp kỷ niệm 70 năm ngày giải phóng thành phố

Hải Phòng sẽ tổ chức động thổ 5 dự án, khánh thành 7 dự án vào dịp kỷ niệm 70 năm ngày giải phóng thành phố

UBND TP. Hải Phòng cho biết TP sẽ tổ chức khởi công động thổ đối với 5 dự án công trình, tổ chức khánh thành 7 dự án công trình vào dịp kỷ niệm 70 năm Ngày giải phóng (13/5/1955) và Lễ hội Hoa Phượng Đỏ - Hải Phòng 2025, trong đó có 2 dự án trọng điểm là Trung tâm Chính trị - Hành chính và Trung tâm Hội nghị - Biểu diễn thành phố tại khu đô thị mới Bắc sông Cấm (TP. Thuỷ Nguyên).
Hưng Yên - Thái Bình: Bức tranh kinh tế trước thềm sáp nhập

Hưng Yên - Thái Bình: Bức tranh kinh tế trước thềm sáp nhập

Trước khi chính thức sáp nhập, Hưng Yên và Thái Bình đều ghi dấu ấn mạnh mẽ trên bản đồ kinh tế với thế mạnh công nghiệp, kinh tế biển và hạ tầng phát triển đồng bộ.
Đắk Nông khởi công đường gom, cầu vượt cao tốc Bắc - Nam, chào mừng 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam

Đắk Nông khởi công đường gom, cầu vượt cao tốc Bắc - Nam, chào mừng 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam

Ngày 28/4/2025, Đắk Nông khởi công dự án đường gom và cầu vượt thuộc cao tốc Bắc - Nam phía Tây, tạo động lực phát triển mới, chào mừng 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước."
“Yên Bái - Bản hùng ca hoà cùng non sông thống nhất” chương trình nghệ thuật đặc biệt ấn tượng, hoành tráng

“Yên Bái - Bản hùng ca hoà cùng non sông thống nhất” chương trình nghệ thuật đặc biệt ấn tượng, hoành tráng

Nhân dịp kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng Miền Nam, thống nhất đất nước, tỉnh Yên Bái sẽ tổ chức chương trình nghệ thuật đặc biệt với chủ đề “Yên Bái bản hùng ca hòa cùng non song thống nhất”.
Vì sao huyện giáp Lào của Thanh Hóa không phải sáp nhập?

Vì sao huyện giáp Lào của Thanh Hóa không phải sáp nhập?

Huyện biên giới Mường Lát (Thanh Hóa) hiện có 8 đơn vị hành chính xã, thị trấn được giữ nguyên và cũng là huyện duy nhất không sáp nhập các đơn vị hành chính cấp xã.
Resort biệt lập tại Hòa Bình kín phòng dịp lễ 30-4 và 1-5

Resort biệt lập tại Hòa Bình kín phòng dịp lễ 30-4 và 1-5

Ông Bùi Thanh Tú, Giám đốc Marketing Công ty BestPrice, nhận định Hòa Bình có lợi thế vị trí gần Hà Nội, khí hậu mát mẻ, rất phù hợp cho các kỳ nghỉ ngắn ngày của gia đình.
Đường bay mới Tashkent – Đà Nẵng: Cơ hội thúc đẩy thị trường khách quốc tế từ khu vực CIS

Đường bay mới Tashkent – Đà Nẵng: Cơ hội thúc đẩy thị trường khách quốc tế từ khu vực CIS

Sáng 27/4, chuyến bay thẳng đầu tiên từ Tashkent (Uzbekistan) đã hạ cánh xuống sân bay quốc tế Đà Nẵng cùng hơn 180 hành khách.
Phó Thủ tướng yêu cầu xây dựng cảng biển xanh, sân bay hiện đại tại Quảng Trị

Phó Thủ tướng yêu cầu xây dựng cảng biển xanh, sân bay hiện đại tại Quảng Trị

Chiều 27/4, Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Hồng Hà dẫn đầu đoàn công tác kiểm tra thực địa hai dự án chiến lược của tỉnh Quảng Trị: Khu bến Cảng nước sâu Mỹ Thủy và Cảng hàng không Quảng Trị.