Thứ ba 08/07/2025 13:49
Hotline: 024.355.63.010
Nghiên cứu - Dữ liệu

Bình Thuận: Sức hút du lịch từ làng nghề truyền thống

Bình Thuận không chỉ được biết đến với những bờ biển dài đầy nắng và “thủ đô resort” Mũi Né, mà còn nổi tiếng bởi bề dày văn hóa truyền thống. Trong đó, các làng nghề thủ công lâu đời là một phần không thể thiếu, góp phần tạo nên bản sắc riêng cho vùng đất này.

Từ những sản phẩm gốm mộc mạc của người Chăm đến hương vị nước mắm trứ danh Phan Thiết, từ chiếc bánh tráng dẻo thơm đến tấm thổ cẩm rực rỡ sắc màu – tất cả đều chứa đựng câu chuyện lịch sử hàng trăm năm.

Ngày nay, những làng nghề truyền thống ấy đang hồi sinh mạnh mẽ khi kết hợp với hoạt động du lịch, trở thành điểm đến hấp dẫn cho du khách muốn khám phá văn hóa bản địa.

Gốm Chăm Bình Đức – Tinh hoa gốm cổ truyền của người Chăm

Làng gốm Chăm Bình Đức (xã Phan Hiệp, huyện Bắc Bình) là một trong những cái nôi của nghề gốm cổ truyền ở Việt Nam. Theo lời các nghệ nhân cao tuổi, không ai nhớ chính xác nghề gốm này có từ bao giờ, chỉ biết rằng kỹ thuật làm gốm được truyền từ mẹ sang con qua bao thế hệ người Chăm và đã tồn tại hàng trăm năm. Sản phẩm gốm Bình Đức (còn gọi là gốm Gọ) mang đậm dấu ấn văn hóa Chăm: từ những vật dụng sinh hoạt thường ngày như nồi đất, lò than, khuôn bánh, chum đựng nước cho đến các đồ dùng mang tính tâm linh, tín ngưỡng. Đất sét để làm gốm được lấy ở vùng phù sa ven sông, nhào nặn thủ công và nung bằng củi, rơm theo cách truyền thống.

Bình Thuận: Sức hút du lịch từ làng nghề truyền thống

Gốm Chăm như là di sản thu hút du khách đến tham quan Bình Thuận – Ảnh: TTX

Đặc biệt, người thợ gốm Chăm không dùng bàn xoay; họ tạo hình bằng tay kết hợp vừa xoay người vòng quanh khối đất cố định, vừa vuốt nặn. Chính phương pháp thủ công độc đáo này tạo nên nét riêng có của gốm Chăm – mỗi sản phẩm như được “thổi hồn”, phản ánh đời sống và phong tục của cộng đồng người Chăm. Năm 2012, nghề làm gốm của người Chăm ở Bình Đức đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia, ghi nhận giá trị lịch sử và nghệ thuật quý báu. Đến năm 2022, UNESCO tiếp tục ghi danh nghệ thuật gốm Chăm Bình Thuận vào danh sách Di sản văn hóa phi vật thể cần bảo vệ khẩn cấp, mở ra cơ hội quảng bá làng gốm truyền thống này ra thế giới.

Hiện nay, làng gốm Bình Đức có khoảng hơn 40 hộ gia đình với vài chục nghệ nhân còn gắn bó thường xuyên với nghề, chưa kể nhiều hộ làm thời vụ dịp lễ Tết. Dù thu nhập từ gốm không cao, người Chăm nơi đây vẫn nặng lòng giữ nghề tổ tiên. Từ khi được vinh danh, làng gốm đón nhiều đoàn du khách và học sinh đến tham quan, tìm hiểu. Du khách có thể tận mắt chứng kiến quy trình làm gốm thủ công tỉ mỉ và độc đáo, trực tiếp thử sức nặn một sản phẩm gốm dưới sự hướng dẫn của nghệ nhân Chăm, cảm nhận sự kỳ công “làm đẹp từ đất”. Nhiều người thích thú khi được tự tay vuốt đất sét, tạo hình những chiếc bình, nồi nhỏ và mang về làm kỷ niệm. Bên cạnh đó, du khách còn có thể mua các sản phẩm gốm Chăm về làm quà – mỗi món đồ gốm mộc mạc, giản dị nhưng ẩn chứa tinh hoa văn hóa bản địa.

Nước mắm Phan Thiết – Đậm đà hương vị biển trăm năm

Nhắc đến Bình Thuận, không thể không nhắc tới nước mắm Phan Thiết trứ danh – loại “vàng lỏng” được kết tinh từ cá cơm và muối biển. Nghề làm nước mắm ở Phan Thiết có bề dày lịch sử hơn 200 năm, khởi nguồn từ kinh nghiệm ủ cá của cư dân Chăm Pa và được người Việt kế thừa phát triển.

Bình Thuận: Sức hút du lịch từ làng nghề truyền thống

Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa ở Phan Thiết - Ảnh: Ivivu

Từ thế kỷ XIX, Phan Thiết đã nổi lên như một trung tâm sản xuất nước mắm lớn của khu vực. Sử sách còn ghi lại rằng vào năm 1904, nhà cầm quyền Pháp đánh giá Phan Thiết là nơi quan trọng nhất Trung Kỳ về chế biến và thương mại nước mắm, và đến năm 1930, Bình Thuận đạt sản lượng tới 40 triệu lít nước mắm/năm – một con số ấn tượng cho thấy quy mô và sự thịnh vượng của làng nghề.

Nước mắm Phan Thiết nổi tiếng nhờ hương vị thơm ngon, độ đạm cao và màu sắc cánh gián đặc trưng, được tạo nên từ cá cơm tươi (đặc biệt là cá cơm than, cá cơm sọc tiêu) ủ với muối biển tinh khiết theo phương pháp “ủ chượp” truyền thống trong các thùng gỗ lớn hoặc lu sành. Thời gian ủ thường kéo dài 8–12 tháng dưới nắng gió tự nhiên của vùng biển, cho ra những giọt mắm trong và đậm đà. Trải qua bao thăng trầm, nước mắm Phan Thiết vẫn được các gia đình địa phương gìn giữ theo kiểu cha truyền con nối, hình ảnh những “nhà lều” phơi đầy thùng gỗ ủ mắm đã trở thành biểu tượng quen thuộc của xứ biển này.

Bình Thuận: Sức hút du lịch từ làng nghề truyền thống

Hình ảnh của những làng chài xưa được tái hiện lại. Ảnh: Ivivu

Ngày nay, bên cạnh việc sản xuất, làng nghề nước mắm Phan Thiết còn gắn với hoạt động du lịch và thương mại đặc sản. Du khách đến Phan Thiết có thể ghé thăm Bảo tàng Nước mắm Làng Chài Xưa – bảo tàng nước mắm đầu tiên và duy nhất ở Việt Nam, nơi tái hiện sinh động lịch sử hơn 300 năm của nghề làm mắm.

Tại đây, khách tham quan được xem những dụng cụ, thùng gỗ, hình ảnh xưa, nghe kể lại câu chuyện “ngư ông” và quá trình hình thành thương hiệu nước mắm Phan Thiết. Ngoài ra, một số cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống cũng đã mở cửa đón khách tham quan. Nếu đúng mùa cá cơm (thường vào khoảng tháng 4-8 âm lịch), du khách sẽ được tận mắt chứng kiến cảnh rót cá, muối mắm đầy thú vị và tìm hiểu từng công đoạn làm ra giọt nước mắm. Mùi thơm nồng đặc trưng từ hàng trăm lu mắm có thể hơi nồng với người lạ, nhưng lại là trải nghiệm chân thực khó quên.

Đặc biệt, nhiều thương hiệu nước mắm lâu đời nay đã chú trọng hơn đến tiếp thị, đóng gói sản phẩm đẹp mắt để phục vụ du lịch. Chẳng hạn, sản phẩm nước mắm Tĩn – đặt theo tên chiếc “tĩn” (vại sành) ủ mắm truyền thống – được thiết kế chai lọ mang dáng dấp xưa, đã đạt hạng OCOP 4 sao và bày bán ngay tại bảo tàng, thu hút du khách mua về làm quà.

Cùng với đó, các nhãn hiệu như Con Cá Vàng, Bà Hai, Nam Hải … cũng phát triển cửa hàng giới thiệu sản phẩm gắn với không gian trưng bày, giúp du khách vừa mua sắm vừa hiểu thêm về văn hóa nước mắm địa phương. Nhờ vậy, nước mắm Phan Thiết không chỉ đơn thuần là gia vị, mà đã trở thành sản phẩm du lịch độc đáo, góp phần quảng bá tinh hoa ẩm thực Bình Thuận đến bạn bè muôn phương.

Với sự đa dạng của các ngành nghề truyền thống, Bình Thuận có tiềm năng lớn trong việc phát triển du lịch làng nghề - một hình thức du lịch văn hóa đang được ưa chuộng. Tuy nhiên, việc phát triển loại hình du lịch này cũng đối mặt với nhiều thách thức. Tỉnh Bình Thuận đã có những nỗ lực trong việc bảo tồn và phát triển các làng nghề truyền thống, thể hiện qua các dự án hỗ trợ, công nhận di sản văn hóa và kết hợp phát triển du lịch.

Tin bài khác
Cảng Hàng không quốc tế Vân Đồn bắt tay Crystal Holidays mở rộng nguồn khách và quảng bá điểm đến

Cảng Hàng không quốc tế Vân Đồn bắt tay Crystal Holidays mở rộng nguồn khách và quảng bá điểm đến

Lễ ký kết hợp tác giữa Cảng Hàng không quốc tế Vân Đồn và Crystal Holidays diễn ra vào ngày 07/7/2025 tại Vân Đồn (Quảng Ninh), đánh dấu mối quan hệ hợp tác giữa hai doanh nghiệp, nhằm phát triển thương hiệu và kích cầu du lịch Quảng Ninh.
Phường Bình Thuận: Đơn vị hành chính mới với nhiều cơ hội để phát triển

Phường Bình Thuận: Đơn vị hành chính mới với nhiều cơ hội để phát triển

Phường Bình Thuận mới đã ra đời như một đơn vị hành chính chiến lược trong bối cảnh tái cấu trúc hành chính lớn của Việt Nam. Sự hình thành của phường này gắn liền với việc sáp nhập ba tỉnh để tạo thành tỉnh Lâm Đồng mở rộng, có diện tích tự nhiên lớn nhất cả nước (24.233 km²) và dân số 3,3 triệu người.
Những ngày làm việc đầu tiên đi vào vận hành chính thức tại UBND xã miền núi Linh Sơn (Thanh Hóa)

Những ngày làm việc đầu tiên đi vào vận hành chính thức tại UBND xã miền núi Linh Sơn (Thanh Hóa)

Linh Sơn là xã mới thành lập thuộc huyện Lang Chánh (cũ), được hình thành sau sáp nhập từ thị trấn Lang Chánh và xã Trí Nang. Là xã miền núi còn nhiều khó khăn, nhưng nhờ sự chuẩn bị tích cực, nghiêm túc, ngay từ những ngày đầu đi vào vận hành chính quyền địa phương 2 cấp, mọi hoạt động tại đây vẫn bảo đảm thông suốt, nhịp nhàng, đem lại sự hài lòng cho bà con các dân tộc tại địa phương.
Lào Cai tổ chức tiếp công dân định kỳ hằng tháng với hình thức trực tiếp và trực tuyến

Lào Cai tổ chức tiếp công dân định kỳ hằng tháng với hình thức trực tiếp và trực tuyến

Hoạt động tiếp công dân được Lào Cai tổ chức định kỳ một lần mỗi tháng vào ngày 15. Trường hợp ngày 15 trùng với ngày lễ hoặc ngày nghỉ, buổi tiếp sẽ được chuyển sang ngày làm việc tiếp theo.
Lâm Đồng tổ chức 61 điểm tiếp xúc cử tri trực tiếp và trực tuyến sau kỳ họp thứ 9, Quốc hội khóa XV

Lâm Đồng tổ chức 61 điểm tiếp xúc cử tri trực tiếp và trực tuyến sau kỳ họp thứ 9, Quốc hội khóa XV

Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam tỉnh Lâm Đồng đang tích cực phối hợp với Đoàn đại biểu Quốc hội tỉnh để tổ chức 61 điểm tiếp xúc cử tri trên toàn tỉnh, kết hợp linh hoạt giữa hình thức trực tiếp và trực tuyến.
Đồng Nai triển khai 96 đội hình thanh niên tình nguyện hỗ trợ người dân làm thủ tục hành chính

Đồng Nai triển khai 96 đội hình thanh niên tình nguyện hỗ trợ người dân làm thủ tục hành chính

Nhằm đồng hành cùng chính quyền cơ sở trong vận hành mô hình chính quyền hai cấp và thúc đẩy sử dụng dịch vụ công trực tuyến, tỉnh Đoàn Đồng Nai vừa triển khai đồng loạt 96 đội hình thanh niên tình nguyện với gần 1.500 đoàn viên, thanh niên tham gia hỗ trợ người dân thực hiện thủ tục hành chính.
Đồng Nai dành hơn 30% dư nợ tín dụng cho xây dựng nông thôn mới

Đồng Nai dành hơn 30% dư nợ tín dụng cho xây dựng nông thôn mới

Chương trình xây dựng nông thôn mới tiếp tục khẳng định vai trò trụ cột trong chiến lược phát triển kinh tế - xã hội tại tỉnh Đồng Nai, khi lĩnh vực này hiện chiếm hơn 30% tổng dư nợ tín dụng trên địa bàn.
Quảng Trị: Sức bật kinh tế tư nhân và bài toán khi doanh nghiệp rút lui khỏi thị trường

Quảng Trị: Sức bật kinh tế tư nhân và bài toán khi doanh nghiệp rút lui khỏi thị trường

Hoạt động doanh nghiệp tại Quảng Trị tăng trưởng với hơn 5.300 tỷ đồng vốn mới, nhưng làn sóng giải thể, tạm ngừng vẫn lớn, phản ánh bức tranh nhiều thách thức.
TP. Hồ Chí Minh kỳ vọng thu hút hơn 3,7 tỷ USD vào các khu công nghiệp

TP. Hồ Chí Minh kỳ vọng thu hút hơn 3,7 tỷ USD vào các khu công nghiệp

Sau khi hợp nhất hệ thống khu chế xuất và khu công nghiệp thuộc TP. Hồ Chí Minh, Bình Dương và Bà Rịa – Vũng Tàu, thành phố đặt mục tiêu thu hút 3,73 tỷ USD vốn đầu tư trong năm 2025. Trong đó, trọng tâm là các dự án công nghệ cao, thân thiện với môi trường và ít chịu tác động từ hàng rào thuế quan toàn cầu.
Hà Nội vào cuộc "hồi sinh" sông Tô Lịch cấp tốc trước ngày 30/8

Hà Nội vào cuộc "hồi sinh" sông Tô Lịch cấp tốc trước ngày 30/8

Hà Nội gấp rút hoàn thành cải tạo, chỉnh trang hai bên bờ sông Tô Lịch trước ngày 30/8. Các giải pháp bổ cập nước từ Hồ Tây và tương lai từ sông Hồng.
Hà Nội thí điểm 155 khu đất làm các dự án nhà ở thương mại

Hà Nội thí điểm 155 khu đất làm các dự án nhà ở thương mại

Hà Nội vừa đề xuất danh mục 155 khu đất thí điểm nhà ở thương mại, mở ra cơ hội cho thị trường bất động sản, qua phương thức thỏa thuận quyền sử dụng đất.
Trạm Tấu, Hạnh Phúc: Miền đất vàng chờ đón nhà đầu tư

Trạm Tấu, Hạnh Phúc: Miền đất vàng chờ đón nhà đầu tư

Xã Hạnh Phúc và Trạm Tấu, tỉnh Lào Cai đang trở thành điểm đến tiềm năng cho doanh nghiệp với lợi thế thiên nhiên, bản sắc văn hóa và chính sách đầu tư hấp dẫn.
Phường Long Nguyên sau sáp nhập: Mở ra nhiều cơ hội phát triển về kinh tế - xã hội

Phường Long Nguyên sau sáp nhập: Mở ra nhiều cơ hội phát triển về kinh tế - xã hội

Chuyển đổi từ mô hình chính quyền ba cấp sang hai cấp không chỉ tinh gọn bộ máy mà còn mở ra những cơ hội phát triển mới cho Phường Long Nguyên, TP. Hồ Chí Minh.
Quảng Ngãi: GRDP 6 tháng đầu năm dẫn đầu cả nước trong danh sách tăng trưởng

Quảng Ngãi: GRDP 6 tháng đầu năm dẫn đầu cả nước trong danh sách tăng trưởng

Theo báo cáo của Chi cục Thống kê tỉnh Quảng Ngãi, trong 6 tháng đầu năm 2025, tổng sản phẩm trên địa bàn (GRDP) của tỉnh Quảng Ngãi dẫn đầu cả nước danh sách tăng trưởng GRDP, với ấn tượng 11,51%.
Lào Cai: Tâm điểm đầu tư du lịch, logistics và bất động sản vùng trung du

Lào Cai: Tâm điểm đầu tư du lịch, logistics và bất động sản vùng trung du

Việc hợp nhất Yên Bái và Lào Cai mở ra không gian phát triển mới, giúp tỉnh Lào Cai mới bứt phá về du lịch, logistics và bất động sản trên bản đồ kinh tế quốc gia.