Chủ nhật 06/07/2025 10:18
Hotline: 024.355.63.010
Nghiên cứu - Dữ liệu

Bình Thuận: Sức hút du lịch từ làng nghề truyền thống

Bình Thuận không chỉ được biết đến với những bờ biển dài đầy nắng và “thủ đô resort” Mũi Né, mà còn nổi tiếng bởi bề dày văn hóa truyền thống. Trong đó, các làng nghề thủ công lâu đời là một phần không thể thiếu, góp phần tạo nên bản sắc riêng cho vùng đất này.

Từ những sản phẩm gốm mộc mạc của người Chăm đến hương vị nước mắm trứ danh Phan Thiết, từ chiếc bánh tráng dẻo thơm đến tấm thổ cẩm rực rỡ sắc màu – tất cả đều chứa đựng câu chuyện lịch sử hàng trăm năm.

Ngày nay, những làng nghề truyền thống ấy đang hồi sinh mạnh mẽ khi kết hợp với hoạt động du lịch, trở thành điểm đến hấp dẫn cho du khách muốn khám phá văn hóa bản địa.

Gốm Chăm Bình Đức – Tinh hoa gốm cổ truyền của người Chăm

Làng gốm Chăm Bình Đức (xã Phan Hiệp, huyện Bắc Bình) là một trong những cái nôi của nghề gốm cổ truyền ở Việt Nam. Theo lời các nghệ nhân cao tuổi, không ai nhớ chính xác nghề gốm này có từ bao giờ, chỉ biết rằng kỹ thuật làm gốm được truyền từ mẹ sang con qua bao thế hệ người Chăm và đã tồn tại hàng trăm năm. Sản phẩm gốm Bình Đức (còn gọi là gốm Gọ) mang đậm dấu ấn văn hóa Chăm: từ những vật dụng sinh hoạt thường ngày như nồi đất, lò than, khuôn bánh, chum đựng nước cho đến các đồ dùng mang tính tâm linh, tín ngưỡng. Đất sét để làm gốm được lấy ở vùng phù sa ven sông, nhào nặn thủ công và nung bằng củi, rơm theo cách truyền thống.

Bình Thuận: Sức hút du lịch từ làng nghề truyền thống

Gốm Chăm như là di sản thu hút du khách đến tham quan Bình Thuận – Ảnh: TTX

Đặc biệt, người thợ gốm Chăm không dùng bàn xoay; họ tạo hình bằng tay kết hợp vừa xoay người vòng quanh khối đất cố định, vừa vuốt nặn. Chính phương pháp thủ công độc đáo này tạo nên nét riêng có của gốm Chăm – mỗi sản phẩm như được “thổi hồn”, phản ánh đời sống và phong tục của cộng đồng người Chăm. Năm 2012, nghề làm gốm của người Chăm ở Bình Đức đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia, ghi nhận giá trị lịch sử và nghệ thuật quý báu. Đến năm 2022, UNESCO tiếp tục ghi danh nghệ thuật gốm Chăm Bình Thuận vào danh sách Di sản văn hóa phi vật thể cần bảo vệ khẩn cấp, mở ra cơ hội quảng bá làng gốm truyền thống này ra thế giới.

Hiện nay, làng gốm Bình Đức có khoảng hơn 40 hộ gia đình với vài chục nghệ nhân còn gắn bó thường xuyên với nghề, chưa kể nhiều hộ làm thời vụ dịp lễ Tết. Dù thu nhập từ gốm không cao, người Chăm nơi đây vẫn nặng lòng giữ nghề tổ tiên. Từ khi được vinh danh, làng gốm đón nhiều đoàn du khách và học sinh đến tham quan, tìm hiểu. Du khách có thể tận mắt chứng kiến quy trình làm gốm thủ công tỉ mỉ và độc đáo, trực tiếp thử sức nặn một sản phẩm gốm dưới sự hướng dẫn của nghệ nhân Chăm, cảm nhận sự kỳ công “làm đẹp từ đất”. Nhiều người thích thú khi được tự tay vuốt đất sét, tạo hình những chiếc bình, nồi nhỏ và mang về làm kỷ niệm. Bên cạnh đó, du khách còn có thể mua các sản phẩm gốm Chăm về làm quà – mỗi món đồ gốm mộc mạc, giản dị nhưng ẩn chứa tinh hoa văn hóa bản địa.

Nước mắm Phan Thiết – Đậm đà hương vị biển trăm năm

Nhắc đến Bình Thuận, không thể không nhắc tới nước mắm Phan Thiết trứ danh – loại “vàng lỏng” được kết tinh từ cá cơm và muối biển. Nghề làm nước mắm ở Phan Thiết có bề dày lịch sử hơn 200 năm, khởi nguồn từ kinh nghiệm ủ cá của cư dân Chăm Pa và được người Việt kế thừa phát triển.

Bình Thuận: Sức hút du lịch từ làng nghề truyền thống

Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa ở Phan Thiết - Ảnh: Ivivu

Từ thế kỷ XIX, Phan Thiết đã nổi lên như một trung tâm sản xuất nước mắm lớn của khu vực. Sử sách còn ghi lại rằng vào năm 1904, nhà cầm quyền Pháp đánh giá Phan Thiết là nơi quan trọng nhất Trung Kỳ về chế biến và thương mại nước mắm, và đến năm 1930, Bình Thuận đạt sản lượng tới 40 triệu lít nước mắm/năm – một con số ấn tượng cho thấy quy mô và sự thịnh vượng của làng nghề.

Nước mắm Phan Thiết nổi tiếng nhờ hương vị thơm ngon, độ đạm cao và màu sắc cánh gián đặc trưng, được tạo nên từ cá cơm tươi (đặc biệt là cá cơm than, cá cơm sọc tiêu) ủ với muối biển tinh khiết theo phương pháp “ủ chượp” truyền thống trong các thùng gỗ lớn hoặc lu sành. Thời gian ủ thường kéo dài 8–12 tháng dưới nắng gió tự nhiên của vùng biển, cho ra những giọt mắm trong và đậm đà. Trải qua bao thăng trầm, nước mắm Phan Thiết vẫn được các gia đình địa phương gìn giữ theo kiểu cha truyền con nối, hình ảnh những “nhà lều” phơi đầy thùng gỗ ủ mắm đã trở thành biểu tượng quen thuộc của xứ biển này.

Bình Thuận: Sức hút du lịch từ làng nghề truyền thống

Hình ảnh của những làng chài xưa được tái hiện lại. Ảnh: Ivivu

Ngày nay, bên cạnh việc sản xuất, làng nghề nước mắm Phan Thiết còn gắn với hoạt động du lịch và thương mại đặc sản. Du khách đến Phan Thiết có thể ghé thăm Bảo tàng Nước mắm Làng Chài Xưa – bảo tàng nước mắm đầu tiên và duy nhất ở Việt Nam, nơi tái hiện sinh động lịch sử hơn 300 năm của nghề làm mắm.

Tại đây, khách tham quan được xem những dụng cụ, thùng gỗ, hình ảnh xưa, nghe kể lại câu chuyện “ngư ông” và quá trình hình thành thương hiệu nước mắm Phan Thiết. Ngoài ra, một số cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống cũng đã mở cửa đón khách tham quan. Nếu đúng mùa cá cơm (thường vào khoảng tháng 4-8 âm lịch), du khách sẽ được tận mắt chứng kiến cảnh rót cá, muối mắm đầy thú vị và tìm hiểu từng công đoạn làm ra giọt nước mắm. Mùi thơm nồng đặc trưng từ hàng trăm lu mắm có thể hơi nồng với người lạ, nhưng lại là trải nghiệm chân thực khó quên.

Đặc biệt, nhiều thương hiệu nước mắm lâu đời nay đã chú trọng hơn đến tiếp thị, đóng gói sản phẩm đẹp mắt để phục vụ du lịch. Chẳng hạn, sản phẩm nước mắm Tĩn – đặt theo tên chiếc “tĩn” (vại sành) ủ mắm truyền thống – được thiết kế chai lọ mang dáng dấp xưa, đã đạt hạng OCOP 4 sao và bày bán ngay tại bảo tàng, thu hút du khách mua về làm quà.

Cùng với đó, các nhãn hiệu như Con Cá Vàng, Bà Hai, Nam Hải … cũng phát triển cửa hàng giới thiệu sản phẩm gắn với không gian trưng bày, giúp du khách vừa mua sắm vừa hiểu thêm về văn hóa nước mắm địa phương. Nhờ vậy, nước mắm Phan Thiết không chỉ đơn thuần là gia vị, mà đã trở thành sản phẩm du lịch độc đáo, góp phần quảng bá tinh hoa ẩm thực Bình Thuận đến bạn bè muôn phương.

Với sự đa dạng của các ngành nghề truyền thống, Bình Thuận có tiềm năng lớn trong việc phát triển du lịch làng nghề - một hình thức du lịch văn hóa đang được ưa chuộng. Tuy nhiên, việc phát triển loại hình du lịch này cũng đối mặt với nhiều thách thức. Tỉnh Bình Thuận đã có những nỗ lực trong việc bảo tồn và phát triển các làng nghề truyền thống, thể hiện qua các dự án hỗ trợ, công nhận di sản văn hóa và kết hợp phát triển du lịch.

Tin bài khác
Cháy lớn trên tàu chở xăng tại Mũi Ngọc, Quảng Ninh: 3 thuyền viên bị bỏng, nguyên nhân do chập điện

Cháy lớn trên tàu chở xăng tại Mũi Ngọc, Quảng Ninh: 3 thuyền viên bị bỏng, nguyên nhân do chập điện

Khoảng 11h20 phút ngày 5/7/2025, một vụ cháy lớn bất ngờ bùng phát trên tàu bán xăng dầu Hồng Phúc, mang biển kiểm soát QN-8582, khi đang neo đậu tại vùng biển Đá Đen (tọa độ 21º26’119”N, 107°59’580”E), thuộc khu vực Bình Ngọc, phường Móng Cái 1, tỉnh Quảng Ninh. Vụ việc xảy ra gần khu vực trụ bơm xăng dầu trên boong tàu, khiến 3 thuyền viên bị bỏng và toàn bộ tàu phải sơ tán khẩn cấp.
Quảng Trị: Đảm bảo thông suốt bộ máy Công an cấp xã sau sáp nhập tỉnh

Quảng Trị: Đảm bảo thông suốt bộ máy Công an cấp xã sau sáp nhập tỉnh

Sau sáp nhập đơn vị hành chính ngày 1/7 vừa qua, Công an tỉnh Quảng Trị đã chủ động kiện toàn lực lượng, đảm bảo hoạt động thông suốt, giữ vững an ninh trật tự và phục vụ Nhân dân không gián đoạn.
Thủy Nguyên: Thành lập phường mới, khởi đầu chặng đường phát triển mới

Thủy Nguyên: Thành lập phường mới, khởi đầu chặng đường phát triển mới

Ngày 5/7, Đảng ủy phường Thủy Nguyên long trọng tổ chức Hội nghị công bố các Quyết định, Nghị quyết của Trung ương, Thành ủy Hải Phòng và các văn bản của cấp phường về việc thành lập tổ chức bộ máy chính quyền và phê chuẩn các chức danh lãnh đạo, quản lý.
Xã Mỹ Đức (Hà Nội): Phát huy truyền thống, vững bước hội nhập trong kỷ nguyên mới

Xã Mỹ Đức (Hà Nội): Phát huy truyền thống, vững bước hội nhập trong kỷ nguyên mới

Xã Mỹ Đức là vùng đất giàu truyền thống văn hóa – lịch sử, nổi bật với các danh thắng nổi tiếng và di tích linh thiêng. Phát huy tiềm năng sẵn có, địa phương đang từng bước chuyển dịch cơ cấu kinh tế theo hướng hiện đại, chú trọng phát triển nông nghiệp công nghệ cao, dịch vụ – du lịch sinh thái và công nghiệp sạch. Với định hướng phát triển bền vững, Mỹ Đức không ngừng đổi mới, khẳng định vị thế là điểm sáng của vùng ngoại thành Hà Nội trong tiến trình hội nhập và xây dựng nông thôn mới nâng cao.
“Bắc Ninh mới” cất cánh: Văn hiến ngàn năm - Khát vọng vươn tầm thế kỷ

“Bắc Ninh mới” cất cánh: Văn hiến ngàn năm - Khát vọng vươn tầm thế kỷ

Tối 4/7, tỉnh Bắc Ninh long trọng tổ chức chương trình nghệ thuật đặc biệt với chủ đề “Bắc Ninh ngàn năm văn hiến – Khát vọng vươn mình trong kỷ nguyên mới”, chào mừng sự kiện trọng đại thành lập tỉnh Bắc Ninh mới.
Đồng Nai sẵn sàng bứt phá cho mục tiêu tăng trưởng hai con số

Đồng Nai sẵn sàng bứt phá cho mục tiêu tăng trưởng hai con số

Ngày 4/7, UBND tỉnh Đồng Nai tổ chức lễ công bố các quyết định quan trọng về sắp xếp tổ chức bộ máy và công tác cán bộ tại các đơn vị sự nghiệp trực thuộc, đánh dấu bước chuyển quan trọng trong quá trình kiện toàn bộ máy hành chính sau sáp nhập với tỉnh Bình Phước.
Phường Lào Cai kiện toàn tổ chức bộ máy, sẵn sàng bước vào giai đoạn phát triển mới

Phường Lào Cai kiện toàn tổ chức bộ máy, sẵn sàng bước vào giai đoạn phát triển mới

Chiều 4/7, Đảng ủy phường Lào Cai (TP. Lào Cai, tỉnh Lào Cai) đã tổ chức Hội nghị công bố các quyết định quan trọng về việc sắp xếp tổ chức bộ máy và công tác cán bộ tại địa phương.
Đồng Nai sau sáp nhập: Hình hài “siêu tỉnh” công nghiệp phía Nam

Đồng Nai sau sáp nhập: Hình hài “siêu tỉnh” công nghiệp phía Nam

Sau khi hợp nhất với tỉnh Bình Phước, Đồng Nai đang nổi lên như một cực tăng trưởng công nghiệp mới của miền Nam, với quy mô kinh tế ấn tượng, hạ tầng mở rộng và sự hội tụ của hàng trăm doanh nghiệp lớn trong và ngoài nước.
Hà Nội sẽ xem xét 41 nội dung trọng yếu định hình Thủ đô 2025

Hà Nội sẽ xem xét 41 nội dung trọng yếu định hình Thủ đô 2025

Kỳ họp HĐND Hà Nội xem xét 41 nội dung quan trọng, từ kinh tế đến Luật Thủ đô. Quyết sách này định hướng phát triển, giải quyết vấn đề bức xúc, nâng tầm Thủ đô.
Quảng Trị thành lập Ban Quản lý Khu kinh tế mới trên nền sáp nhập tỉnh

Quảng Trị thành lập Ban Quản lý Khu kinh tế mới trên nền sáp nhập tỉnh

Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà vừa ký quyết định thành lập Ban Quản lý Khu kinh tế tỉnh Quảng Trị nhằm tinh gọn bộ máy, nâng cao hiệu quả hoạt động sau khi sáp nhập 02 tỉnh này.
Quảng Trị công khai danh sách điểm hành chính công, triển khai thêm 20 điểm cấp căn cước

Quảng Trị công khai danh sách điểm hành chính công, triển khai thêm 20 điểm cấp căn cước

Quảng Trị công khai danh sách trung tâm hành chính và triển khai 20 điểm cấp căn cước công dân mới sau sáp nhập tỉnh, giúp người dân dễ dàng tiếp cận, giải quyết thủ tục nhanh chóng, thuận tiện.
Quảng Ninh thành lập Cụm công nghiệp Quảng Đức, mở rộng quy hoạch phát triển kinh tế địa phương

Quảng Ninh thành lập Cụm công nghiệp Quảng Đức, mở rộng quy hoạch phát triển kinh tế địa phương

UBND tỉnh Quảng Ninh vừa ban hành Quyết định số 2419/QĐ-UBND về việc thành lập Cụm công nghiệp Quảng Đức tại xã Quảng Đức, đánh dấu bước tiến mới trong chiến lược phát triển kinh tế - công nghiệp của địa phương. Đây là cụm công nghiệp thứ 13 được thành lập trên địa bàn tỉnh, nâng tổng diện tích các cụm công nghiệp toàn tỉnh lên hơn 630 ha.
Sau hợp nhất, tỉnh Quảng Ngãi (mới) sẽ có nhiều lợi thế để phát triển

Sau hợp nhất, tỉnh Quảng Ngãi (mới) sẽ có nhiều lợi thế để phát triển

Sau khi hợp nhất với tỉnh Kon Tum thành tỉnh Quảng Ngãi (mới) sở hữu vị trí địa chiến lược quan trọng, kết nối Đông - Tây, Bắc – Nam, sự kết hợp độc đáo giữa kinh tế biển với kinh tế rừng và nông nghiệp, tạo điều kiện thuận lợi để kết nối thông suốt từ vùng núi đến vùng biển sẽ mở ra không gian rộng lớn và nhiều lợi thế để phát triển.
TP. Hồ Chí Minh kiện toàn hệ thống y tế trong giai đoạn chuyển đổi

TP. Hồ Chí Minh kiện toàn hệ thống y tế trong giai đoạn chuyển đổi

Trước yêu cầu sắp xếp lại địa giới hành chính và bộ máy chính quyền hai cấp tại TP. Hồ Chí Minh, ngành y tế Thành phố đang thực hiện lộ trình tái cấu trúc toàn diện hệ thống y tế cơ sở, bảo đảm tính liên tục, hiệu quả và không gây xáo trộn đến việc chăm sóc sức khỏe ban đầu cho người dân.
Du lịch Quảng Ninh bứt phá mạnh nửa đầu năm 2025: Đón hơn 12,1 triệu lượt khách, thu 29.140 tỷ đồng

Du lịch Quảng Ninh bứt phá mạnh nửa đầu năm 2025: Đón hơn 12,1 triệu lượt khách, thu 29.140 tỷ đồng

Theo báo cáo từ Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Quảng Ninh, trong 6 tháng đầu năm 2025, ngành du lịch địa phương tiếp tục ghi nhận sự tăng trưởng ấn tượng, vượt xa kỳ vọng và chỉ tiêu kế hoạch đã đề ra. Tổng lượt khách du lịch đến Quảng Ninh ước đạt hơn 12,1 triệu lượt, tăng 16% so với cùng kỳ năm 2024, đạt 112% so với kịch bản tăng trưởng đặt ra từ đầu năm.