Triển lãm quốc tế ngành thực phẩm, đồ uống và khách sạn
Dưới sự bảo trợ của Sở Công Thương TP Hồ Chí Minh, triển lãm quốc tế chuyên ngành thực phẩm, đồ uống và dịch vụ nhà hàng – khách sạn Food & Hospitality Vietnam 2026 sẽ diễn ra từ ngày 24–26/3/2026 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC).
 |
| 27 quốc gia, vùng lãnh thổ tham gia triển lãm ngành thực phẩm, đồ uống và dịch vụ khách sạn 2026 |
Sự kiện do Informa Markets Vietnam tổ chức, nhằm tạo diễn đàn kết nối doanh nghiệp trong bối cảnh ngành thực phẩm, đồ uống (F&B) và dịch vụ nhà hàng – khách sạn đang bước vào giai đoạn chuyển đổi mạnh mẽ trước những thay đổi của xu hướng tiêu dùng và chuỗi cung ứng toàn cầu.
Theo ban tổ chức, các doanh nghiệp trong ngành hiện đối mặt nhiều thách thức như yêu cầu đổi mới sản phẩm, tối ưu hóa vận hành, nâng cao tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và thích ứng với hệ thống cung ứng ngày càng toàn cầu hóa.
Quy tụ 400 doanh nghiệp từ 27 quốc gia và vùng lãnh thổ
Với quy mô khoảng 13.000 m², triển lãm dự kiến quy tụ 400 đơn vị trưng bày đến từ 27 quốc gia và vùng lãnh thổ, cùng 21 khu gian hàng quốc tế.
Các quốc gia và vùng lãnh thổ tham gia bao gồm Anh, Canada, Đài Loan (Trung Quốc), Đan Mạch, Hàn Quốc, Hoa Kỳ, Malaysia, Nhật Bản, Singapore, Trung Quốc và nhiều thị trường khác.
Trong thời gian diễn ra sự kiện, các doanh nghiệp sẽ giới thiệu nhiều sản phẩm và giải pháp mới trong các lĩnh vực như: nguyên liệu thực phẩm và đồ uống; công nghệ chế biến thực phẩm; giải pháp vận hành nhà hàng – khách sạn; chuỗi cung ứng và dịch vụ hỗ trợ.
 |
| Food & Hospitality Vietnam 2026 do Informa Markets Việt Nam tổ chức sẽ diễn ra từ ngày 24 - 26/03/2026 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn |
Các hoạt động trưng bày nhằm tạo điều kiện để doanh nghiệp tìm kiếm giải pháp tối ưu, nâng cao hiệu quả sản xuất – kinh doanh trong ngành F&B và dịch vụ khách sạn.
Kỳ triển lãm năm 2026 cũng ghi nhận lần đầu tiên có sự đồng hành của HOTELEX Vietnam – triển lãm quốc tế về thiết bị nhà hàng, khách sạn và dịch vụ ẩm thực.
Việc kết hợp hai triển lãm được kỳ vọng mở rộng danh mục giải pháp cho ngành dịch vụ ẩm thực và khách sạn, từ thiết bị, công nghệ vận hành đến các tiêu chuẩn dịch vụ và quản lý hiện đại.
Theo các chuyên gia ngành, nhiều xu hướng mới đang định hình thị trường F&B và Hospitality tại Việt Nam và khu vực, trong đó có: thực phẩm lành mạnh; tiêu dùng có trách nhiệm; tự động hóa bếp và vận hành; cá nhân hóa trải nghiệm khách hàng.
Kết nối doanh nghiệp và mở rộng cơ hội hợp tác
Một trong những điểm nhấn của Food & Hospitality Vietnam 2026 là chương trình kết nối dành riêng cho các nhà mua hàng tiềm năng và các đơn vị trưng bày.
Thông qua các cuộc gặp gỡ 1:1, chương trình giúp doanh nghiệp tăng cường trao đổi trực tiếp, tìm kiếm đối tác phù hợp và mở rộng cơ hội hợp tác thương mại trong lĩnh vực F&B và dịch vụ khách sạn.
Theo dự kiến, triển lãm sẽ thu hút khoảng 17.000 lượt khách tham quan, bao gồm chủ doanh nghiệp, lãnh đạo cấp cao, nhà đầu tư, chuyên gia ngành và các nhà quản lý trong lĩnh vực F&B và Hospitality.
Sự kiện cũng nhận được sự đồng hành của nhiều tổ chức trong nước và quốc tế như Liên chi hội Khách sạn Việt Nam, Câu lạc bộ Quản lý Buồng phòng Việt Nam, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, Đại sứ quán Canada và Thương vụ Ý.
Ngoài hoạt động trưng bày, khách tham quan còn có cơ hội tham gia chuỗi hội thảo chuyên đề, trao đổi với các chuyên gia quốc tế về xu hướng tiêu dùng, đổi mới sản phẩm, chuyển đổi số, an toàn thực phẩm và nâng cao trải nghiệm khách hàng trong ngành dịch vụ.
