Được duy trì qua nhiều thế hệ, các nghề, làng nghề truyền thống của tỉnh Vĩnh Phúc đã gắn với lịch sử hàng trăm năm phát triển của mỗi địa phương, mỗi vùng miền.

Cháo se - Bánh hòn Hương Canh, huyện Bình Xuyên
Mới đây, UBND tỉnh Vĩnh Phúc đã cấp bằng công nhận danh hiệu cho 8 nghề đặt tiêu chí “Nghề truyền thống Vĩnh Phúc”, gồm : Nghề cháo se, bán hòn truyền thống, thị trấn Hương Canh, huyện Bình Xuyên. Nghề Tương Khả Do truyền thống, phường Nam Viêm, Thành phố Phúc Yên, Nghề bánh cuốn, bún truyền thống, thôn Hòa Loan, xã Lũng Hòa, huyện Vĩnh Tường, Nghề bánh cuốn, bún truyền thống, thôn Tân An, xã Ngũ Kiên, huyện Vĩnh Tường, Nghề Đậu rùa truyền thống, xã Tuân Chính, huyện Vĩnh Tường, Nghề tương truyền thống, thôn Quang Trung, xã Tiên Lữ, huyện Lập Thạch, Nghề cá thính truyền thống, thôn Minh Trụ, xã Tiên Lữ, huyện Lập Thạch, Nghề bánh gạo rang truyền thống, thôn Tân Thành, xã Tiền Lữ, huyện Lập Thạch.
Để bảo tồn và phát huy giá trị nghề, làng nghề truyền thống đặc biệt là trong bối cảnh hội nhập với áp lực cạnh tranh ngày càng tăng, ngành NN&PTNT đang tham mưu UBND tỉnh ban hành Kế hoạch triển khai bảo tồn và phát triển nghề, làng nghề truyền thống giai đoạn 2022- 2025.
Trong đó tập trung vào công tác hỗ trợ triển khai ứng dụng KHCN tiên tiến, công nghệ mới trong sản xuất ở các làng nghề; hỗ trợ xây dựng trên trang thông tin điện tử giới thiệu sản phẩm, bán hàng trực tuyến; xây dựng thương hiệu, chỉ dẫn địa lý xuất xứ hàng hóa...
Cùng với đó là việc tiếp tục triển khai có hiệu quả đề án đào tạo nghề cho lao động nông thôn; đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến thương mại các sản phẩm nghề, làng; gắn bảo tồn và phát triển làng nghề với chương trình phát triển du lịch; xây dựng và hình thành các tuyến, điểm du lịch làng nghề; xây dựng các điểm trình diễn sản phẩm, giới thiệu và bán sản phẩm làng nghề.
DT