Ẩm thực miền Tây – dân dã mà gây “thương nhớ”
Đặc sản miền Tây là những món ăn dân dã vừa ngon, vừa lạ. Khám phá thiên đường ẩm thực Tây Nam Bộ luôn là điều thôi thúc du khách mỗi khi có dịp đến tham quan và trải nghiệm nơi đây. Không chỉ là những món ăn bình dị với nguyên liệu thiên nhiên thuần túy, mà với một nền văn hóa lâu đời, ẩm thực miền Tây có sự phong phú của sông nước, đồng ruộng, vườn tược, rau rừng. Phong cách ẩm thực “mùa nào thức nấy”, những món ăn ngon-bổ luôn được người dân nơi đây chú trọng. Bên cạnh thiên nhiên tuyệt đẹp, những miệt vườn đầy quả, các món ăn đặc sản thơm ngon là một lý do để du khách vấn vương.
Về miền Tây, ghé thăm qua Cần Thơ - vùng đất Tây Đô trù phú, du khách đừng bỏ lỡ các đặc sản gây thương nhớ tại đây. Một số hương vị đặc trưng nổi tiếng tại Cần Thơ như bún mắm, lẩu trái bần, nem nướng Cái Răng, gà sao,vịt nấu chao, … luôn nằm trong “top” các món ăn nhất định phải thử.
Khi ẩm thực địa phương dân dã được nâng tầm
Khách sạn Sheraton Cần Thơ – khách sạn quốc tế đầu tiên tại khu vực, là biểu tượng thịnh vượng của thành phố Tây Đô. Với các dịch vụ được quy chuẩn hóa quốc tế của tập đoàn Marriott International, Sheraton Cần Thơ mang đến một làn gió hiện đại đến thị trường du lịch và kinh tế vùng, góp một phần nhỏ trong việc tiếp cận và nâng tầm ẩm thực địa phương.
Được dẫn dắt bởi Tổng bếp trưởng khách sạn, Chef Nguyễn Chí Tâm - Top 9 TopChef Việt Nam 2023, Nhà hàng Mekong là địa điểm không thể bỏ lỡ khi du khách ghé qua vùng đất thân thương này. Trong không gian ấm cúng, rộng rãi tại tầng trệt khách sạn, hành trình ẩm thực bắt đầu từ bàn tay của những người đầu bếp tài hoa giàu kinh nghiệm. Với phương châm hướng tới ẩm thực bền vững, thực đơn ở nhà hàng Mekong ưu tiên sử dụng nguyên liệu địa phương theo mùa, các loại rau củ phong phú và nguồn hải sản tươi ngon địa phương. Mỗi một món ăn đều được Chef Tâm chăm chút tỉ mỉ, biến tấu và trình bày theo phong cách hiện đại nhưng vẫn giữ được phong vị quê nhà.
Chef Tâm ra mắt thực đơn mới, hé mở trang sách ẩm thực miền Tây
Tháng 10, khách sạn Sheraton Cần Thơ và nhà hàng Mekong chính thức đánh dấu cột mốc quan trọng khi toàn bộ thực đơn gọi món của nhà hàng được “khoác lên mình diện mạo hoàn toàn mới” – nâng tầm cả hương và vị. Trang sách ẩm thực miền Tây hứa hẹn mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực thật thú vị và đầy cảm xúc khi sự hòa quyện giữa vị dân dã truyền thống, với một chút biến tấu từ kỹ nghệ hiện đại khéo léo của Chef Tâm.
Thực khách bước vào chuyến hành trình ẩm thực địa phương – quốc tế độc đáo với thực đơn mới hơn 70 món vô cùng ấn tượng. Từ các món khai vị như gỏi cuốn tôm sú Mekong, chả ốc bươu lá lốt nướng, súp cua Cà Mau, gỏi gà sao Cần Thơ ... cho đến các món chính như Pizza Ý, thịt bò Black Angus Úc hảo hạng, cá hồi Nauy áp dhảo hay bánh mì Cần Thơ; và tất nhiên, không thể nào vắng bóng các món đặc sản mang đậm “linh hồn miền Tây Nam Bộ” như lẩu hải sản trái bần, bún mắm...
Sự ngọt ngào của các món chè, bánh miền Tây cũng gây thương nhớ không kém, như chè khoai lang hạt đác sữa dừa, chè hạt sen Đồng Tháp, …
Tọa lạc tại tầng 1 khách sạn, nhà hàng Mekong phục vụ cả ngày từ 6:00 đến 22:00, không gian rộng rãi được thiết kế trang nhã, với điểm nhấn là khu bếp mở độc đáo sẽ mang đến thực khách cơ hội tận mắt quan sát các đầu bếp trổ tài, để trải nghiệm bữa ăn trở nên hoàn hảo và thú vị nhất có thể.
Liên hệ đặt bàn hoặc để biết thêm thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ số điện thoại 0292 376 1888 hoặc
fanpage: @sheratoncantho, @mekongsheraton
Địa chỉ: Nhà hàng Mekong
Tầng 1, khách sạn Sheraton Cần Thơ
Số 209, Đường 30/4, P. Xuân Khánh, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Bích Liên
