Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà: Bảo đảm an toàn thực phẩm trường học là ưu tiên hàng đầu

Sáng 14/7, tại Trụ sở Chính phủ, Bí thư Trung ương Đảng, Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà, Trưởng Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về An toàn thực phẩm chủ trì phiên họp đầu tiên của Ban Chỉ đạo sau khi được kiện toàn theo Quyết định số 1261/QĐ-TTg ngày 11/7/2026.

Kết luận phiên họp, Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà nhấn mạnh, bảo đảm an toàn thực phẩm không chỉ là yêu cầu về chăm sóc sức khỏe nhân dân mà còn gắn trực tiếp với chất lượng nguồn nhân lực, năng lực cạnh tranh quốc gia và sự phát triển bền vững. Đây là nhiệm vụ của cả hệ thống chính trị, cần sự vào cuộc đồng bộ của các bộ, ngành, địa phương, Mặt trận Tổ quốc, các tổ chức chính trị - xã hội cùng cộng đồng doanh nghiệp và người dân.

Đặc biệt, Phó Thủ tướng yêu cầu các bộ, ngành, địa phương tập trung cao độ, triển khai quyết liệt các giải pháp phòng, chống ngộ độc thực phẩm, trong đó ưu tiên hàng đầu là bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục.

Theo Phó Thủ tướng, trường học phải là môi trường an toàn nhất đối với học sinh. Việc để xảy ra các vụ ngộ độc tại bếp ăn trường học không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, sự phát triển thể chất của học sinh mà còn tác động lâu dài đến chất lượng nguồn nhân lực của đất nước.

"Bếp ăn trường học phải được quản lý chặt chẽ từ nguồn nguyên liệu, điều kiện chế biến đến quy trình kiểm soát chất lượng, bảo đảm mỗi bữa ăn của học sinh đều an toàn và đủ dinh dưỡng", Phó Thủ tướng yêu cầu.

Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà chủ trì phiên họp. Ảnh VGP/Thu Giang

Xử lý vi phạm nghiêm minh, không có vùng cấm

Đánh giá công tác bảo đảm an toàn thực phẩm thời gian qua, Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà ghi nhận những chuyển biến tích cực trong công tác truyền thông, thanh tra, kiểm tra và xử lý vi phạm.

Theo Phó Thủ tướng, các lực lượng chức năng đã tăng cường phối hợp, phát hiện và xử lý nhiều vụ việc nghiêm trọng; công khai các tổ chức, doanh nghiệp vi phạm, qua đó góp phần củng cố niềm tin của người dân đối với công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.

Tuy nhiên, tình trạng ngộ độc thực phẩm vẫn diễn biến phức tạp, đặc biệt tại các bếp ăn trường học. Đây là thực trạng đáng báo động, đòi hỏi các cơ quan chức năng phải hành động quyết liệt hơn.

Phó Thủ tướng yêu cầu tiếp tục đẩy mạnh thanh tra, kiểm tra, đấu tranh và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm, không có vùng cấm, không có ngoại lệ. Trong đó, Bộ Công an được giao tiếp tục tập trung đấu tranh, triệt phá các đường dây, tổ chức sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng và các hành vi vi phạm nghiêm trọng liên quan đến sức khỏe cộng đồng.

Đẩy nhanh hoàn thiện thể chế, xây dựng cơ sở dữ liệu quốc gia

Một trong những nhiệm vụ trọng tâm được Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà chỉ đạo là khẩn trương hoàn thiện Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), đồng thời rà soát đồng bộ các quy định về tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật, quảng cáo thực phẩm và các văn bản hướng dẫn nhằm tạo hành lang pháp lý thống nhất, đồng bộ và hiệu quả.

Cùng với hoàn thiện thể chế, Phó Thủ tướng yêu cầu đẩy mạnh chuyển đổi số trong quản lý an toàn thực phẩm; xây dựng cơ sở dữ liệu quốc gia về an toàn thực phẩm theo chuỗi từ sản xuất, chế biến, lưu thông đến tiêu dùng; bảo đảm kết nối, chia sẻ dữ liệu giữa các bộ, ngành và địa phương để nâng cao hiệu quả giám sát, truy xuất nguồn gốc và cảnh báo sớm rủi ro.

Phó Thủ tướng cũng yêu cầu kiện toàn tổ chức bộ máy quản lý an toàn thực phẩm sau khi thực hiện mô hình chính quyền địa phương hai cấp; xác định rõ trách nhiệm của Chủ tịch UBND các cấp; tăng cường nguồn lực, đào tạo đội ngũ cán bộ chuyên trách, đáp ứng yêu cầu quản lý trong tình hình mới.

Xây dựng chương trình truyền thông quốc gia về an toàn thực phẩm

Bên cạnh công tác quản lý và kiểm tra, Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà yêu cầu đổi mới mạnh mẽ hoạt động truyền thông theo hướng hiện đại, tận dụng tối đa các nền tảng số; xây dựng Chương trình truyền thông quốc gia về an toàn thực phẩm, phát huy vai trò của Mặt trận Tổ quốc, các tổ chức chính trị - xã hội và cộng đồng trong việc hình thành phong trào toàn dân nói không với thực phẩm bẩn, thực phẩm kém chất lượng.

Theo báo cáo tại phiên họp, trong 6 tháng đầu năm 2026, cả nước ghi nhận 58 vụ ngộ độc thực phẩm, làm 1.573 người mắc và 10 người tử vong, tăng mạnh so với cùng kỳ năm trước. Đáng chú ý, đã xảy ra 12 vụ ngộ độc tại bếp ăn trường học, khiến 741 học sinh mắc, cho thấy yêu cầu cấp bách phải siết chặt công tác quản lý an toàn thực phẩm trong môi trường giáo dục. Đây cũng là nội dung được Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà yêu cầu các bộ, ngành và địa phương ưu tiên triển khai ngay trong thời gian tới.