Lan tỏa lối sống khỏe chủ động từ dự án “Sạch hóa giá đỗ Việt”

Tiến sĩ Đỗ Ngọc Chung – nhà nghiên cứu công nghệ Nano, từng công tác tại Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam – cho biết mục tiêu lớn nhất của dự án không chỉ dừng ở một sản phẩm chăm sóc sức khỏe, mà còn là khát vọng xây dựng thói quen sống lành mạnh cho cộng đồng người Việt.

Chương trình không chỉ chia sẻ kiến thức về hệ tiêu hóa và sức khỏe chủ động, mà còn truyền đi thông điệp ý nghĩa về hành trình “sạch hóa” thực phẩm Việt vì một cộng đồng khỏe mạnh từ gốc rễ. Tại hội nghị, những giá trị của dòng nước uống lên men Doza Kombucha tươi – sản phẩm được phát triển từ vỏ đỗ xanh, giá đỗ sạch và cỏ ngọt, ứng dụng công nghệ Bio-Nano độc quyền của Tiến sĩ Đỗ Ngọc Chung được chia sẻ.

Khi sức khỏe bắt đầu từ đường ruột

Trong nhiều năm qua, các bệnh lý liên quan đến tiêu hóa, rối loạn chuyển hóa, mất ngủ hay suy giảm miễn dịch đang ngày càng phổ biến. Từ thực tế đó, dự án “Phục hồi gốc rễ hệ tiêu hóa của người Việt” được hình thành với mong muốn giúp người dân tiếp cận lối sống chủ động hơn trong chăm sóc sức khỏe,... xoay quanh cơ chế của thực phẩm lên men tự nhiên, vai trò của enzyme tươi, lợi khuẩn sống và các hợp chất sinh học đối với cơ thể. Không khí chương trình trở nên gần gũi hơn khi những người đã trải nghiệm sản phẩm trực tiếp kể lại hành trình cải thiện sức khỏe của bản thân, từ các vấn đề dạ dày, huyết áp cho đến tình trạng mệt mỏi kéo dài.

Những câu chuyện đời thường ấy tạo nên sự đồng cảm mạnh mẽ, bởi điều người dân quan tâm không chỉ là một sản phẩm, mà còn là hy vọng về một cơ thể khỏe mạnh hơn mỗi ngày.

Chương trình không chỉ chia sẻ kiến thức về hệ tiêu hóa và sức khỏe chủ động, mà còn truyền đi thông điệp ý nghĩa về hành trình “sạch hóa” thực phẩm Việt vì một cộng đồng khỏe mạnh từ gốc rễ.

Khát vọng đưa công nghệ sinh học Việt đến gần cộng đồng

Điểm đặc biệt của dự án nằm ở việc kết hợp giữa nguồn nguyên liệu thuần thực vật với công nghệ sinh học hiện đại. Theo giới thiệu, Doza Kombucha tươi chứa lợi khuẩn sống, enzyme tự nhiên cùng các hợp chất sinh học như Vitexin và màng xơ sinh học nano.

Tiến sĩ Đỗ Ngọc Chung – nhà nghiên cứu công nghệ Nano, từng công tác tại Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam – cho biết mục tiêu lớn nhất của dự án không chỉ dừng ở một sản phẩm chăm sóc sức khỏe, mà còn là khát vọng xây dựng thói quen sống lành mạnh cho cộng đồng người Việt.

Thông điệp “Đường ruột an lành – Việt Nam khỏe mạnh” được nhấn mạnh xuyên suốt chương trình như một lời nhắc về tầm quan trọng của hệ tiêu hóa đối với sức khỏe tổng thể.