Thứ bảy 21/12/2024 21:31
Hotline: 024.355.63.010
Email: banbientap.dnhn@gmail.com
Thị trường

Giá trị thị trường surimi toàn cầu sẽ đạt 6.548,3 triệu USD vào năm 2033

12/07/2024 09:46
Surimi - loại hải sản thay thế đa năng và tiết kiệm chi phí, ngày càng được ưa chuộng nhờ nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm thủy sản và mong muốn có các lựa chọn thay thế hợp lý cho thủy sản truyền thống.

Thị trường surimi toàn cầu đang trên đà tăng trưởng mạnh mẽ, với dự báo sẽ đạt 6.548,3 triệu USD vào năm 2033, tương ứng với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) là 6,1% từ năm 2023 đến năm 2033. Surimi, một loại hải sản thay thế đa năng và tiết kiệm chi phí, ngày càng được ưa chuộng nhờ nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm thủy sản và mong muốn có các lựa chọn thay thế hợp lý cho thủy sản truyền thống.

Các yếu tố và xu hướng chính thúc đẩy thị trường

Nhu cầu ngày càng tăng đối với hải sản và các lựa chọn thay thế tiết kiệm chi phí là yếu tố quan trọng. Surimi được làm từ cá băm nhỏ hoặc các loại hải sản khác, có thể được sử dụng trong nhiều món ăn như sushi và cua giả. Điều này làm cho surimi trở thành lựa chọn hấp dẫn cho cả người tiêu dùng và các nhà cung cấp dịch vụ thực phẩm.

Surimi còn có lợi ích về sức khỏe và dinh dưỡng. Các sản phẩm surimi ít chất béo và giàu protein, phù hợp với xu hướng tiêu dùng ngày càng tăng đối với các lựa chọn thực phẩm lành mạnh, giàu protein. Sự quan tâm đến sức khỏe này đang thúc đẩy mạnh mẽ việc tiêu thụ các sản phẩm từ surimi.

Ngoài ra, sản xuất surimi còn góp phần bảo vệ môi trường. Việc sử dụng phụ phẩm đánh bắt thủy sản để sản xuất surimi giúp kiểm soát ô nhiễm và bảo tồn nguồn nước. Khi người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến môi trường, các hoạt động sản xuất surimi bền vững đang thu hút sự chú ý nhiều hơn.

Công nghệ và quy trình sản xuất surimi cũng không ngừng được cải tiến. Những tiến bộ trong quy trình rửa và phương pháp chế biến hóa học giúp nâng cao hiệu quả và chất lượng sản phẩm. Việc chiết xuất protein từ các loài cá ít có giá trị cũng hỗ trợ tăng trưởng thị trường.

Giá trị thị trường surimi toàn cầu sẽ đạt 6.548,3 triệu USD vào năm 2033
Giá trị thị trường surimi toàn cầu sẽ đạt 6.548,3 triệu USD vào năm 2033.

Tiềm năng phát triển theo khu vực

Khu vực Châu Á - Thái Bình Dương, đặc biệt là Trung Quốc, dự kiến sẽ đóng góp 58% giá trị thị trường vào năm 2033. Dân số Trung Quốc quan tâm đến sức khỏe ưa chuộng surimi ít béo, giàu protein, khiến surimi trở thành lựa chọn phổ biến cho các bữa ăn nhanh và lành mạnh.

Thị trường Hoa Kỳ cũng dự kiến mở rộng với tốc độ CAGR là 9,1%, đạt mức định giá 568,2 triệu USD vào năm 2033. Thời hạn sử dụng dài của các sản phẩm surimi đông lạnh và sự phổ biến ngày càng tăng của ẩm thực châu Á đang thúc đẩy doanh số bán surimi tại quốc gia này.

Ấn Độ, với tốc độ tăng trưởng dự kiến là 7,2%, mang đến những cơ hội lớn cho các nhà sản xuất surimi. Nhu cầu tăng cao đối với các sản phẩm surimi tiện lợi và giá cả phải chăng như thanh cua và thanh hải sản đang thúc đẩy sự phát triển của thị trường.

Cạnh tranh trong ngành

Các công ty hàng đầu trong thị trường surimi đang thực hiện các vụ sáp nhập và mua lại chiến lược, đồng thời tung ra các sản phẩm mới để đáp ứng xu hướng thay đổi của người tiêu dùng và nâng cao chất lượng sản phẩm. Một số diễn biến đáng chú ý bao gồm việc Santa Bremor di dời hoạt động sản xuất thanh surimi đến nhà máy Russian Sea ở Noginsk, Mondi cung cấp bao bì giấy có thể tái chế cho Angulas Aguinaga cho các thanh surimi thương hiệu Krissia, và Maruha Nichiro giới thiệu dòng sản phẩm mới làm từ surimi, Crab Tsumami, kết hợp giữa thịt cua thật và bột surimi.

Thị trường surimi toàn cầu đang phát triển mạnh mẽ nhờ các yếu tố như nhu cầu tăng cao, lợi ích sức khỏe, tính bền vững và sự đổi mới liên tục trong ngành.

P.V (t/h)

TAGS:

Bài liên quan
Tin bài khác
EU khởi xướng điều tra phòng vệ thương mại hợp kim mangan và silicon

EU khởi xướng điều tra phòng vệ thương mại hợp kim mangan và silicon

Việc EU khởi xướng điều tra phòng vệ thương mại hợp kim mangan và silicon là động thái quan trọng khi lượng nhập khẩu các sản phẩm này vào thị trường EU gia tăng.
Doanh nghiệp xuất khẩu gạo Việt cần làm gì để giữ thị phần tại Indonesia?

Doanh nghiệp xuất khẩu gạo Việt cần làm gì để giữ thị phần tại Indonesia?

Xuất khẩu gạo Việt Nam đối diện với không ít thách thức. Chính phủ Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược tự chủ lương thực, trong đó có các biện pháp hạn chế nhập khẩu gạo và tăng cường sản xuất trong nước.
Cơ hội xuất khẩu rau quả Việt tại thị trường Thụy Điển

Cơ hội xuất khẩu rau quả Việt tại thị trường Thụy Điển

Thương vụ Việt Nam tại Thụy Điển (Kiêm nhiệm Đan Mạch, Iceland) cho biết Thụy Điển là thị trường có tiềm năng lớn cho rau quả Việt Nam nhờ sự phụ thuộc vào nguồn cung nhập khẩu.
Doanh nghiệp cần bắt kịp FTA thế hệ mới, tiêu chuẩn cao tại thị trường Anh

Doanh nghiệp cần bắt kịp FTA thế hệ mới, tiêu chuẩn cao tại thị trường Anh

Vụ Chính sách thương mại đa biên, Bộ Công Thương cho rằng UKVFTA là một FTA thế hệ mới, tiêu chuẩn cao và trong đó đưa ra rất nhiều các cam kết liên quan đến thương mại và phát triển bền vững.
KADI vừa khởi xướng điều tra chống bán phá giá sản phẩm nhựa polypropylene homopolymer

KADI vừa khởi xướng điều tra chống bán phá giá sản phẩm nhựa polypropylene homopolymer

Ủy ban Chống bán phá giá Indonesia (KADI) vừa khởi xướng cuộc điều tra chống bán phá giá đối với sản phẩm nhựa polypropylene homopolymer (mã HS 3902.10.40) có xuất xứ từ một số quốc gia, bao gồm Ả Rập Xê Út, Malaysia, Trung Quốc, Philippines, Hàn Quốc, Singapore, Thái Lan và Việt Nam.
Tháng 11, Việt Nam là nhà đầu tư lớn nhất tại Campuchia

Tháng 11, Việt Nam là nhà đầu tư lớn nhất tại Campuchia

Việc các nhà đầu tư Việt Nam rót vốn khủng không chỉ khẳng định vị thế của Việt Nam trong quan hệ kinh tế với Campuchia mà còn là minh chứng cho sự gắn bó giữa hai quốc gia.
Canada khởi xướng điều tra ghế bọc đệm Việt Nam

Canada khởi xướng điều tra ghế bọc đệm Việt Nam

Việc hợp tác tích cực với cơ quan điều tra không chỉ giúp doanh nghiệp xuất khẩu ghế bọc đệm giảm thiểu nguy cơ bị áp thuế cao mà còn duy trì ổn định thị phần tại Canada.
Dubai - Cửa ngõ bước vào các cơ hội đầu tư vượt trội

Dubai - Cửa ngõ bước vào các cơ hội đầu tư vượt trội

Chiều 26/11, tại Hà Nội đã diễn ra Hội thảo "Dubai - Cửa ngõ bước vào các cơ hội đầu tư vượt trội" nhằm xúc tiến cơ hội đầu tư cho doanh nghiệp Việt vào thị trường UAE.
Sơ mi rơ moóc nhập khẩu từ Việt Nam bị khởi xướng điều tra tại Canada

Sơ mi rơ moóc nhập khẩu từ Việt Nam bị khởi xướng điều tra tại Canada

Nguyên đơn trong vụ việc cáo buộc rằng các sản phẩm sơ mi rơ moóc được lắp ráp và hoàn thiện tại Việt Nam thực chất sử dụng linh kiện và bộ phận chủ yếu có nguồn gốc từ Trung Quốc.
Đồng USD tăng giá, chứng khoán châu Âu chịu áp lực khi ông Trump cam kết áp thuế

Đồng USD tăng giá, chứng khoán châu Âu chịu áp lực khi ông Trump cam kết áp thuế

Đồng USD tăng giá mạnh mẽ vào thứ Ba (26/11) sau khi ông Donald Trump tuyên bố áp thuế hàng nhập khẩu, gây áp lực lên thị trường chứng khoán châu Âu và làm suy yếu các đồng tiền nhạy cảm thương mại.
Doanh nghiệp xuất khẩu kính nổi sang Mỹ cần cảnh giác rủi ro

Doanh nghiệp xuất khẩu kính nổi sang Mỹ cần cảnh giác rủi ro

Cơ quan Phòng vệ Thương mại khuyến cáo các doanh nghiệp xuất khẩu kính nổi của Việt Nam cần đặc biệt theo dõi sát diễn biến vụ việc Mỹ điều tra PVTM.
VASEP: Mỹ đang đẩy nhanh tốc độ nhập khẩu để tích trữ hàng trước thuế

VASEP: Mỹ đang đẩy nhanh tốc độ nhập khẩu để tích trữ hàng trước thuế

VASEP khuyến nghị tập trung phát triển các sản phẩm không bị áp thuế, nâng cao chất lượng và gia tăng giá trị thông qua chế biến sâu. Đồng thời, tận dụng các hiệp định thương mại tự do (FTA) để mở rộng thị trường và tăng sức cạnh tranh.
Cánh cửa hợp tác rộng mở cho tỉnh Long An sau thành công của chuyến công tác tại châu Âu

Cánh cửa hợp tác rộng mở cho tỉnh Long An sau thành công của chuyến công tác tại châu Âu

Từ ngày 11/11 đến ngày 21/11, đoàn công tác xúc tiến thương mại đầu tư tỉnh Long An do ông Nguyễn Văn Được - Ủy viên Ban chấp hành Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch Hội đồng nhân dân tỉnh Long An làm trưởng đoàn đã kết thúc thành công chương trình công tác tại Pháp, Bỉ và Đức.
UAE trở thành trung tâm giao dịch vàng lớn thứ hai thế giới

UAE trở thành trung tâm giao dịch vàng lớn thứ hai thế giới

UAE đã vươn lên vị trí trung tâm giao dịch vàng lớn thứ hai thế giới nhờ vai trò cầu nối giữa Đông và Tây. Nhu cầu vàng từ châu Á đang định hình "Thế kỷ châu Á" cho thị trường vàng.
Hoa Kỳ áp biện pháp tự vệ toàn cầu với xơ sợi staple nhân tạo từ polyeste nhập khẩu

Hoa Kỳ áp biện pháp tự vệ toàn cầu với xơ sợi staple nhân tạo từ polyeste nhập khẩu

Quyết định áp dụng biện pháp tự vệ toàn cầu với xơ sợi staple nhân tạo từ polyeste nhập khẩu vào Hoa Kỳ sẽ có hiệu lực từ ngày 23 tháng 11 năm 2024.