Giá cà phê cập nhật lúc 06:03:08 ngày 11/5/2026 theo trang giacaphe.com, kết thúc tuần qua, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên tăng 500 – 700 đồng/kg so với tuần trước, dao động trong khoảng 86.500 – 87.300 đồng/kg.
Đóng cửa phiên giao dịch cuối tuần, thị trường cà phê thế giới diễn biến trái chiều. Trên sàn London, giá robusta đồng loạt giảm, trong đó kỳ hạn tháng 5/2026 mất 18 USD/tấn, còn 3.644 USD/tấn. Ngược lại, arabica trên sàn New York phục hồi nhẹ, với kỳ hạn tháng 9/2026 tăng 2 cent/lb, lên 267,15 cent/lb.
 |
| Giá cà phê hôm nay 11/5/2026: Giá cà phê Tây Nguyên tăng trong tuần qua |
Giá cà phê trong nước hôm nay
Kết thúc tuần qua, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên tăng 500 – 700 đồng/kg so với tuần trước, dao động trong khoảng 86.500 – 87.300 đồng/kg.
Cụ thể, tại Đắk Nông (cũ), giá cà phê tăng mạnh nhất khu vực với mức cộng thêm 700 đồng/kg so với tuần trước, hiện được thu mua ở 87.300 đồng/kg – tiếp tục giữ vị trí cao nhất thị trường.
Theo sau là Đắk Lắk và Gia Lai khi cùng tăng 600 đồng/kg, đưa mặt bằng giá lên 87.100 đồng/kg. Trong khi đó, tại Lâm Đồng, giá cà phê tăng 500 đồng/kg, giao dịch quanh mức 86.500 đồng/kg.
 |
| Bảng giá cà phê trong nước hôm nay 11/5/2026 |
Giá cà phê trên thị trường thế giới
Đóng cửa phiên giao dịch cuối tuần, giá cà phê robusta trên sàn London đồng loạt giảm tại các kỳ hạn giao hàng. Cụ thể, hợp đồng giao tháng 5/2026 giảm 18 USD/tấn (- 0,49%), xuống mức 3.644 USD/tấn; kỳ hạn tháng 7/2026 giảm 18 USD/tấn (- 0,52%), xuống 3.414 USD/tấn; hợp đồng tháng 9/2026 giảm 19 USD/tấn (- 0,49%), xuống 3.302 USD/tấn.
 |
| Cập nhật: 11/05/2026 lúc 06:11:15 |
Trên sàn New York, giá cà phê arabica trái chiều. Theo đó, hợp đồng giao tháng 5/2026 giảm 1.35 cent/lb (- 0,46%), xuống 289.70 cent/lb. Ngược lại, kỳ hạn tháng 7/2026 tăng 1.55 cent/lb (+ 0,57%), lên 274.80 cent/lb; hợp đồng tháng 9/2026 tăng 2 cent/lb (+ 0,75%), lên mức 267.15 cent/lb.
 |
| Cập nhật: 11/05/2026 lúc 06:11:15 |
Thị trường cà phê thế giới đóng cửa phiên cuối tuần với diễn biến lệch chiều giữa hai dòng sản phẩm chủ lực. Trong khi robusta duy trì đà tăng nhờ nguồn cung khan hiếm tại Việt Nam, giá arabica lại lao dốc trước áp lực từ kỳ vọng vụ mùa lớn tại Brazil.
Trên sàn London, robusta tiếp tục được hỗ trợ bởi tâm lý găm hàng của nông dân Việt Nam – quốc gia xuất khẩu robusta lớn nhất thế giới. Hợp đồng giao tháng 7/2026 tăng 1,5%, lên 3.414 USD/tấn; kỳ hạn tháng 9/2026 cũng tăng lên 3.302 USD/tấn. Tại Tây Nguyên, giá cà phê nội địa dao động 86.500 – 87.300 đồng/kg, cao hơn tuần trước khoảng 500 – 700 đồng/kg.
Theo Reuters, giao dịch tại Việt Nam vẫn khá trầm lắng khi nông dân hạn chế bán ra do kỳ vọng giá còn tăng. Nhiều doanh nghiệp rang xay và thương nhân quốc tế đã chuyển hướng sang Indonesia để tìm nguồn hàng thay thế trong bối cảnh nước này bước vào vụ thu hoạch mới. Tuy nhiên, nguồn cung từ Indonesia cũng chưa thực sự dồi dào. Xuất khẩu robusta Sumatra trong tháng 3 giảm tới 68% so với cùng kỳ năm ngoái, khiến mức cộng giá xuất khẩu liên tục bị đẩy lên cao.
Qua đó, thị trường robusta toàn cầu vẫn đang chịu áp lực thiếu hụt nguồn cung ngắn hạn, đặc biệt khi tồn kho trên sàn ICE duy trì ở mức thấp và nhu cầu từ các hãng rang xay vẫn ổn định.
Ở chiều ngược lại, cà phê arabica trên sàn New York giảm mạnh hơn 4% trong tuần do áp lực chốt lời và kỳ vọng Brazil được mùa. Thông tin diện tích trồng mới gia tăng tại Brazil sau giai đoạn giá cao kỷ lục đang khiến giới đầu tư lo ngại nguy cơ dư cung trong các niên vụ tới. Dù đồng real Brazil tăng mạnh giúp hạn chế phần nào hoạt động bán ra của nông dân nước này, thị trường arabica vẫn chịu sức ép lớn từ triển vọng nguồn cung được cải thiện trong năm 2026.
