Gần 50 ca nghi ngộ độc bánh mì tại Quảng Trị: Bộ Y tế chỉ đạo khẩn, truy xuất nguồn gốc thực phẩm

Trước vụ việc hàng chục người nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại Quảng Trị, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản khẩn yêu cầu địa phương nhanh chóng điều tra, làm rõ nguyên nhân và triển khai các biện pháp xử lý.

Theo thông tin ban đầu, từ ngày 29/4 đến 1/5, tại xã Tân Lập, tỉnh Quảng Trị ghi nhận 46 trường hợp phải nhập viện cấp cứu với các biểu hiện như sốt cao, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy và dấu hiệu mất nước. Các bệnh nhân hiện đang được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Hướng Hóa.

Đáng chú ý, phần lớn các ca nhập viện nằm trong độ tuổi từ 11 đến 15. Trước đó, các bệnh nhân đều có điểm chung là sử dụng bánh mì tại một cơ sở kinh doanh trên địa bàn thôn Tân Sơn, xã Tân Lập.

Gần 50 ca nghi ngộ độc bánh mì tại Quảng Trị: Bộ Y tế chỉ đạo khẩn, truy xuất nguồn gốc thực phẩm

Khẩn trương điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm

Ngay sau khi tiếp nhận thông tin, Cục An toàn thực phẩm yêu cầu Sở Y tế tỉnh Quảng Trị chỉ đạo các cơ sở y tế tập trung nguồn lực điều trị, theo dõi sát diễn biến sức khỏe của bệnh nhân, hạn chế tối đa nguy cơ ảnh hưởng đến tính mạng.

Song song với công tác điều trị, cơ quan chức năng được yêu cầu khẩn trương tiến hành điều tra dịch tễ, truy xuất nguồn gốc thực phẩm nghi gây ngộ độc. Việc lấy mẫu nguyên liệu, thực phẩm liên quan để xét nghiệm xác định nguyên nhân cũng phải được triển khai ngay.

Cục An toàn thực phẩm nhấn mạnh, các vi phạm (nếu có) cần được xử lý nghiêm theo quy định, đồng thời kết quả điều tra phải được công khai nhằm cảnh báo kịp thời tới cộng đồng.

Hiện lực lượng chức năng địa phương đã tiến hành lấy mẫu thực phẩm tại cơ sở kinh doanh liên quan để phục vụ công tác kiểm nghiệm. Những người đã sử dụng thực phẩm tại cơ sở này, nếu xuất hiện triệu chứng bất thường, đều được khuyến cáo đến cơ sở y tế để kiểm tra.

Siết quản lý an toàn thực phẩm, đặc biệt với thức ăn đường phố

Từ vụ việc trên, Bộ Y tế cũng yêu cầu địa phương tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, đặc biệt là nhóm thức ăn đường phố – khu vực tiềm ẩn nhiều rủi ro về an toàn thực phẩm.

Cùng với đó, công tác tuyên truyền, nâng cao nhận thức cho người dân và hộ kinh doanh về điều kiện vệ sinh, quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm cần được đẩy mạnh nhằm phòng ngừa các sự cố tương tự.

Vụ việc đang tiếp tục được các cơ quan chức năng điều tra, làm rõ. Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng thực phẩm chế biến sẵn gia tăng, sự cố này một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo về những “kẽ hở” trong kiểm soát an toàn thực phẩm tại cơ sở.