Dự báo giá cà phê 5/12: Cà phê trong nước và thế giới rớt giá

Dự báo giá cà phê 5/12/2025

Giá cà phê trong nước

Giá cà phê ngày 4/12/2025 tại khu vực Tây Nguyên tiếp tục giảm sâu từ 1.500 - 2.000 đồng/kg. Hiện, giá cà phê trong nước dao động từ 104.500 - 105.500 đồng/kg.

Cụ thể, giá cà phê hôm nay tại tỉnh Đắk Lắk tiếp tục giảm giá mạnh, giảm 1.500 đồng/kg so với ngày hôm qua, xuống mức 105.500 đồng/kg. Đắk Lắk là địa phương có mức giá cà phê thu mua cao nhất trên cả nước hôm nay.

Tương tự, giá cà phê hôm nay tại tỉnh Gia Lai giao dịch ở mức 105.000 đồng/kg, giảm 1.000 đồng/kg so với hôm qua.

Trong khi đó, giá cà phê hôm nay tại tỉnh Lâm Đồng giảm mạnh nhất - 2.000 đồng/kg, giao dịch ở mức 104.500 đồng/kg.

Giá cà phê thế giới

Trên sàn ICE Futures Europe (London), giá Robusta đồng loạt nhích lên ở các kỳ hạn. Hợp đồng giao tháng 1/2026 tăng 3 USD/tấn, lên 4.354 USD/tấn, trong khi kỳ hạn tháng 9/2026 tăng mạnh hơn 22 USD/tấn, đạt 4.077 USD/tấn.

Diễn biến tương tự cũng xuất hiện trên sàn ICE Futures US (New York), nơi giá Arabica tiếp tục hồi phục nhẹ. Kỳ hạn tháng 12/2025 tăng 1,85 cent/lb lên 407,4 cent/lb; còn hợp đồng giao tháng 9/2026 tăng 1,25 cent/lb, đạt 332,25 cent/lb.

Ở chiều ngược lại, giá Arabica Brazil trên sàn B3 ghi nhận biến động trái chiều. Hợp đồng giao tháng 12/2025 giảm 7,85 cent/lb xuống còn 459,9 cent/lb, phản ánh sự điều chỉnh kỹ thuật sau phiên tăng mạnh trước đó. Tuy nhiên, kỳ hạn tháng 9/2026 lại tăng 4,65 cent/lb, lên mức 404,4 cent/lb, cho thấy tâm lý thị trường đã ổn định hơn với kỳ vọng nguồn cung cải thiện trong trung hạn.

Dự báo giá cà phê ngày 5/12/2025

Dự báo giá cà phê ngày 5/12/2025 dự kiến giảm 1.700 - 1.900 đồng/kg, dao động 102.800 - 103.800 đồng/kg; thế giới biến động trái chiều. Cụ thể:

Đắk Lắk dự kiến quanh mức 103.600 đồng/kg, giảm khoảng 1.900 đồng/kg.

Lâm Đồng dự kiến giữ ở mức 102.800 đồng/kg, giảm khoảng 1.700 đồng/kg.

Gia Lai dự kiến khoảng 103.200 đồng/kg, giảm 1.800 đồng/kg.

Đắk Nông dự kiến ở mức 103.800 đồng/kg, giảm 1.700 đồng/kg.

Trên sàn giao dịch quốc tế, giá cà phê Robusta và Arabica dự kiến tăng - giảm trái chiều trên sàn giao dịch chủ chốt.

Những lưu ý đối với người trồng cà phê

Trong bối cảnh xuất khẩu của Việt Nam vừa đạt kỷ lục 8,4 tỷ USD trong niên vụ 2024–2025 với hơn 1,5 triệu tấn cà phê, tăng khoảng 6% về sản lượng so với vụ trước, ngành cà phê đang bước vào giai đoạn “vàng son”. Tuy nhiên, để doanh nghiệp và nông dân không chỉ hưởng lợi nhất thời mà còn phát triển bền vững, cần lưu ý vài điểm: Đầu tiên, nên tận dụng chuỗi giá cao, xuất khẩu robusta ổn định ở mức 4.500–4.600 USD/tấn, arabica giao dịch gần 9.000 USD/tấn để tái đầu tư: cải tạo vườn già cỗi, đa dạng hóa giống, áp dụng kỹ thuật canh tác bền vững, giảm tỷ lệ cây già, nâng cao năng suất.

Thứ hai, doanh nghiệp nên đẩy mạnh chế biến sâu tại chỗ thay vì xuất thô. Việt Nam hiện phụ thuộc lớn vào xuất khẩu nhân, thiếu gia tăng giá trị gia tăng, khiến lợi nhuận bị “ăn mỏng”. Bằng cách đầu tư chế biến rang xay, hòa tan, hoặc xuất khẩu chế biến có thương hiệu, doanh nghiệp sẽ gia tăng giá trị và giảm phụ thuộc vào biến động giá nguyên liệu. Thứ ba, nông dân cần theo dõi sát diễn biến thị trường toàn cầu và tình hình khí hậu. Với công suất sản xuất gần 1,7 triệu tấn vụ 2024–2025 tăng ~9% so với vụ 2023–2024 xuất hiện rủi ro dư cung và giảm giá nếu các quốc gia khác như Brazil thu hoạch thuận lợi.

Cuối cùng, xúc tiến truy xuất nguồn gốc và đáp ứng tiêu chí bền vững, thị trường lớn như EU đang ngày càng ưu tiên cà phê minh bạch nguồn gốc và “xanh”. Doanh nghiệp và nông dân nên sớm áp dụng để giữ lợi thế cạnh tranh lâu dài.

Giá cà phê hôm nay 2/12/2025: Giá cà phê trong nước và thế giới đồng loạt giảm mạnh Giá cà phê hôm nay 2/12/2025 ghi nhận thị trường trong nước giảm mạnh từ 800 đến 1300 đồng so với hôm qua, thế giới cũng giảm.

Giá cà phê hôm nay 3/12/2025: Giá cà phê trong nước giảm mạnh nhất 4.200 đồng/kg Giá cà phê hôm nay 3/12/2025 ghi nhận thị trường trong nước giảm mạnh từ 4.000 đến 4.200 đồng so với hôm qua, thế giới cũng giảm.

Giá cà phê hôm nay 4/12/2025: Giá cà phê trong nước giảm sâu nhất 2.000 đồng/kg Giá cà phê hôm nay 4/12/2025 ghi nhận thế giới hôm nay phục hồi nhẹ, trong khi thị trường trong nước tiếp tục giảm sâu.