 |
| Dự báo giá cà phê 29/12/2025 |
Giá cà phê ngày 28/12/2025 tại khu vực Tây Nguyên, giá cà phê hôm nay giảm nhẹ 200 đồng/kg so với hôm qua, đưa mức giá cao nhất về 96.800 đồng/kg. Tại Lâm Đồng, các khu vực Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà đồng loạt giảm 200 đồng/kg, hiện giao dịch quanh mức 95.000 đồng/kg. Dù điều chỉnh giảm, đây vẫn là vùng giá cao so với cùng kỳ nhiều năm trước.
Tại Đắk Lắk, giá cà phê nhìn chung ổn định. Khu vực Cư M’gar đang được thu mua ở mức 96.700 đồng/kg, không thay đổi so với hôm qua; trong khi Ea H’leo và Buôn Hồ duy trì mức 96.600 đồng/kg. Nguồn cung từ nông dân đưa ra thị trường vẫn khá đều do đang trong cao điểm thu hoạch, giúp giao dịch diễn ra thuận lợi.
Ở Đắk Nông (nay thuộc tỉnh Lâm Đồng sau sáp nhập), thương lái tại Gia Nghĩa và Đắk R’lấp điều chỉnh giảm nhẹ 200 đồng/kg, lần lượt giao dịch ở mức 96.800 đồng/kg và 96.700 đồng/kg. Đây vẫn là khu vực có mức giá cao nhất cả nước trong phiên hôm nay.
Tại Gia Lai, thị trường giữ ổn định. Giá cà phê tại Chư Prông đạt 96.500 đồng/kg, còn Pleiku và La Grai duy trì mức 96.400 đồng/kg, không thay đổi so với phiên trước. Theo các đại lý, việc giá chỉ giảm nhẹ cho thấy lực bán không quá mạnh, trong khi người trồng vẫn kỳ vọng mặt bằng giá cao sẽ được duy trì trong thời gian tới.
Giá cà phê trên thị trường thế giới trong phiên giao dịch gần nhất diễn biến trái chiều giữa hai dòng sản phẩm chủ lực là robusta và arabica, trong bối cảnh thanh khoản suy giảm do kỳ nghỉ lễ Giáng sinh.
Trên sàn London, giá cà phê robusta tiếp tục đi lên ở các kỳ hạn giao dịch chính. Đà tăng này được hỗ trợ bởi nguồn cung ra thị trường chậm lại, khi nông dân Việt Nam – quốc gia sản xuất robusta lớn nhất thế giới – hạn chế bán ra sau nhịp điều chỉnh giá trước đó. Trong bối cảnh giao dịch trầm lắng cuối năm, việc nguồn cung thắt chặt tương đối đã giúp giá robusta duy trì xu hướng tích cực.
Ngược lại, trên sàn New York, giá cà phê arabica giảm nhẹ sau hai phiên phục hồi liên tiếp. Áp lực bán mang tính kỹ thuật gia tăng, trong khi triển vọng vụ mùa sắp tới tại Brazil, nước sản xuất arabica lớn nhất thế giới, được đánh giá có dấu hiệu cải thiện. Tuy vậy, lực mua từ các nhà rang xay sau đợt giảm giá gần đây đã giúp thị trường không giảm sâu.
Dự báo giá cà phê ngày 29/12/2025 dự kiến dao động 97.000 - 98.200 đồng/kg; thế giới biến động trái chiều. Cụ thể:
Đắk Lắk dự kiến ở mức 98.000 đồng/kg.
Lâm Đồng dự kiến ở mức 97.000 đồng/kg.
Gia Lai dự kiến ở mức 98.000 đồng/kg.
Đắk Nông dự kiến ở mức 98.200 đồng/kg.
Trên sàn giao dịch quốc tế, giá cà phê Robusta và Arabica dự kiến tăng - giảm trái chiều trên sàn giao dịch chủ chốt.
Nông dân không nên mở rộng diện tích ồ ạt khi giá tăng, mà cần tập trung tái canh vườn già cỗi, tiết giảm chi phí, áp dụng tưới tiết kiệm nước và canh tác bền vững. Thực tế cho thấy, cà phê đạt chứng nhận bền vững hoặc truy xuất nguồn gốc có thể bán cao hơn 10–20% so với hàng đại trà.
Về phía doanh nghiệp, cần đẩy mạnh chế biến sâu như cà phê rang xay, hòa tan, cà phê đặc sản để thoát khỏi vòng luẩn quẩn “được mùa – rớt giá”. Song song đó là quản lý rủi ro giá thông qua hợp đồng kỳ hạn, bảo hiểm giá, hạn chế mua gom khi thị trường quá nóng. Chỉ khi doanh nghiệp và nông dân cùng liên kết theo chuỗi giá trị, ngành cà phê Việt Nam mới có thể tận dụng tốt chu kỳ giá cao mà không trả giá bằng những cú sốc dài hạn.
 Giá cà phê hôm nay 24/12/2025: Giá cà phê trong nước tiếp tục tăng, thị trường thế giới trái chiều Giá cà phê hôm nay 24/12, trong nước tiếp tục tăng mạnh ngày thứ ba liên tiếp, thêm 800 – 1.500 đồng/kg, dao động 92.000 – 92.800 đồng/kg. Trên thị trường thế giới, giá cà phê diễn biến trái chiều khi robusta trên sàn London bứt phá mạnh ở tất cả các kỳ hạn, trong khi arabica trên sàn New York tăng giảm đan xen do áp lực nguồn cung và tâm lý thận trọng của giới đầu tư. |
Giá cà phê hôm nay 25/12 ghi nhận giá cà phê hôm nay tăng mạnh do nông dân hạn chế bán ra, thậm chí mua lại hàng đã bán để tích trữ, khiến nguồn cung trên thị trường sụt giảm. |
Giá cà phê hôm nay 27/12 ghi nhận giá cà phê trong nước giảm nhẹ so với hôm qua, trong khi Trung Quốc đẩy mạnh nhập khẩu cà phê, cho thấy nhu cầu thị trường tiếp tục tăng. |
