Dự báo giá cà phê 12/2: Cà phê trong nước "quay xe" giảm mạnh

Dự báo giá cà phê 12/2/2026

Giá cà phê trong nước

Giá cà phê ngày 11/2/2026 tại khu vực Tây Nguyên tiếp tục tăng 500 – 600 đồng/kg so với cùng thời điểm sáng qua, dao động trong khoảng 95.200 – 96.500 đồng/kg. Cụ thể, giá cà phê tại Đắk Nông (cũ) ghi nhận mức tăng 500 đồng/kg và được thu mua ở mức cao nhất là 96.500 đồng/kg.

Tương tự, tại Đắk Lắk giá cà phê tại cũng điều chỉnh tăng 500 đồng/kg, trong khi Gia Lai ghi nhận mức tăng 600 đồng/kg, cả hai địa phương này cùng được giao dịch ở mức 96.300 đồng/kg. Trong khi đó, giá cà phê tại Lâm Đồng đứng ở mức thấp nhất là 95.200 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg.

Giá cà phê thế giới

Thị trường cà phê thế giới trong phiên giao dịch gần nhất ghi nhận đảo chiều giảm mạnh trên cả hai sàn kỳ hạn sau chuỗi phiên tăng nóng trước đó. Trên sàn London, giá cà phê robusta đồng loạt lao dốc ở tất cả các kỳ giao hàng. Cụ thể, tại kỳ giao tháng 3/2026 giảm 79 USD/tấn (- 2,05%), về mức 3.755 USD/tấn; kỳ hạn tháng 5/2026 giảm 79 USD/tấn (- 2,09%), xuống mức 3.691 USD/tấn; kỳ hạn tháng 7/2026 giảm 84 USD/tấn (- 2,27%), xuống mức 3.594 USD/tấn.

Tương tự, trên sàn New York, giá cà phê arabica quay đầu giảm ở hầu hết các kỳ hạn giao dịch. Cụ thể, tại kỳ tháng 3/2026 giảm 5.65 cent/Ib (- 1,87%), xuống mức 294.20 cent/Ib; kỳ tháng 5/2026 giảm 3.15 cent/Ib (- 1,06%), xuống 290.70 cent/Ib; kỳ hạn tháng 7/2026 giảm 3.20 cent/Ib (- 1,10%), xuống mức 285.40 cent/Ib;...

Dự báo giá cà phê ngày 12/2/2026

Dự báo giá cà phê ngày 12/2/2026 dự kiến giảm 1.000 - 1.200 đồng/kg, dao động 94.000 - 95.500 đồng/kg; thế giới biến động trái chiều. Cụ thể:

Đắk Lắk dự kiến ở mức 95.300 đồng/kg, giảm 1.000 đồng/kg.

Lâm Đồng dự kiến ở mức 94.000 đồng/kg, giảm 1.200 đồng/kg.

Gia Lai dự kiến ở mức 95.300 đồng/kg, giảm 1.000 đồng/kg.

Đắk Nông dự kiến ở mức 95.500 đồng/kg, giảm 1.000 đồng/kg.

Trên sàn giao dịch quốc tế, giá cà phê Robusta và Arabica dự kiến tăng - giảm trái chiều trên sàn giao dịch chủ chốt.

Những lưu ý đối với người trồng cà phê

Giá cà phê thế giới thời gian qua biến động mạnh, có thời điểm vượt mốc 3.000 USD/tấn đối với robusta trên sàn London, trong khi giá thu mua nội địa từng tiệm cận và vượt 80.000–90.000 đồng/kg, tạo biên lợi nhuận hấp dẫn nhưng cũng tiềm ẩn rủi ro đảo chiều. Với kinh nghiệm 15 năm theo dõi thị trường nông sản, tôi cho rằng cả doanh nghiệp và nông dân trồng cà phê không nên chạy theo tâm lý “găm hàng chờ đỉnh” bằng mọi giá. Doanh nghiệp xuất khẩu cần chủ động chốt giá từng phần, sử dụng công cụ phòng hộ giá trên sàn kỳ hạn để khóa biên lợi nhuận, tránh rủi ro khi thị trường điều chỉnh 5–10% chỉ trong vài phiên.

Đồng thời, cần kiểm soát tồn kho ở mức an toàn, tránh áp lực vốn vay khi lãi suất thương mại vẫn dao động 7–9%/năm. Với nông dân, nên cân đối bán ra theo từng đợt, đảm bảo dòng tiền tái đầu tư vụ mới, đặc biệt khi chi phí phân bón, nhân công đã tăng 10–15% so với giai đoạn trước. Quan trọng hơn, cần tái canh vườn già cỗi, áp dụng tưới tiết kiệm và canh tác bền vững để đáp ứng yêu cầu truy xuất nguồn gốc của thị trường EU. Giữ được sản lượng ổn định và chất lượng đồng đều mới là “cứu cánh” dài hạn, thay vì chỉ trông chờ vào sóng giá ngắn hạn.

Giá cà phê hôm nay 9/2/2026: Giá cà phê đi ngang tại Tây Nguyên, thế giới khép tuần trong sắc đỏ Giá cà phê hôm nay 9/2, trong nước không biến động tại khu vực Tây Nguyên, song tính chung cả tuần đã giảm mạnh 5.900 – 6.400 đồng/kg theo đà lao dốc của thị trường thế giới. Trên hai sàn kỳ hạn London và New York, khép lại phiên cuối tuần trước, giá robusta và arabica đồng loạt rơi xuống vùng thấp nhiều tháng, trong bối cảnh nguồn cung gia tăng và tâm lý thận trọng của thị trường toàn cầu.

Giá cà phê hôm nay 10/2/2026: Giá cà phê trong nước bật tăng, robusta và arabica đồng loạt leo cao trên sàn thế giới Giá cà phê hôm nay 10/2, tại khu vực Tây Nguyên tăng thêm 1.000 đồng/kg, dao động 94.600 – 96.000 đồng/kg. Trên thị trường thế giới, giá cà phê bật tăng mạnh trên cả hai sàn kỳ hạn chủ chốt, khi robusta London tăng tới hơn 100 USD/tấn và arabica New York tiến sát mốc 300 cent/Ib, đánh đấu sự trở lại của lực mua sau giai đoạn điều chỉnh sâu trước đó.

Giá cà phê hôm nay 11/2/2026: Giá cà phê nội địa tiếp tục tăng, thị trường thế giới điều chỉnh giảm Giá cà phê hôm nay 11/2, tại khu vực Tây Nguyên tiếp tục tăng 500 – 600 đồng/kg, dao động trong khoảng 95.200 – 96.500 đồng/kg, bất chấp diễn biến giảm mạnh trên thị trường thế giới. Trên sàn London và New York, giá cà phê robusta và arabica đồng loạt quay đầu giảm hơn 2% ở nhiều kỳ hạn, trong bối cảnh áp lực chốt lời gia tăng và biến động tiền tệ quốc tế.