Doanh nghiệp Việt tiếp cận công nghệ hỗ trợ ngành thủy sản từ Nhật Bản

Triển lãm Công nghệ và Thủy sản quốc tế lần thứ 25 tại Tokyo, Nhật Bản, hay Japan International Seafood & Technology Expo 2023, đã diễn ra từ ngày 23 đến 25/8/2023 tại Trung tâm Triển lãm quốc tế Tokyo Bigsight. Sự kiện này đã tạo cơ hội để nhiều công ty Nhật Bản và quốc tế giới thiệu và chia sẻ các công nghệ mới liên quan đến ngành thủy sản.

Triển lãm không chỉ trưng bày các sản phẩm thủy sản như cá, mực, tôm, mà còn tập trung vào việc giới thiệu các công nghệ hỗ trợ cho ngành thủy sản. Các công ty tham gia triển lãm đã giới thiệu nhiều công nghệ mới trong các lĩnh vực như thăm dò, đánh bắt, chế biến và bảo quản thủy sản. Điều này bao gồm công nghệ tiết kiệm lao động cho tàu đánh cá, công nghệ sản xuất chất lượng cao, sử dụng dữ liệu lớn, trí tuệ nhân tạo (AI), Internet vạn vật (IoT), công nghệ thông tin và truyền thông (ICT), cũng như robot.

Thương vụ Việt Nam tại Nhật Bản đã tham gia vào buổi khai mạc hội chợ và thăm các gian hàng tại triển lãm. Sự kiện này quy tụ khoảng 1.000 gian hàng và thu hút khoảng 25.000 lượt khách tham quan và làm việc. Triển lãm được tổ chức thường niên bởi Hiệp hội Thủy sản toàn Nhật Bản.

Một số công ty thủy sản của Việt Nam cũng đã tham gia triển lãm. Ví dụ, Công ty Minh Đăng Seafood đã chia sẻ rằng, sản phẩm của họ đã chiếm một phần đáng kể trong doanh số xuất khẩu sang Nhật Bản, bao gồm các sản phẩm đông lạnh như tôm, mực cắt miếng, bạch tuộc và mix hải sản.

Ngoài việc xuất khẩu sản phẩm thủy sản, Việt Nam cũng đã thu hút sự quan tâm của các công ty Nhật Bản trong việc gia công thủy sản tại Việt Nam và sau đó nhập khẩu sang Nhật Bản. Công nghệ mới trong lĩnh vực chế biến, đóng gói và đông lạnh đã được Thương vụ Việt Nam tại Nhật Bản thu thập thông tin và sẽ giới thiệu tới các doanh nghiệp trong nước để nâng cao khả năng sản xuất, chế biến, bảo quản và vận chuyển thủy sản.

Với dân số lớn và nhu cầu tiêu thụ thực phẩm thủy sản lớn, Nhật Bản là một thị trường quan trọng cho nhập khẩu sản phẩm nông thủy sản từ các quốc gia khác, bao gồm cả Việt Nam. Việt Nam được đánh giá là có thế mạnh về các sản phẩm nông thủy sản và có khả năng cung ứng cho thị trường Nhật Bản. Sự gia tăng về số lượng người Việt Nam làm việc và sinh sống tại Nhật Bản cũng tạo ra một lượng lớn người tiêu dùng có xu hướng ưa chuộng sản phẩm nhập khẩu từ Việt Nam.

P.V (t/h)