Báo cáo kết quả kinh doanh quý III/2025 của Tập đoàn Jollibee Foods Corporation (JFC) đến từ Philippines, cũng là công ty mẹ của Highlands Coffee, cho thấy chuỗi cà phê lớn nhất Việt Nam tiếp tục lập đỉnh lợi nhuận mới.
Cụ thể, lợi nhuận EBITDA (lợi nhuận trước thuế, khấu hao và lãi vay) trong quý III đạt khoảng 666 triệu peso, tương đương hơn 297 tỷ đồng. Con số này là mức cao nhất trong hai năm qua, đồng thời tăng 17,1% so với cùng kỳ 2024.
Lũy kế 9 tháng đầu năm nay, Highlands Coffee ghi nhận EBITDA đạt khoảng 1.909 triệu peso (tương đương 852 tỷ đồng), tăng 9,5% so với cùng kỳ. Chuỗi đóng góp gần 29% EBITDA của mảng cà phê - trà và chiếm 6,1% tổng EBITDA toàn tập đoàn đến từ Philippines.
 |
| Nguồn: Báo cáo tài chính quý III/2025 của Jollibee. |
Tại thời điểm tháng 9, chuỗi cà phê Highlands có hơn 928 cửa hàng, tăng 78 so với cuối năm 2024, trong đó chuỗi sở hữu 800 cửa hàng trực tiếp và 128 cửa hàng nhượng quyền. Như vậy tính trung bình mỗi cửa hàng sẽ lãi EBITDA khoảng 918 triệu đồng trong 9 tháng, đồng nghĩa đạt lợi nhuận 100 triệu đồng/cửa hàng.
Năm 1999, Highlands Coffee do ông David Thái (Thái Phi Điệp, sinh năm 1972) cho ra đời và hoạt động như một thương hiệu cà phê đóng gói với sản phẩm là cà phê rang xay chất lượng cao, được bán tại các siêu thị và cửa hàng bán lẻ.
Sau khi sản phẩm cà phê rang xay được đón nhận tích cực, Highlands Coffee mở cửa hàng cà phê đầu tiên tại TP HCM. Đây là bước đột phá, mang phong cách cà phê hiện đại với không gian thoải mái đến khách hàng, khác biệt so với các quán cà phê truyền thống thời điểm bấy giờ.
Highlands Coffee thời điểm đó tập trung chủ yếu vào phân khúc cao cấp là các doanh nhân nên không gian được bài trí sang trọng với gam màu chủ đạo là đen - đỏ đồng thời luôn hiện diện ở các vị trí đắc địa.
Đến năm 2011, ông David Thái bất ngờ bán Highlands Coffee và Tập đoàn Jollibee Foods Corporation (JFC). Khi đó, tập đoàn đến từ Philippines thông qua công ty con là JSF đã chi ra 25 triệu USD để mua lại 49% bộ phận kinh doanh Việt Nam và 60% bộ phận kinh doanh Hong Kong (Trung Quốc) của Công ty VTI do ông David Thái sở hữu.
Không chỉ vậy, Jollibee đã đồng ý cho VTI vay thêm 35 triệu USD với lãi suất chỉ 5% (khoản vay này sau đó được thanh toán trong năm 2016). Theo đại diện của Jollibee khi đó, khoản tiền này được VTI dùng để đầu tư cho tương lai.
Jollibee Foods Corporation là một trong những tập đoàn thực phẩm hàng đầu châu Á của tỷ phú Tony Tan Caktiong, nổi tiếng với chuỗi nhà hàng Jollibee. Doanh nghiệp này đã mở rộng thành công ra thị trường quốc tế với nhiều thương hiệu, trong đó có sự tham gia của các chuỗi nhà hàng nổi tiếng như Chowking, Greenwich, và Red Ribbon.
Việc nhận được khoản đầu tư từ Jollibee Foods Corporation đã mang lại nguồn lực tài chính mạnh mẽ cho Highlands Coffee, giúp thương hiệu này mở rộng quy mô cửa hàng nhanh chóng khắp Việt Nam.
Highlands Coffee sau khi nhận được khỏan đầu tư của tỷ phú Philippines cũng dần chuyển đổi từ phân khúc khách hàng cao cấp sang trung cấp, đơn giản hóa menu và thay đổi không gian sang phong cách hiện đại, trẻ trung hơn.
Số liệu thống kê nhiều năm liền cho thấy chuỗi cà phê này chiếm lĩnh về độ phủ cũng như doanh thu tại Việt Nam. Có giai đoạn, chuỗi từng bị đặt vấn đề sẽ “thất thủ” trước tân binh The Coffee House (cùng phân khúc). Song đến nay, trong khi Highlands Coffee đạt đỉnh lợi nhuận, thì The Coffee House đã phải “bán mình” sau nhiều năm thua lỗ.
 |
| Quý III năm nay cũng là quý lần đầu tiên Jollibee Foods Corporation công bố số liệu riêng của Highlands Coffee trong báo cáo tài chính. Ảnh minh họa: Highlands Coffee. |
Theo Cổng thông tin quốc gia về đăng ký doanh nghiệp, Tập đoàn Việt Thái Quốc Tế (VTI Group) - công ty do David Thái sáng lập vừa có công bố thay đổi nội dung đăng ký doanh nghiệp vào giữa năm 2025, cho thấy vốn điều lệ của công ty là 326,6 tỷ đồng. Số vốn này thay đổi từ 100% vốn tư nhân (trong nước) thành 73% vốn tư nhân và 27% vốn nước ngoài.
Ngoài ra, theo báo cáo của Jollibee Foods Corporation, đại gia Philippines này đang nắm giữ 60% cổ phần tại Công ty cổ phần SF Vũng Tàu (SF Vung Tau JSC) - chính là doanh nghiệp đang nắm giữ 100% cổ phần tại Công ty Cổ phần Dịch vụ Cà phê Cao Nguyên (Highlands Coffee Service) - đơn vị vận hành chuỗi Highlands Coffee.
Như vậy, có thể thấy Jollibee Foods Corporation đã nắm cổ phần chi phối tại Highlands Coffee. Chưa kể, quý III năm nay cũng là quý lần đầu tiên Jollibee Foods Corporation công bố số liệu riêng của Highlands trong báo cáo tài chính (thông thường chi phối cổ phần sẽ ghi nhận vào báo cáo tài chính hợp nhất).
Hiện Highlands Coffee đang có kế hoạch niêm yết trên sàn chứng khoán trong vòng 18 đến 24 tháng tới, xong thời điểm cụ thể vẫn chưa được công bố.
