Thị trường nguyên liệu công nghiệp 30/7/2026: Giá cà phê tăng nhờ lo ngại nguồn cung, giá đường giảm vì kỳ vọng dư cung

Thị trường nguyên liệu công nghiệp 30/7/2026: Giá cà phê tăng nhờ lo ngại nguồn cung, giá đường giảm vì kỳ vọng dư cung

Thị trường hàng hóa nguyên liệu cuối tháng 7 ghi nhận diễn biến trái chiều khi giá cà phê vẫn được hỗ trợ bởi những lo ngại về nguồn cung tại Brazil và lượng tồn kho sụt giảm, trong khi giá đường tiếp tục ở vùng thấp do triển vọng nguồn cung toàn cầu cải thiện.

Thị trường cà phê: Giá cà phê được nâng đỡ bởi nguồn cung thắt chặt

Giá cà phê Arabica giao dịch quanh 3,34 USD/pound, giảm nhẹ sau ba phiên tăng liên tiếp nhưng vẫn duy trì gần mức cao nhất trong hơn hai tuần và không cách xa đỉnh thiết lập từ đầu tháng 1.

Động lực chính hỗ trợ thị trường đến từ Brazil khi mưa lớn bất thường tại bang Minas Gerais – vùng trồng cà phê lớn nhất nước này – làm chậm tiến độ thu hoạch. Điều này khiến lượng cà phê đưa ra thị trường bị hạn chế, đồng thời làm gia tăng lo ngại về chất lượng niên vụ.

Nguồn cung tiếp tục được đánh giá là eo hẹp khi lượng cà phê Arabica đạt chứng nhận lưu kho trên Sở Giao dịch ICE giảm xuống mức thấp nhất trong khoảng hai năm rưỡi.

Tuy nhiên, triển vọng dài hạn vẫn chịu sức ép từ dự báo của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), theo đó sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2026/27 có thể đạt mức kỷ lục nhờ sản lượng Arabica của Brazil tăng mạnh. Bên cạnh đó, hoạt động xuất khẩu Robusta tích cực từ Việt Nam cũng góp phần giảm áp lực thiếu hụt nguồn cung trên thị trường.

Các nhà đầu tư cũng tiếp tục theo dõi diễn biến của hiện tượng El Niño, khi thời tiết bất lợi có thể ảnh hưởng đến quá trình ra hoa và sản lượng vụ thu hoạch năm sau, qua đó duy trì yếu tố rủi ro đối với giá cà phê.

Thị trường đường: Giá đường duy trì ở vùng thấp do nguồn cung cải thiện

Giá đường tiếp tục dao động dưới ngưỡng 15 cent/pound và thấp hơn hơn 10% so với cùng kỳ năm trước, khi kỳ vọng nguồn cung toàn cầu dồi dào vẫn là yếu tố chi phối thị trường.

Áp lực giảm giá chủ yếu đến từ Ấn Độ, nơi lượng mưa gió mùa thuận lợi đã cải thiện triển vọng vụ mía mới. Đồng thời, các biện pháp quản lý của chính phủ nhằm kiểm soát lượng dự trữ để bảo đảm nguồn cung nội địa cũng góp phần củng cố kỳ vọng về sản lượng.

Diễn biến đi xuống của giá dầu thô cũng tạo thêm sức ép lên thị trường đường. Khi giá ethanol giảm, nhiều nhà máy chế biến, đặc biệt tại Brazil, có xu hướng chuyển nhiều mía hơn sang sản xuất đường thay vì ethanol, qua đó làm gia tăng nguồn cung.

Dù vậy, đà giảm của giá đường phần nào được hạn chế bởi dự báo thị trường đường toàn cầu sẽ thiếu hụt trong niên vụ 2026/27. Nguyên nhân xuất phát từ triển vọng sản lượng suy giảm tại Brazil và Thái Lan, cùng nguy cơ El Niño mạnh lên có thể ảnh hưởng tiêu cực đến các vùng sản xuất trọng điểm.

Ngoài ra, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cũng vừa điều chỉnh giảm dự trữ đường của Mỹ sau khi cập nhật dữ liệu, phản ánh triển vọng nguồn cung trong nước thắt chặt hơn.