Thị trường nguyên liệu công nghiệp 2/1/2025: Giá cà phê, ca cao tăng mạnh, đường giảm

Thị trường nguyên liệu công nghiệp 2/1: Thị trường nguyên liệu công nghiệp 2/1/2025: Giá cà phê, ca cao tăng mạnh, đường giảm

Thị trường ca cao

Năm 2024, ca cao New York là mặt hàng tăng trưởng mạnh nhất khi giá tăng gấp đôi do sản lượng sụt giảm ở Tây Phi. Bờ Biển Ngà và Ghana – hai quốc gia chiếm hơn 50% sản lượng ca cao toàn cầu – đều chịu tác động nghiêm trọng từ thời tiết khô hạn và quản lý yếu kém.

Hợp đồng tương lai ca cao New York trên sàn ICE (CC1!) chốt phiên ngày thứ Ba ở mức 11.675 USD/tấn, đạt mức tăng trưởng ấn tượng 178% so với năm ngoái. Trước đó, giá đã lập đỉnh lịch sử 12.931 USD/tấn vào ngày 18/12. Đây là năm thứ hai liên tiếp giá ca cao tăng mạnh, sau mức tăng 61% vào năm 2023.

Tại Ghana, quốc gia sản xuất ca cao lớn thứ hai thế giới, phải đối mặt với các vấn đề nghiêm trọng như bệnh sưng chồi, cây trồng già cỗi, khai thác vàng trái phép, biến đổi khí hậu và quản lý yếu kém. Điều này tiếp tục làm trầm trọng thêm sự suy giảm sản lượng.

Theo Tổ chức Ca cao Quốc tế (ICCO), thế giới sẽ chứng kiến tình trạng thâm hụt nguồn cung toàn cầu trong năm thứ ba liên tiếp (mùa vụ 2023/24). Lo ngại cũng gia tăng về khả năng thiếu hụt tiếp theo trong mùa vụ 2024/25 nếu thời tiết khô hạn kéo dài.

Tương tự, hợp đồng tương lai ca cao London (C1!) cũng kết thúc năm ở mức 9.143 GBP/tấn, tăng trưởng 161% so với đầu năm.

Thị trường cà phê

Giá cà phê tiếp tục tăng cao trong năm 2024, chủ yếu do thời tiết không thuận lợi ở hai nước trồng cà phê lớn nhất thế giới là Brazil và Việt Nam.

Thời tiết khô hạn tại Brazil đã khiến sản lượng vụ mùa năm nay thấp hơn dự kiến và dự báo sẽ tiếp tục ảnh hưởng đến sản lượng vào năm 2025.

Hợp đồng tương lai cà phê Arabica (mã KC2!) đóng cửa năm ở mức 3,1485 USD/pound, tăng 69% so với đầu năm. Mức giá cao kỷ lục 3,4835 USD/pound được ghi nhận vào ngày 10/12.

Trong khi đó, cà phê Robusta (mã RC2!) cũng kết thúc năm ở mức 4.875 USD/tấn, đạt mức tăng trưởng 72% so với năm trước.

Thị trường đường thô

Trái ngược với sự tăng trưởng của ca cao và cà phê, đường là mặt hàng ghi nhận sự sụt giảm trong năm 2024. Nguyên nhân chính đến từ nguồn cung dồi dào sau tình trạng thặng dư toàn cầu trong hai mùa vụ liên tiếp (2022/23 và 2023/24).

Hợp đồng tương lai đường thô (mã SB1!) ổn định ở mức 19,26 cent/pound, giảm 6% so với đầu năm. Trong khi đó, đường trắng (mã SF1!) khép lại năm với mức giá 507 USD/tấn, ghi nhận mức lỗ 15% so với năm ngoái.