Thị trường nguyên liệu công nghiệp 15/7/2026: Giá ca cao và đường giảm, cà phê Arabica biến động trong biên độ hẹp

Thị trường nguyên liệu công nghiệp 15/7/2026: Giá ca cao và đường giảm, cà phê Arabica biến động trong biên độ hẹp

Thị trường ca cao: Giá ca cao giảm sau nhịp tăng mạnh, nguồn cung từ Bờ Biển Ngà cải thiện

Giá hợp đồng tương lai ca cao giao dịch quanh 5.700 USD/tấn, lùi khỏi mức đỉnh 6.455 USD/tấn – mức cao nhất trong tám tháng được thiết lập vào ngày 9/7. Đà giảm chủ yếu xuất phát từ hoạt động chốt lời và thanh lý các vị thế mua sau khi xuất hiện tín hiệu nguồn cung cải thiện từ Bờ Biển Ngà, quốc gia sản xuất ca cao lớn nhất thế giới.

Số liệu công bố ngày 10/7 cho thấy từ ngày 1/10/2025 đến 5/7/2026, nông dân Bờ Biển Ngà đã vận chuyển 2,07 triệu tấn ca cao đến các cảng, tăng 21% so với cùng kỳ năm trước.

Bên cạnh đó, lượng tồn kho ca cao do ICE giám sát tiếp tục tăng, đạt 3.151.790 bao, mức cao nhất trong gần hai năm, qua đó tạo thêm áp lực lên giá.

Dù vậy, triển vọng niên vụ 2026/27 vẫn tiềm ẩn nhiều rủi ro. Các dự báo cho thấy sản lượng vụ thu hoạch chính tại Bờ Biển Ngà có thể giảm hơn 10% do lượng mưa quá lớn liên quan đến hiện tượng El Niño cùng những hạn chế trong công tác quản lý mùa vụ.

Theo nông dân địa phương, độ ẩm đất hiện vẫn ở mức cao sau các đợt mưa lớn gây ngập nhiều vùng trồng vào cuối tháng 6. Điều kiện này làm gia tăng nguy cơ dịch bệnh trên cây ca cao, trong khi các vườn cây cần nhiều nắng hơn để hỗ trợ vụ thu hoạch chính kéo dài từ tháng 9 đến tháng 2. Người trồng cũng cho biết cây sẽ tiếp tục ra hoa đến hết tháng 9 và năng suất cuối cùng sẽ phụ thuộc vào tỷ lệ hoa phát triển thành quả.

Thị trường cà phê : Giá cà phê Arabica dao động khi thị trường theo dõi thời tiết Brazil

Giá cà phê Arabica kỳ hạn tiếp tục dao động trong vùng 3,20–3,50 USD/pound khi nhà đầu tư tập trung đánh giá diễn biến thời tiết và tiến độ thu hoạch tại Brazil, quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới.

Thị trường gần đây biến động mạnh hơn do nguồn cung toàn cầu vẫn ở trạng thái khan hiếm, khiến giá cà phê trở nên nhạy cảm với mọi thay đổi về điều kiện thời tiết.

Dù kỳ vọng Brazil sẽ có một vụ mùa bội thu, thời tiết vẫn là yếu tố gây nhiều bất ổn. Mưa lớn trong tháng 6 từng làm chậm tiến độ thu hoạch, trong khi giai đoạn khô hạn sau đó lại làm dấy lên lo ngại về chất lượng hạt cũng như triển vọng vụ mùa kế tiếp.

Đáng chú ý, các dự báo xuất hiện mưa trở lại trong nửa cuối tháng 7 – đúng vào thời điểm quan trọng của quá trình thu hoạch, phơi sấy và chế biến – đang làm gia tăng lo ngại về nguy cơ gián đoạn hoạt động sản xuất.

Ở chiều tích cực, các dự báo hiện chưa ghi nhận nguy cơ sương giá, trong khi khả năng xuất hiện rét đậm tại các vùng trồng cà phê chủ lực vẫn ở mức thấp. Song song với đó, giới đầu tư tiếp tục theo dõi tác động của hiện tượng El Niño đối với triển vọng vụ cà phê 2027/28.

Thị trường đường: Giá đường giảm xuống dưới 15 cent Mỹ do áp lực từ giá dầu

Giá đường kỳ hạn tại Mỹ giảm xuống dưới 15 cent Mỹ, chạm mức thấp nhất trong một tuần khi giá dầu suy yếu làm giảm sức hấp dẫn của việc chuyển mía sang sản xuất ethanol, qua đó mở ra khả năng gia tăng sản lượng đường.

Thị trường cũng chịu tác động từ diễn biến tích cực của mùa mưa tại Ấn Độ, giúp giảm bớt những lo ngại về nguồn cung toàn cầu. Tính đến ngày 8/7, mức thiếu hụt lượng mưa đã thu hẹp còn 15% so với trung bình nhiều năm, cải thiện đáng kể so với mức thiếu hụt 42% ghi nhận vào cuối tháng 6.

Tuy nhiên, Bộ Khoa học Trái đất Ấn Độ vẫn cảnh báo mùa mưa năm nay có thể là mùa mưa yếu nhất trong 11 năm. Giai đoạn từ tháng 6 đến tháng 9 được xem là thời điểm quyết định đối với sự phát triển của cây mía.

Ngoài ra, rủi ro từ hiện tượng El Niño vẫn là yếu tố được giới đầu tư theo dõi sát. Hiện tượng này có thể gây hạn hán và nắng nóng tại các quốc gia sản xuất đường lớn như Ấn Độ và Thái Lan, đồng thời làm gia tăng nguy cơ mưa quá nhiều trong mùa thu hoạch tại Brazil.