Thị trường nguyên liệu công nghiệp 12/5/2026: Cà phê, ca cao và đường tiếp tục tăng

Thị trường nguyên liệu công nghiệp 12/5/2026: Cà phê, ca cao và đường tiếp tục tăng

Thị trường đường

Thị trường đường thô (SB1!) đã lấy lại sắc xanh với mức tăng 1,5%, đạt 14,91 cent/pound, chấm dứt chuỗi giảm điểm của tuần trước. Tại hội nghị Tuần lễ Đường New York, các chuyên gia từ Hedgepoint Global Markets nhận định rằng chu kỳ giảm giá của thị trường đường có thể đã kết thúc. Hiện tại, thị trường đang chứng kiến một đợt tăng giá kỹ thuật khi các quỹ đầu tư đẩy mạnh mua hợp đồng tương lai để giảm vị thế bán khống ròng và phòng ngừa rủi ro trước khả năng khan hiếm nguồn cung.

Triển vọng thắt chặt nguồn cung đường chủ yếu liên quan đến việc các nhà máy tại Brazil gia tăng sản lượng ethanol và những rủi ro tiềm tàng từ hiện tượng El Nino sắp tới. Tuy nhiên, đà tăng của giá đường vẫn đang chịu áp lực kìm hãm từ kỳ vọng về một vụ mùa bội thu tại Brazil. Sự cân bằng giữa triển vọng sản lượng tích cực tại Nam Mỹ và nhu cầu nhiên liệu sinh học tăng cao đang khiến giá đường duy trì trạng thái phục hồi trong biên độ hẹp. Trong khi đó, đường trắng (SF1!) cũng ghi nhận mức tăng 1,4%, chốt phiên tại 437,90 đô la/tấn.

Thị trường cà phê

Giá cà phê Arabica (KC2!) đã ghi nhận sự phục hồi mạnh mẽ sau khi chạm mức thấp nhất trong 1 năm rưỡi vào đầu phiên. Đóng cửa phiên giao dịch, Arabica tăng 2,7% lên mức 2,823 đô la/pound. Sự phục hồi này được hỗ trợ đáng kể bởi yếu tố tiền tệ khi đồng Real của Brazil tăng giá mạnh mẽ so với đồng đô la Mỹ, đạt mức cao nhất kể từ tháng 1/2024. Đồng nội tệ mạnh đã trực tiếp làm chậm lại doanh số bán ra của nông dân Brazil do lợi nhuận quy đổi sang đồng Real bị sụt giảm, từ đó thắt chặt lượng hàng cung ứng ra thị trường quốc tế.

Tương tự, cà phê Robusta (RC2!) cũng tăng 2,6%, đạt 3.504 đô la/tấn. Dù Brazil dự kiến có một vụ mùa bội thu trong năm nay, nhưng việc nông dân hạn chế bán hàng trong bối cảnh tỷ giá không thuận lợi đang tạo ra một "nút thắt" nguồn cung tạm thời. Các thương lái lưu ý rằng nếu đà tăng của đồng Real tiếp tục duy trì, áp lực lên giá cà phê thế giới sẽ còn kéo dài, bất chấp các dự báo lạc quan về sản lượng thực tế trên các cánh đồng tại Nam Mỹ.

Thị trường ca cao

Thị trường ca cao đã chứng kiến một phiên giao dịch bùng nổ vào thứ Hai khi giá vọt tăng hơn 10% trên cả hai sàn giao dịch lớn. Tại New York (CC2!), giá ca cao đã tăng mạnh 527 đô la (tương đương 12,6%), đóng cửa ở mức 4.709 đô la/tấn, thiết lập mức cao nhất kể từ tháng 1 năm nay. Động lực chính đến từ các tín hiệu kỹ thuật hỗ trợ, buộc các nhà đầu cơ phải nhanh chóng mua vào để bù đắp các vị thế bán khống trước đó. Tại London (C2!), mức tăng cũng ghi nhận con số ấn tượng 11,9%, đạt 3.484 pound/tấn, đảo ngược hoàn toàn đà giảm của phiên cuối tuần trước.

Bên cạnh yếu tố kỹ thuật, các lo ngại về nguồn cung đang trở nên trầm trọng hơn. Tại Bờ Biển Ngà, nông dân báo cáo tình trạng mưa không đều và thấp hơn mức trung bình đang trực tiếp đe dọa đến sản lượng và chất lượng của vụ mùa giữa. Thêm vào đó, giá phân bón tăng vọt cùng tình trạng thiếu hoa trên các cánh đồng tại Tây Phi đang khiến các nhà phân tích bắt đầu hạ thấp kỳ vọng về vụ mùa 2026/27. Mặc dù World Weather nhận định thời tiết bất lợi có thể chưa tác động ngay lập tức đến sản lượng cho đến năm sau, nhưng bóng ma của hiện tượng El Nino đang khiến tâm lý thị trường trở nên cực kỳ nhạy cảm.