Phát biểu khai mạc Phiên chợ nông sản, đặc sản vùng miền năm 2025, ông Nguyễn Minh Tiến - Giám đốc Trung tâm Xúc tiến thương mại Nông nghiệp (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) cho biết: Phiên chợ hướng tới hỗ trợ địa phương, doanh nghiệp, hợp tác xã phát triển kinh doanh, mở rộng thị trường trong nước với phương châm “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” và “Hàng Việt Nam chinh phục người tiêu dùng Việt Nam”.
“Phiên chợ là cơ hội để doanh nghiệp, chủ thể được thể hiện tâm huyết của mình, ngược lại người tiêu dùng có trải nghiệm với những sản phẩm chất lượng. Chúng tôi mong muốn hàng năm đều được tổ chức những phiên chợ như vậy, để nâng tầm hơn nữa nông nghiệp Việt Nam và nâng tầm hơn nữa vị thế của nông sản Việt Nam", ông Tiến nói.
 |
| Khai mạc Phiên chợ nông sản, đặc sản vùng miền năm 2025. Ảnh: Hà Anh. |
Phiên chợ gồm 60 gian hàng trên diện tích 1.000m², quy tụ hợp tác xã, doanh nghiệp, hội nông dân từ nhiều tỉnh, thành như Hà Nội, Lạng Sơn, Lào Cai, Sơn La, Thái Nguyên, Tuyên Quang, Vĩnh Phúc, Quảng Ninh, Thanh Hóa, Quảng Ngãi, Nghệ An, Đắk Lắk…
Các đơn vị đã mang đến những nông đặc sản nổi tiếng gắn liền với vùng địa lý như: na và các sản phẩm từ Mác mật của Lạng Sơn; trà Thái Nguyên; cá một nắng Quảng Ninh; sầu riêng, bơ, mãng cầu Đắk Lắk; bánh sầu riêng; rau củ quả sấy cùng nhiều sản vật đặc trưng khác.
Các sản phẩm trưng bày tại phiên chợ đều là nông, lâm, thủy sản được sản xuất theo hướng hữu cơ, nông nghiệp sinh thái, ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất và chế biến, đồng thời có sự góp mặt của các sản phẩm làng nghề truyền thống, sản phẩm OCOP đã được xếp hạng 3 đến 5 sao theo Chương trình Mỗi xã một sản phẩm và nhiều sản phẩm nông sản, đặc sản nổi tiếng như: Trà Thái Nguyên, hành, tỏi Lý Sơn; tương ớt Mường Khương, gạo Séng Cù Lào Cai; cà phê, macca, mãng cầu Lâm Đồng, gạo ST25 Sóc Trăng, Yến Đảo Việt, cua Năm Căn, nem chua Thanh Hóa, rau, củ quả, sấy, các sản phẩm thủy sản và nhiều sản phẩm chất lượng cao, có thương hiệu và uy tín trên thị trường...
Ngoài hoạt động bán, giới thiệu sản phẩm, các chương trình trải nghiệm ẩm thực vùng miền và trình diễn quy trình chế biến nông sản, thực phẩm diễn ra xuyên suốt các ngày hội, tạo thêm không gian tương tác cho người tiêu dùng.
 |
| Gian hàng trưng bày tại Phiên chợ nông sản, đặc sản vùng miền năm 2025. Ảnh: Hà Anh. |
Trong khuôn khổ sự kiện, Trung tâm Xúc tiến thương mại Nông nghiệp tổ chức Diễn đàn "Chuyển đổi số và đổi mới sáng tạo trong phát triển nông nghiệp và bảo vệ môi trường". Diễn đàn là nơi chia sẻ kinh nghiệm và mô hình thực tiễn ứng dụng công nghệ số tại các địa phương trong sản xuất, truy xuất nguồn gốc; thương mại điện tử; công tác quản lý tài nguyên và bảo vệ môi trường.
Đồng thời, hướng tới việc nâng cao hiệu quả ứng dụng công nghệ cao như trí tuệ nhân tạo (AI), dữ liệu lớn (Big Data), Internet vạn vật (IoT), blockchain, công nghệ vệ tinh… trong sản xuất, chế biến và quản lý nông nghiệp. Thúc đẩy khởi nghiệp đổi mới sáng tạo công nghệ, từng bước hình thành hệ sinh thái đổi mới sáng tạo trong nông nghiệp và môi trường.
