Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), thị trường nguyên liệu cá ngừ thế giới tiếp tục ghi nhận xu hướng khan hiếm nguồn cung trong nửa cuối tháng 6/2026, khiến hoạt động thu mua của các nhà máy chế biến tại nhiều trung tâm sản xuất lớn gặp khó khăn.
Tại khu vực Đông Thái Bình Dương, cả Ecuador và Peru đều ghi nhận giá cá ngừ vằn duy trì ở mức cao do nguồn nguyên liệu hạn chế. Tại cảng Manta (Ecuador), giá cá ngừ vằn dao động từ 2.000-2.100 USD/tấn, trong khi giá cá ngừ vây vàng cũng tăng, thu hẹp khoảng cách với cá ngừ vằn.
Ở Peru, giá cá ngừ vằn đạt khoảng 2.150 USD/tấn. Theo đánh giá của thị trường, nguồn cung hạn chế xuất phát từ sản lượng khai thác thấp, trong khi chi phí vận hành tàu vẫn ở mức cao. Bên cạnh đó, việc Peru tiếp tục gia hạn lệnh cấm khai thác cá cơm cùng tác động của hiện tượng El Niño đang làm gia tăng áp lực lên hoạt động khai thác thủy sản tại khu vực Nam Thái Bình Dương.
Các dữ liệu khí tượng từ Cơ quan Quản lý Khí quyển và Đại dương Quốc gia Hoa Kỳ (NOAA) cho thấy nhiệt độ bề mặt biển tại khu vực xích đạo Thái Bình Dương vẫn cao hơn mức trung bình nhiều tháng liên tiếp, làm gia tăng nguy cơ ảnh hưởng đến phân bố nguồn lợi thủy sản và hiệu quả khai thác trong thời gian tới.
Châu Á đối mặt sức ép từ logistics và thiên tai
Tại châu Á, thị trường Bangkok (Thái Lan) duy trì ổn định khi giá cá ngừ vằn gần như không thay đổi so với tuần trước. Tuy nhiên, các doanh nghiệp chế biến đang chịu áp lực do thiếu tàu vận chuyển lạnh, khiến nguồn nguyên liệu về nhà máy bị chậm trễ.
Ngành chế biến cá ngừ Thái Lan kỳ vọng nguồn cung sẽ cải thiện từ tháng 7 khi lệnh cấm theo mùa đối với thiết bị tập trung cá (FAD) kết thúc.
Trong khi đó, Philippines chịu ảnh hưởng lớn sau trận động đất mạnh xảy ra gần General Santos – trung tâm chế biến cá ngừ lớn nhất nước này. Sự cố đã làm gián đoạn hoạt động của cảng biển, kho lạnh, nhà máy chế biến và hệ thống logistics, ảnh hưởng trực tiếp đến chuỗi cung ứng nguyên liệu.
Giá cá ngừ tại Ấn Độ Dương tiếp tục nhích lên
Tại khu vực Ấn Độ Dương, sản lượng khai thác giảm theo mùa khiến giá cá ngừ vằn tăng nhẹ. Giá FOB tại Seychelles đã tiến sát mốc 1.500 USD/tấn, cao hơn cuối tháng trước.
Trong khi đó, giá cá ngừ vây vàng vẫn duy trì ở mức thấp, dù thị trường kỳ vọng sẽ phục hồi nếu nguồn cung tiếp tục thu hẹp. Giá nhiên liệu hàng hải giảm nhẹ giúp giảm bớt áp lực chi phí khai thác nhưng chưa đủ để cải thiện đáng kể tình trạng thiếu nguyên liệu.
Đáng chú ý, Công ty Cá ngừ quốc doanh Maldives (MIFCO) đã nâng giá thu mua cá ngừ vằn lên 20 MVR/kg, tương đương khoảng 1,3 USD/kg, nhằm hỗ trợ ngư dân trong bối cảnh sản lượng khai thác suy giảm do điều kiện thời tiết bất lợi.
Thị trường châu Âu biến động, nhu cầu nguyên liệu thay đổi
Tại khu vực Đại Tây Dương, thời tiết xấu tiếp tục làm chậm hoạt động khai thác tại các quốc gia Tây Phi như Ghana, Senegal và Bờ Biển Ngà, khiến giá cá ngừ vằn dao động từ trên 1.500 USD đến gần 1.700 USD/tấn.
Trong khi đó, nhu cầu nhập khẩu nguyên liệu cá ngừ nguyên con tại Liên minh châu Âu (EU) có dấu hiệu chững lại do nhiều nhà máy vẫn còn lượng lớn nguyên liệu chế biến sẵn phục vụ sản xuất trong mùa hè.
Dữ liệu thương mại cũng cho thấy cơ cấu nhập khẩu của EU đang thay đổi. Trong những tháng đầu năm 2026, lượng nhập khẩu phi lê cá ngừ vằn chế biến giảm khoảng 23% so với cùng kỳ năm trước, trong khi nhập khẩu phi lê cá ngừ vây vàng chế biến tăng khoảng 18%.
Song song với diễn biến cung cầu, các cuộc đàm phán thương mại giữa EU với Indonesia cùng cạnh tranh thuế quan giữa các quốc gia xuất khẩu lớn như Thái Lan và Philippines tiếp tục tạo thêm những biến động đối với chuỗi cung ứng cá ngừ toàn cầu.
Theo VASEP, trong bối cảnh nguồn cung nguyên liệu vẫn khan hiếm, chi phí sản xuất và logistics chưa giảm đáng kể, thị trường cá ngừ thế giới nhiều khả năng sẽ tiếp tục duy trì mặt bằng giá cao trong thời gian tới. Điều này đặt ra yêu cầu đối với các doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu trong việc chủ động nguồn nguyên liệu, đa dạng hóa thị trường và nâng cao khả năng thích ứng trước những biến động ngày càng lớn của chuỗi cung ứng toàn cầu.
