Thứ sáu 09/05/2025 15:48
Hotline: 024.355.63.010
Doanh nghiệp - Doanh nhân

Hồng Ngâm Xuân Vân: Hương vị đặt biệt khi bạn đến xứ Tuyên

20/02/2021 08:57
hồng ngâm không hạt đặc sản hương vị nơi xứ tuyên

Khi tết trung thu cận kề cũng là lúc người dân tại xã Xuân Vân như: Vông Vàng, Sơn Hạ, Đô Thượng và Đồng Tầy .... hối hả bước vào mùa thu hoạch quả Hồng không hạt; với dáng hình thon dài từ cuống đến đuôi quả có từ 5 đến 7 dãnh kéo dài dọc quả. Khi mới hái có màu xanh lá cây bóng bẩy bắt mắt; Quả có 4 tai dính liền, quả hoàn toàn không hạt, màu vàng xanh, bóng nhậy như thể hiện da thịt, tâm hồn người nông dân mộc mạc chất phát đậm tình người.

Sản phẩm Hông Ngâm không hạt được thu hoạch tập kết.

Khác với các trái cây khác Hông không hạt Xuân Vân quá trình trồng và thu hoạch không cân dùng hóa chất chỉ cần ngâm qua nước sạch 2 ngày 1 đêm là có thể ăn thơm ngon khi ăn vào cảm giác có hạt đường quanh khóe miệng; sẽ cảm nhận được vị ngọt sắc, giòn và mùi thơm đặc trưng của giống hồng bản địa.

Đặt trưng sản phẩm Hồng ngâm không hạt.

Những năm 2000, tỉnh tuyên quang đã đánh giá đúng vị trí địa lý, thế mạnh trồng trọt với phương châm “sản xuất nông, lâm nghiệp hàng hóa – nền tảng của sự phát triển” đã tạo tiền đề cho cây hồng không hạt ngày càng được đầu tư từ khâu kỹ thuật trồng, chăm sóc thu hoạch đến con đường xây dựng thương hiệu đưa đến tận tay người tiêu dùng làm sao cho sản phẩm không những đạt năng xuất cao còn phải chú trọng đến khâu chất lượng.

Đến năm 2016, Dự án “Nghiên cứu, tuyển chọn, phát triển xây dựng nhãn hiệu tập thể giống Hồng ngâm Xuân Vân của Trung tâm ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ tỉnh tuyên quang đến nay đã gần chục năm triển khai dự án đã có thành tựu đáng kể xác định được cây đầu dòng của giống, bảo tồn được gen hồng đặc sản địa phương, ứng dụng khoa học công nghệ cho người nông dân từ khâu trồng trọt làm sao chọn được loại giống tốt nhất đến giai đoạn áp dụng kỹ thuật trồng trợ chăm bón thu hoạc đúng quy trình làm sao cho quả hồng đạt năng xuất cao nhưng chất lượng phai ngon hơn nhiều chất dinh dưỡng hơn.

Ông Ma Văn Hưởng sống tại xóm Đô Thượng, xã Xuân Vân cho biết: để đạt được đến thành công như ngày hôm nay phải kể đến những khó khăn, chăn trở của người nông dân với ước mơ giải quyết công ăn việc làm cho người lao động; để người nông dân tu chí làm ăn, phát triển quê hương xây dựng quê hương ngày càng giàu đẹp phải cho người nông dân thu nhập kinh tế ổn định để thoát nghèo đòi hỏi cây hồng phải có thương hiệu đưa ra thị trường mới đạt giá trị cao.

Hiện nay toàn xã Xuân Vân có gần 70 ha đất trồng cây hồng ngâm, trong đó 40ha đang cho thu hoạch. Năng suất trung bình hàng năm đạt khoảng 5 tấn/ha, sản lượng hàng năm đạt khoảng 500 tấn. Với giá các thương lái mua từ 20 đến 30.000 đồng/kg thì năm nay 10 tỷ.

Cuối tháng 8 năm 2018, Văn bằng Nhãn hiệu tập thể Hồng ngâm Xuân Vân được Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh, Ủy ban nhân dân huyện Yên Sơn tổ chức công bố cho Hợp tác xác Nông lâm nghiệp Xuân Vân; Hông ngâm Xuân Vân luôn là niềm tự hào của người dân Xuân Vân nói nói riêng của người dân Tuyên Quang nói chung. Từ lâu đã trở thành đặc sản được mọi người gần xa biết đến mỗi khi tết trung thu về món ăn đó mang hương vị chỉ Xuân Vân mới có có gì đó đặc biệt, hòa quyện hương vị thơm ngon của thiên nhiên.

Vũ Văn Tiến

Bài liên quan
Tin bài khác
Doanh nghiệp Việt khẩn trương thúc đẩy hợp đồng với các đối tác Hoa Kỳ

Doanh nghiệp Việt khẩn trương thúc đẩy hợp đồng với các đối tác Hoa Kỳ

Nhiều tập đoàn, doanh nghiệp Việt cho biết, từ nay đến tháng 6/2025 sẽ tiếp tục tăng cường tiếp xúc, làm việc với các đối tác Hoa Kỳ để thúc đẩy việc hiện thực hóa các hợp đồng và thỏa thuận đã ký.
Doanh nghiệp xi măng: Đầu tư công nghệ xanh hay dừng xuất khẩu?

Doanh nghiệp xi măng: Đầu tư công nghệ xanh hay dừng xuất khẩu?

Các doanh nghiệp xi măng Việt Nam đang đứng trước một bước ngoặt quan trọng, khi những yêu cầu mới từ thị trường xuất khẩu đang buộc doanh nghiệp phải đẩy nhanh quá trình chuyển đổi sang công nghệ xanh.
Nghị quyết 68 và cú hích số hóa cho hộ kinh doanh cá thể

Nghị quyết 68 và cú hích số hóa cho hộ kinh doanh cá thể

Nghị quyết 68-NQ/TW giúp thay đổi tư duy, tạo đà mạnh mẽ giúp các hộ kinh doanh nhỏ vượt qua khó khăn, áp dụng công nghệ để phát triển bền vững, tiến đến trở thành doanh nghiệp kinh doanh bài bản.
VinFast Việt Huỳnh Gia chính thức khai trương Showroom 3S tại Thuận An, Bình Dương

VinFast Việt Huỳnh Gia chính thức khai trương Showroom 3S tại Thuận An, Bình Dương

VinFast Việt Huỳnh Gia đã chính thức khai trương showroom 3S mới tại thành phố Thuận An, đánh dấu một bước phát triển quan trọng cho thị trường xe điện tại Bình Dương. Đây là chiến lược mở rộng của Công ty Việt Huỳnh Gia, vốn hoạt động trong lĩnh vực logistics từ năm 2009.
Luật Dược sửa đổi 2025 - Bệ phóng cho những doanh nghiệp công nghệ cao như Imexpharm

Luật Dược sửa đổi 2025 - Bệ phóng cho những doanh nghiệp công nghệ cao như Imexpharm

Luật Dược sửa đổi 2025 tạo cú hích lớn cho ngành dược. Imexpharm đón đầu xu hướng với năng lực EU-GMP, sản phẩm công nghệ cao và chiến lược tăng trưởng rõ ràng.
Động lực nào khiến doanh nghiệp thành lập mới tăng vọt?

Động lực nào khiến doanh nghiệp thành lập mới tăng vọt?

Lý giải cho tăng trưởng ấn tượng số doanh nghiệp thành lập mới, Thứ trưởng Trần Quốc Phương chỉ ra bốn yếu tố chủ chốt đang tạo nền tảng cho sự khởi sắc.
Tổng thống Anura Kumara Dissanayake mời Vingroup đầu tư tại Sri Lanka

Tổng thống Anura Kumara Dissanayake mời Vingroup đầu tư tại Sri Lanka

Bên lề chuyến thăm cấp Nhà nước tới Việt Nam, Tổng thống nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Dân chủ Sri Lanka Anura Kumara Dissanayake cùng đoàn đại biểu cấp cao ngày 4/5 đã đến thăm trụ sở Tập đoàn Vingroup tại Hà Nội. Ông đánh giá cao tiềm năng đầu tư đa ngành của Vingroup tại Sri Lanka, đặc biệt là trong lĩnh vực bất động sản và du lịch.
Doanh nhân Trần Thị Vui: Nghị quyết 68 tạo xung lực cho doanh nghiệp vững tin phát triển, hội nhập

Doanh nhân Trần Thị Vui: Nghị quyết 68 tạo xung lực cho doanh nghiệp vững tin phát triển, hội nhập

“Nghị quyết số 68 của Bộ Chính trị về phát triển kinh tế tư nhân sẽ tạo xung lực cho doanh nghiệp vững tin phát triển, hội nhập”. Đó là nhìn nhận của doanh nhân Trần Thị Vui – Giám đốc Công ty TNHH sản xuất và thương mại Đạt Vui.
Từ Nghị quyết số 68-NQ/TW: Kiến tạo đội ngũ doanh nhân trẻ hội nhập, làm chủ công nghệ

Từ Nghị quyết số 68-NQ/TW: Kiến tạo đội ngũ doanh nhân trẻ hội nhập, làm chủ công nghệ

Hội Doanh nhân trẻ Việt Nam đã nhanh chóng ban hành Chương trình hành động cụ thể nhằm hiện thực hóa các định hướng chiến lược tại Nghị quyết số 68-NQ/TW.
Lợi nhuận doanh nghiệp quý 1/2025: Nhóm ngành nào dẫn đầu?

Lợi nhuận doanh nghiệp quý 1/2025: Nhóm ngành nào dẫn đầu?

Quý 1/2025 đánh dấu một giai đoạn “chững lại” trong tăng trưởng lợi nhuận doanh nghiệp niêm yết sau chuỗi quý phục hồi mạnh.
FPT hoàn tất thương vụ thâu tóm công ty công nghệ của Đức

FPT hoàn tất thương vụ thâu tóm công ty công nghệ của Đức

Thương vụ thâu tóm công ty công nghệ David Lamm Consulting sẽ giúp FPT nâng cao năng lực cung cấp các giải pháp và dịch vụ số cho doanh nghiệp năng lượng.
Ngành vật liệu xây dựng: Tăng tốc thích ứng với biến động thương mại toàn cầu

Ngành vật liệu xây dựng: Tăng tốc thích ứng với biến động thương mại toàn cầu

Nhiều doanh nghiệp ngành vật liệu xây dựng đã chuyển sang thế chủ động thông qua việc đầu tư bài bản, chuẩn hóa quy trình sản xuất và tăng cường khả năng thích ứng linh hoạt.
Chuyển giao lãnh đạo tại ThaiBinh Seed: Bà Trần Thị Trà tiếp nối di sản, mở lối cho thế hệ mới

Chuyển giao lãnh đạo tại ThaiBinh Seed: Bà Trần Thị Trà tiếp nối di sản, mở lối cho thế hệ mới

Với hơn 20 năm gắn bó và cống hiến tại ThaiBinh Seed, bà Trần Thị Trà chính thức đảm nhận vai trò Tổng giám đốc, tiếp nối di sản của người cha - Anh hùng Lao động Trần Mạnh Báo, dẫn dắt tập đoàn vững bước phát triển bền vững.
Nasaki Việt Nam vinh dự nhận Bảng vinh danh “Top 20 thương hiệu xanh Việt Nam năm 2025”

Nasaki Việt Nam vinh dự nhận Bảng vinh danh “Top 20 thương hiệu xanh Việt Nam năm 2025”

Vừa qua tại Hà Nội, Công ty TNHH Nasaki Việt Nam đã vinh dự được đón nhận Bảng ghi danh và cup cho hạng mục “Top 20 thương hiệu xanh Việt Nam năm 2025”.
Dấu ấn 50 năm ngành Điện miền Nam: Hoàn thành 50 công trình 110kV chào mừng Đại lễ 30-4

Dấu ấn 50 năm ngành Điện miền Nam: Hoàn thành 50 công trình 110kV chào mừng Đại lễ 30-4

Tổng công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC) đã chính thức hoàn thành 50 công trình lưới điện 110kV chào mừng 50 năm ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất Đất nước và 50 năm xây dựng và phát triển EVNSPC (30/4/1975 – 30/4/2025).