Giá cà phê cập nhật lúc 06:03:08 ngày 7/5/2026 theo trang giacaphe.com, tại khu vực Tây Nguyên, giá cà phê tăng nhẹ 400 – 500 đồng/kg so với cùng thời điểm sáng qua, dao động trong khoảng 85.500 – 86.200 đồng/kg.
Giá cà phê thế giới biến động trái chiều giữa hai dòng cà phê chủ lực. Cụ thể, cà phê robusta London tăng nhẹ, kỳ hạn 5/2026 đạt 3.638 USD/tấn (+0,97%); trong khi cà phê arabica New York giảm mạnh, hợp đồng 5/2026 còn 299,45 cent/lb (-2,08%);...
 |
| Giá cà phê hôm nay 7/5/2026: Giá cà phê Tây Nguyên nhích tăng, thị trường thế giới chia tách xu hướng |
Giá cà phê trong nước hôm nay
Khảo sát tại khu vực Tây Nguyên sáng 7/5 cho thấy, giá cà phê tăng nhẹ 400 – 500 đồng/kg so với cùng thời điểm sáng qua, dao động trong khoảng 85.500 – 86.200 đồng/kg.
Cụ thể, tại Đắk Nông (cũ), giá cà phê ghi nhận tăng 500 đồng/kg, đưa giá thu mua lên 86.200 đồng/kg - tiếp tục là địa phương có giá cao nhất trên thị trường.
Giá cà phê tại Đắk Lắk và Gia Lai cùng tăng 400 đồng/kg, đưa giao dịch lên mức 86.000 đồng/kg. Trong khi đó, giá cà phê tại Lâm Đồng tăng 500 đồng/kg và hiện ở mức 85.500 đồng/kg.
 |
| Bảng giá cà phê trong nước hôm nay 6/5/2026 |
Giá cà phê trên thị trường thế giới
Kết thúc phiên giao dịch, giá cà phê robusta trên sàn London tiếp đà tăng nhẹ tại các kỳ giao hàng. Cụ thể, kỳ hạn tháng 5/2026 tăng 35 USD/tấn (+ 0,97%), lên mức 3.638 USD/tấn; kỳ hạn tháng 7/2026 tăng 35 USD/tấn (+ 1,04%), lên 3.413 USD/tấn; hợp đồng tháng 9/2026 tăng 19 USD/tấn (+ 0,58%), lên mức 3.316 USD/tấn.
 |
| Cập nhật: 7/5/2026 lúc 05:37:42 |
Ngược chiều tăng, trên sàn New York, giá cà phê arabica đảo chiều giảm mạnh tại tất cả các kỳ hạn. Cụ thể, hợp đồng tháng 5/2026 giảm 6.40 cent/lb (- 2,08%), về mức 299.45 cent/lb; kỳ hạn tháng 7/2026 giảm 5.90 cent/lb (- 2,03%), về 283.85 cent/lb; hợp đồng tháng 9/2026 giảm 4.30 cent/lb (- 1,52%), xuống mức 276.10 cent/lb.
 |
| Cập nhật: 7/5/2026 lúc 05:37:42 |
Theo Barchart, giá arabica trong phiên gần nhất đã vọt lên mức cao nhất trong một tuần, chủ yếu nhờ tác động từ tỷ giá. Đồng real Brazil tăng mạnh, lên vùng cao nhất hơn hai năm so với USD, khiến nông dân nước này hạn chế bán ra do lợi nhuận quy đổi kém hấp dẫn. Đây là yếu tố thường xuyên tạo lực đỡ ngắn hạn cho thị trường, bởi Brazil vẫn là nguồn cung chi phối toàn cầu.
Bên cạnh đó, căng thẳng tại Eo biển Hormuz tiếp tục gây hiệu ứng lan tỏa lên chuỗi cung ứng. Tuyến vận tải trọng yếu này bị gián đoạn đã kéo chi phí logistics, bảo hiểm và năng lượng đi lên, gián tiếp đẩy giá thành cà phê toàn cầu tăng theo. Trong bối cảnh chi phí đầu vào leo thang, các nhà rang xay và nhập khẩu buộc phải điều chỉnh chiến lược mua hàng, góp phần siết nguồn cung ngắn hạn trên thị trường.
Dữ liệu từ Notícias Agrícolas cho thấy tồn kho cà phê đạt chuẩn trên các sàn giao dịch đang ở mức thấp kỷ lục nếu so theo chu kỳ năm, tạo thêm lực đẩy kỹ thuật cho giá sau chuỗi giảm trước đó. Tuy nhiên, yếu tố này chủ yếu mang tính ngắn hạn. Về trung và dài hạn, thị trường vẫn chịu sức ép lớn từ triển vọng nguồn cung, khi Brazil bước vào vụ thu hoạch mới với kỳ vọng sản lượng tăng.
Phân tích của Carvalhaes Office chỉ ra rằng thị trường hiện đang “giằng co hai chiều”, lực hỗ trợ từ tồn kho thấp và dòng tiền đầu cơ và áp lực từ vụ mùa sắp tới. Thực tế, tại Brazil cũng cho thấy giao dịch vật chất diễn ra chậm, khi người bán giữ hàng chờ giá tốt hơn, còn người mua chưa vội nâng giá.
