Giá cà phê thế giới và trong nước bật tăng: Rủi ro nguồn cung từ Brazil kéo dài

Arabica, Robusta đồng loạt tăng, lực mua kỹ thuật trở lại

Thị trường cà phê thế giới vừa trải qua phiên giao dịch tích cực khi cả Arabica và Robusta cùng tăng giá. Theo Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV), phiên giao dịch ngày 28/9, giá cà phê Arabica kỳ hạn tháng 12/2026 trên ICE US tăng 3,64%, lên 6.365 USD/tấn. Trên ICE EU, Robusta kỳ hạn tháng 11/2026 tăng 1,34%, đạt 3.412 USD/tấn.

Giá cà phê nhân xô tại Tây Nguyên dứt đà giảm, giữ vững mốc 93.000 – 93.800 đồng/kg trước thời điểm bước vào cao điểm thu hoạch vụ mới

Đà tăng được hỗ trợ đáng kể bởi yếu tố kỹ thuật. Số liệu của Ủy ban Giao dịch Hàng hóa Tương lai Mỹ (CFTC) tính đến ngày 22/9 cho thấy nhóm đầu cơ phi thương mại nâng vị thế bán ròng lên 6.472 lô, tương đương hơn 1,8 triệu bao, tăng 277,2% so với tuần trước. Lượng vị thế bán tích lũy lớn tạo điều kiện cho hoạt động mua bù thiếu (short covering) xuất hiện, qua đó thúc đẩy giá Arabica phục hồi nhanh.

Trong khi đó, những vấn đề về nguồn cung tại Brazil tiếp tục là yếu tố được thị trường quan tâm. Dù Cơ quan Cung ứng Mùa vụ Brazil (CONAB) dự báo sản lượng niên vụ hiện tại ở mức 67,6 triệu bao, khảo sát thực địa của Quỹ Procafé đưa ra ước tính thấp hơn, khoảng 54 - 58 triệu bao. Riêng Arabica được dự báo có thể giảm 10 - 15% do mưa kéo dài gây rụng quả và ảnh hưởng tới quá trình thu gom.

Tại vùng Sul de Minas, mưa từ tháng 5 đến tháng 9 khiến hơn 60% diện tích canh tác cơ giới hóa chưa hoàn tất khâu thu dọn. Ở các khu vực đồi dốc, khoảng 50 - 70% lượng quả rụng vẫn nằm lại trên mặt đất. Độ ẩm kéo dài cũng khiến khoảng 40% sản lượng Arabica bị xếp vào nhóm cà phê quét đất, chất lượng suy giảm và khó đáp ứng yêu cầu phối trộn xuất khẩu. Điều này làm nguồn cung cà phê thương phẩm chất lượng cao trên thị trường bị thu hẹp.

Áp lực nguồn cung còn được phản ánh qua lượng tồn kho Arabica đạt chuẩn trên ICE US. Tính đến thời điểm cập nhật, tồn kho chỉ còn 253.203 bao, giảm 56,1% so với mức 576.753 bao cùng kỳ năm trước. Trong bối cảnh lượng hàng dự trữ ở mức thấp, thị trường có xu hướng phản ứng nhạy hơn trước những thay đổi về sản lượng và thời tiết.

Brazil đối mặt rủi ro vụ mới, cà phê Tây Nguyên giữ mốc 93.000 đồng/kg

Triển vọng niên vụ 2026 - 2027 tại Brazil cũng đang xuất hiện những tín hiệu cần theo dõi. Theo Climatempo, lượng mưa tại Minas Gerais có thể hạn chế đáng kể trong tuần đầu tháng 10, ảnh hưởng tới đợt ra hoa đầu mùa. Nếu mưa phân bổ không đều và khô hạn quay trở lại, cây cà phê có nguy cơ cháy nụ, rụng quả non, từ đó tác động tới tiềm năng sản lượng năm 2027.

Tại thị trường nội địa Brazil, tỷ giá USD/BRL duy trì trên 5,2 Real/USD, trong khi giá cà phê trên ICE US tăng đã hỗ trợ mặt bằng giá giao ngay tại các vùng sản xuất. Giá tại Franca, Machado và Campos Gerais tăng từ 1,85% đến 6,33%, qua đó củng cố mặt bằng giá tại thị trường nội địa Brazil.

Trong nước, giá cà phê nhân xô tại Tây Nguyên đã dừng nhịp giảm sau khi lùi về khoảng 92.000 đồng/kg vào giữa tuần trước. Ngày 29/9, giá thu mua phục hồi và ổn định trong khoảng 93.000 - 93.800 đồng/kg. Nguồn cung vụ cũ trong dân và tại các đại lý hiện không còn nhiều, khiến thị trường chuyển sang trạng thái chờ đợi trong lúc vùng nguyên liệu chuẩn bị bước vào cao điểm thu hoạch niên vụ 2026 - 2027 từ tháng 11.

Diễn biến sắp tới của giá cà phê sẽ phụ thuộc đáng kể vào tiến độ thu hoạch tại Brazil, thời tiết trong giai đoạn ra hoa vụ mới và khả năng nguồn cung thực tế đáp ứng nhu cầu. Trong nước, khi lượng hàng vụ cũ ngày càng hạn chế, diễn biến giá thế giới và kỳ vọng về sản lượng vụ mới sẽ tiếp tục là những yếu tố được thị trường theo sát.