Dự báo giá cà phê 12/1: Cà phê trong nước có xu hướng bật tăng cao

Dự báo giá cà phê 12/1/2026

Giá cà phê trong nước

Giá cà phê ngày 11/1/2026 tại các tỉnh Tây Nguyên tiếp đà giảm nhẹ 200 - 300 đồng/kg so với cùng thời điểm sáng qua, dao động trong khoảng 97.200 – 97.800 đồng/kg.

Cụ thể, giá thu mua cà phê tại Đắk Nông tiếp tục giảm 200 đồng/kg, xuống còn 97.800 đồng/kg. Trong khi đó, tại Đắk Lắk và Gia Lai giá cà phê cùng giảm 300 đồng/kg, được giao dịch ở mức 97.500 đồng/kg. Lâm Đồng cũng giảm 300 đồng/kg, hiện giá cà phê thu mua ở mức 97.200 đồng/kg.

Giá cà phê thế giới

Khép lại phiên giao dịch cuối tuần, thị trường cà phê thế giới quay đầu điều chỉnh giảm trên cả hai sàn kỳ hạn.

Trên sàn London, giá cà phê robusta đồng loạt giảm nhẹ tại các kỳ hạn giao hàng. Kỳ hạn tháng 1/2026 giảm 32 USD/tấn, tương đương 0,77%, xuống còn 4.075 USD/tấn. Hợp đồng tháng 3/2026 lùi 25 USD/tấn (- 0,63%) về mức 3.903 USD/tấn; trong khi kỳ hạn tháng 5/2026 giảm 29 USD/tấn (- 0,74%), chốt phiên ở 3.837 USD/tấn.

Trên sàn New York, giá cà phê arabica giảm mạnh hơn trong phiên cuối tuần. Kỳ hạn tháng 3/2026 mất 14,70 cent/Ib, tương đương 3,94%, xuống còn 357,65 cent/Ib. Hợp đồng tháng 5/2026 giảm 12,95 cent/Ib (- 3,66%), chốt ở 339,90 cent/Ib; kỳ hạn tháng 7/2026 cũng lùi 12,45 cent/Ib (- 3,59%), xuống 332,95 cent/Ib.

Dự báo giá cà phê ngày 12/1/2026

Dự báo giá cà phê ngày 12/1/2026 dự kiến dao động 97.200 - 97.800 đồng/kg; thế giới biến động trái chiều. Cụ thể:

Đắk Lắk dự kiến ở mức 97.500 đồng/kg.

Lâm Đồng dự kiến ở mức 97.200 đồng/kg.

Gia Lai dự kiến ở mức 97.500 đồng/kg.

Đắk Nông dự kiến ở mức 97.800 đồng/kg.

Trên sàn giao dịch quốc tế, giá cà phê Robusta và Arabica dự kiến tăng - giảm trái chiều trên sàn giao dịch chủ chốt.

Những lưu ý đối với người trồng cà phê

Với nông dân, mặt bằng giá cà phê duy trì ở mức cao so với trung bình nhiều năm trước đã cải thiện rõ thu nhập, song cũng tiềm ẩn rủi ro nếu dồn toàn bộ sản lượng để bán sớm. Nông dân nên chia nhỏ lượng bán theo từng đợt, ưu tiên giữ lại phần sản lượng đã có chi phí thấp, đồng thời đầu tư cải tạo vườn, tưới tiết kiệm nước và nâng chất lượng hạt để giảm rủi ro dài hạn.

Với doanh nghiệp, bài toán không chỉ là giá mua vào mà là quản trị nguồn cung. Các báo cáo thị trường cho thấy tồn kho cà phê tại nhiều sàn quốc tế đang ở mức thấp nhất trong vài năm, trong khi nhu cầu từ châu Âu và Mỹ phục hồi ổn định. Doanh nghiệp cần tăng liên kết vùng nguyên liệu, ký hợp đồng bao tiêu sớm, thay vì phụ thuộc quá nhiều vào mua gom ngắn hạn. Song song đó, cần chú trọng xuất khẩu sản phẩm chế biến sâu, bởi cà phê rang xay và hòa tan hiện có giá trị gia tăng cao hơn 2–3 lần so với cà phê nhân.

Giá cà phê hôm nay 7/1/2026: Giá cà phê trong nước giảm nhẹ, thế giới bật tăng mạnh Giá cà phê hôm nay 7/1, trong nước quay đầu giảm nhẹ 300 – 500 đồng/kg, dao động trong khoảng 97.500 – 98.200 đồng/kg. Trái ngược, giá cà phê thế giới đồng loạt tăng mạnh. Trên sàn London, robusta bật tăng trên 2%, trong khi arabica trên sàn New York vọt 3 – 4%, lên vùng giá cao nhất nhiều tuần, trong bối cảnh lo ngại nguồn cung và tác động từ thời tiết bất lợi tại Brazil.

Giá cà phê hôm nay 8/1/2026: Giá cà phê Tây Nguyên bật tăng, thế giới biến động trái chiều Giá cà phê hôm nay 8/1, tại Tây Nguyên đồng loạt đảo chiều tăng 1.000 đồng/kg, dao động trong khoảng 98.500 – 99.200 đồng/kg, với Đắk Nông dẫn đầu thị trường. Trên thế giới, giá cà phê diễn biến trái chiều khi robusta London giảm mạnh về 4.079 USD/tấn, trong khi arabica New York tiếp tục tăng, chạm 375,45 cent/lb, được hỗ trợ bởi tồn kho ICE sụt giảm sâu và dòng tiền đầu cơ quay trở lại.

Giá cà phê hôm nay 9/1/2026: Giá cà phê trong nước quay đầu giảm, thế giới tiếp tục lệch chiều Giá cà phê hôm nay 9/1, tại Tây Nguyên đồng loạt giảm 1.000 đồng/kg, xuống còn 97.500 – 98.200 đồng/kg, chấm dứt nhịp tăng. Trên thị trường thế giới, giá cà phê diễn biến trái chiều, robusta London giằng co giữa các kỳ hạn, trong khi arabica New York đảo chiều giảm nhẹ. Thị trường đang chịu tác động đan xen từ địa chính trị, thời tiết và triển vọng nguồn cung toàn cầu.