Nỗ lực cho mục tiêu xuất khẩu tôm đạt 1,3 tỷ USD
Bạc Liêu - một trong những địa phương ven biển thuộc vùng Đồng bằng sông Cửu Long, không chỉ nổi tiếng với các di sản văn hóa độc đáo mà còn được biết đến rộng rãi nhờ thế mạnh vượt trội trong lĩnh vực xuất khẩu tôm. Với sự phát triển vượt bậc của ngành công nghiệp thủy sản, Bạc Liêu đã khẳng định vị thế hàng đầu của mình trong ngành xuất khẩu tôm tại Việt Nam và trên thị trường quốc tế.
 |
| Nuôi tôm công nghệ cao tại tỉnh Bạc Liêu |
Tính đến nay, toàn tỉnh có 48 nhà máy chế biến thủy sản xuất khẩu, với tổng công suất thiết kế khoảng 294.000 tấn/năm. Mặt hàng xuất khẩu chủ lực này chiếm trên 95% kim ngạch xuất khẩu của tỉnh, con số này không chỉ thể hiện khả năng sản xuất lớn mà còn là sự cam kết chất lượng trong từng sản phẩm, đáp ứng nghiêm ngặt các tiêu chuẩn quốc tế.
Để đạt được thành công như hiện tại, Bạc Liêu đã chú trọng đầu tư vào công nghệ chế biến tiên tiến, cùng với quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt từ khâu nuôi trồng đến chế biến và đóng gói sản phẩm. Tỉnh cũng tập trung vào việc phát triển mô hình nuôi tôm bền vững, giảm thiểu tác động đến môi trường và nâng cao hiệu quả sử dụng nguồn tài nguyên. Các thiết bị tự động hóa và công nghệ lạnh sâu được áp dụng để đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn cao nhất khi đến tay người tiêu dùng.
Theo Sở Công thương Bạc Liêu, để phấn đấu kim ngạch xuất khẩu đạt hơn 1,158 tỷ USD vào năm 2024, tăng 15% so với cùng kỳ và hướng đến kim ngạch xuất khẩu tôm của tỉnh đạt 1,3 tỷ USD vào năm 2025, Sở sẽ cung cấp thông tin kịp thời, tích cực hỗ trợ doanh nghiệp tăng cường đầu tư đổi mới công nghệ, thiết bị và mở rộng quy mô sản xuất, nhằm nâng cao chất lượng, tăng giá trị và năng lực cạnh tranh cho hàng xuất khẩu.
Để phát triển mô hình nuôi tôm công nghệ cao và đáp ứng nguồn nguyên liệu trên địa bàn, Giám đốc sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Bạc Liêu Lưu Hoàng Ly cho biết, thời gian tới tỉnh sẽ tiếp tục thực hiện cơ cấu lại ngành nông nghiệp, trọng tâm là phát triển chuỗi giá trị ngành tôm; áp dụng khoa học công nghệ, đặc biệt là công nghệ cao; đẩy mạnh tổ chức lại sản xuất theo hình thức tổ hợp tác, hợp tác xã hướng đến liên kết giữa nông dân với doanh nghiệp cung ứng các yếu tố đầu vào và với các doanh nghiệp chế biến tiêu thụ sản phẩm thành chuỗi liên kết giá trị mang lại hiệu quả kinh tế và nhân rộng các hình thức liên kết này góp phần giảm chi phí sản xuất, tiêu thụ sản phẩm ổn định, hiệu quả, bền vững.
Cùng với đó, tỉnh tập trung đầu tư xây dựng hoàn chỉnh kết cấu hạ tầng phục vụ nuôi trồng thủy sản, nhất là Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao phát triển tôm Bạc Liêu, các vùng nuôi tôm siêu thâm canh, thâm canh, bán thâm canh, tôm - lúa... tiến tới xây dựng Bạc Liêu trở thành trung tâm ngành công nghiệp tôm cả nước.
Tỉnh triển khai quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt ở mọi khâu, từ nuôi trồng, thu hoạch đến chế biến và đóng gói. Chứng nhận quốc tế như HACCP và GlobalGAP được áp dụng để đảm bảo an toàn thực phẩm và xây dựng lòng tin từ khách hàng quốc tế.
Mô hình nuôi tôm sinh thái và nuôi trồng bền vững đang được khuyến khích, với mục tiêu tối ưu hóa việc sử dụng tài nguyên nước và đất, giảm thiểu các tác động tiêu cực đến môi trường. Đặc biệt, mô hình nuôi tôm kết hợp với trồng lúa và các loại cây khác giúp cân bằng sinh thái và đa dạng hóa nguồn thu nhập cho người dân.
 |
| Năm 2023 xuất khẩu thủy sản của tỉnh Bạc Liêu cán đích 1 tỷ USD. Ảnh: Trọng Linh. |
Mặt khác, tỉnh rất chú trọng vào phát triển nguồn nhân lực, Bạc Liêu đã tổ chức các chương trình đào tạo kỹ thuật và nâng cao trình độ cho người lao động trong ngành. Điều này không chỉ giúp cải thiện kỹ thuật nuôi trồng và chế biến mà còn nâng cao khả năng quản lý và điều hành sản xuất.
Tỉnh đã đầu tư, tăng cường vào các hoạt động nghiên cứu và phát triển ( R&D) để tìm ra các giống tôm có khả năng kháng bệnh tốt hơn, đồng thời cải tiến quy trình nuôi trồng để đạt hiệu quả cao nhất với chi phí thấp nhất.
Thị trường xuất khẩu được mở rộng của thương hiệu tôm Bạc Liêu
Bạc Liêu đã ghi nhận những bước tiến đáng kể trong việc mở rộng thị trường xuất khẩu tôm, nhờ vào chiến lược phát triển kinh doanh linh hoạt và uyển chuyển.
Các sản phẩm tôm của Bạc Liêu đã có mặt tại nhiều thị trường lớn và quan trọng trên thế giới. Mỹ, EU, Nhật Bản và Hàn Quốc là những thị trường chủ chốt, nơi tôm Bạc Liêu được người tiêu dùng ưa chuộng nhờ chất lượng cao và hương vị thơm ngon.
Theo Chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu, các DN chế biến thủy sản, xuất khẩu trên địa bàn tỉnh phải mạnh dạn đầu tư, thay đổi công nghệ sản xuất lạc hậu sang công nghệ tiên tiến. Tổ chức liên kết với các DN giữa các địa phương tham gia chuỗi tôm, đảm bảo chuỗi sản xuất tôm vận hành liên hoàn.
 |
| Ông Phạm Văn Thiều - Chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu. Ảnh: Trọng Linh. |
Đồng thời, ngăn chặn kịp thời những sản phẩm như con giống, thức ăn thủy sản, sản phẩm xử lý môi trường nuôi trồng thủy sản không đảm bảo chất lượng tới người tiêu dùng. Tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra về an toàn thực phẩm trong nuôi trồng thủy sản nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm phục vụ chế biến, tiêu dùng trong nước và xuất khẩu…
Ngoài việc củng cố vị trí tại các thị trường truyền thống, Bạc Liêu đã và đang tích cực khai phá các thị trường tiềm năng khác như Nga, Trung Đông, và một số quốc gia Đông Nam Á. Sự đa dạng hóa này giúp tỉnh giảm thiểu rủi ro khi một hoặc nhiều thị trường gặp khó khăn, đồng thời mở rộng cơ hội kinh doanh cho ngành tôm.
 |
| Du khách nước ngoài thích thú trải nghiệm mô hình nuôi tôm sinh thái hiệu quả chất lượng cao tại tỉnh Bạc Liêu |
Bạc Liêu đẩy mạnh quan hệ hợp tác quốc tế thông qua các hội chợ thương mại và triển lãm thủy sản, tạo cơ hội quảng bá sản phẩm và tìm kiếm đối tác mới. Tỉnh không ngừng cải tiến các dòng sản phẩm tôm theo yêu cầu từng thị trường, tập trung vào chế biến sâu, đóng gói tiện lợi và áp dụng tiêu chuẩn chất lượng quốc tế.
Việc tham gia các hiệp định thương mại tự do (FTA) như EVFTA, CPTPP, RCEP giúp Bạc Liêu giảm thuế nhập khẩu và mở rộng thị trường xuất khẩu. Các tiêu chuẩn nghiêm ngặt trong FTA thúc đẩy doanh nghiệp nâng cao chất lượng sản phẩm, cải tiến quy trình sản xuất, gia tăng uy tín và giá trị thương hiệu trên thị trường toàn cầu.
Nhờ môi trường cạnh tranh bình đẳng từ các FTA, doanh nghiệp tôm Bạc Liêu không chỉ tăng khả năng cạnh tranh mà còn đổi mới toàn diện, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường quốc tế.
