TP. Hồ Chí Minh nâng tầm sản phẩm OCOP, hướng tới giá trị gia tăng và thị trường bền vững

Ngày 19/12, tại phường Bình Dương, TP. Hồ Chí Minh, Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP TP. Hồ Chí Minh năm 2025 tổ chức phiên họp đánh giá, phân hạng các sản phẩm tham gia Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP).

Theo báo cáo tại hội nghị, đến tháng 9/2025, cả nước có 17.316 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên, với 9.345 chủ thể tham gia. Riêng TP. Hồ Chí Minh hiện có 1.006 sản phẩm OCOP, gồm 786 sản phẩm đạt 3 sao và 220 sản phẩm đạt 4 sao, do 416 chủ thể phát triển.

Thời gian qua, Thành ủy và UBND TP. Hồ Chí Minh đã ban hành, triển khai nhiều cơ chế, chính sách khuyến khích đầu tư vào nông nghiệp, nông thôn; thúc đẩy liên kết sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm. Cùng với đó, hạ tầng logistics, thương mại điện tử ngày càng hoàn thiện, tạo điều kiện để sản phẩm OCOP của thành phố mở rộng thị trường trong nước và hướng tới xuất khẩu.

TP. Hồ Chí Minh nâng tầm sản phẩm OCOP, hướng tới giá trị gia tăng và thị trường bền vững

Nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ sản xuất đã chủ động đầu tư nâng cao chất lượng, mẫu mã, gia tăng giá trị sản phẩm, từng bước hình thành các dòng OCOP mang đặc trưng của đô thị lớn như thực phẩm chế biến, đồ uống, thủ công mỹ nghệ, sinh vật cảnh, nông sản ứng dụng công nghệ cao. Các sản phẩm này phù hợp với định hướng phát triển kinh tế xanh, kinh tế tuần hoàn của thành phố.

Trong đợt đánh giá năm 2025, Tổ tư vấn tiếp nhận 46 hồ sơ sản phẩm của 20 chủ thể, trong đó có 21 hồ sơ do cấp huyện chuyển lên trước thời điểm sắp xếp đơn vị hành chính. Qua thẩm định, có 45 hồ sơ đủ điều kiện đưa vào đánh giá, tập trung ở ba nhóm sản phẩm chủ lực gồm thực phẩm, đồ uống và thủ công mỹ nghệ.

Chia sẻ tại hội nghị, ông Phạm Hà Thành Lễ, Trưởng phòng Marketing Công ty Sài Gòn An Thái, cho biết các tiêu chí đánh giá, phân hạng OCOP năm 2025 cơ bản được giữ ổn định so với năm 2024, giúp doanh nghiệp chủ động chuẩn bị hồ sơ và hoàn thiện sản phẩm. Việc siết chặt tiêu chí được thực hiện theo đúng chuẩn sản xuất, phù hợp với các sản phẩm đã đạt tiêu chuẩn xuất khẩu. Theo ông Lễ, tham gia Chương trình OCOP còn tạo cơ hội để doanh nghiệp tham gia các hoạt động xúc tiến thương mại, kết nối tiêu thụ tại hệ thống siêu thị, hợp tác xã trong nước, qua đó mở rộng thị trường và nâng cao thương hiệu.

Ông Vũ Ngọc Đăng, Chi cục trưởng Chi cục Phát triển nông thôn (Sở Nông nghiệp và Môi trường TP. Hồ Chí Minh) cho biết, các sản phẩm OCOP của thành phố đến nay cơ bản tạo được niềm tin đối với người tiêu dùng, chưa ghi nhận phản ánh tiêu cực đáng kể. Thực tế cho thấy, thương hiệu OCOP gắn với sản xuất thực chất, minh bạch nguồn gốc, kế thừa giá trị truyền thống và công sức của người nông dân, qua đó trở thành yếu tố bảo chứng để người tiêu dùng yên tâm lựa chọn.

Từ góc độ phát triển thị trường, ông Đăng đề xuất tăng cường vai trò của các cơ quan quản lý trong việc đưa sản phẩm OCOP hiện diện rõ nét hơn tại hệ thống siêu thị, điểm bán lẻ và các khu, điểm du lịch. Việc bố trí không gian giới thiệu, trưng bày sản phẩm OCOP tại các dự án du lịch không chỉ góp phần quảng bá sản phẩm địa phương mà còn tạo sự gắn kết giữa du lịch và nông nghiệp.

Bên cạnh đó, hỗ trợ khoa học – công nghệ được xác định là giải pháp then chốt, đặc biệt trong đầu tư máy móc, thiết bị nhằm giảm chi phí ban đầu cho các chủ thể OCOP. Các chủ thể cần chủ động duy trì chứng nhận, thực hiện tự đánh giá theo quy định mới, đẩy mạnh chuyển đổi số, tăng cường liên kết để hình thành chuỗi sản phẩm, combo quà tặng, qua đó nâng cao giá trị và sức cạnh tranh trên thị trường.

Phát biểu tại hội nghị, Phó Chủ tịch UBND TP. Hồ Chí Minh Bùi Minh Thạnh nhấn mạnh, Chương trình OCOP là giải pháp trọng tâm phát triển kinh tế nông thôn theo chuỗi giá trị, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân và thúc đẩy xây dựng nông thôn mới. Thành phố triển khai nghiêm túc chương trình và đạt nhiều kết quả tích cực; nhiều chủ thể OCOP đã đổi mới tư duy sản xuất, đầu tư công nghệ, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường tiêu thụ.

Hội nghị đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP năm 2025 có ý nghĩa quan trọng trong bối cảnh TP. Hồ Chí Minh thực hiện sắp xếp đơn vị hành chính, góp phần đánh giá khách quan, khoa học chất lượng sản phẩm, làm cơ sở xem xét công nhận, nâng hạng; đồng thời tạo tiền đề triển khai hiệu quả các hoạt động xúc tiến thương mại, kết nối cung – cầu, quảng bá thương hiệu OCOP của thành phố trong thời gian tới.

Kết quả, Hội đồng đã đánh giá, xếp loại 19 sản phẩm đạt 4 sao và 26 sản phẩm đạt 3 sao. Trong đó, có 10 sản phẩm được đánh giá lại (đều đạt 4 sao, gồm 2 sản phẩm tiềm năng 5 sao); 5 sản phẩm tham gia nâng hạng và 30 sản phẩm đăng ký đánh giá mới.