Thị trường nguyên liệu công nghiệp 11/8/2026: Giá đường lập đỉnh, ca cao đi ngang

Thị trường nguyên liệu công nghiệp 11/8/2026: Giá đường lập đỉnh, ca cao đi ngang

Thị trường đường

Giá đường đã tăng vọt vượt mốc 16 cent/pound, thiết lập mức cao nhất trong vòng mười tháng qua, dưới áp lực ngày càng trầm trọng từ triển vọng nguồn cung thế giới.

Động lực thúc đẩy giá đường bứt phá mạnh xuất phát từ dữ liệu công bố ngày 6/8 cho thấy sản lượng đường trong tháng 6 của Brazil sụt giảm 15% so với cùng kỳ năm ngoái. Những trận mưa lớn bất thường do hiện tượng El Niño đã gây gián đoạn nghiêm trọng công tác thu hoạch và chế biến mía tại quốc gia xuất khẩu hàng đầu này. Thêm vào đó, thị trường đặc biệt chú ý đến tỷ lệ chuyển dịch cơ cấu: Brazil đã đẩy tỷ lệ pha trộn ethanol bắt buộc lên 32% vào cuối tháng 7, khiến gần 58% lượng nước mía trong tháng 6 được chuyển hướng sang sản xuất nhiên liệu sinh học thay vì tinh luyện đường.

Trong khi đó, tại Ấn Độ, nhu cầu mùa lễ hội đang tăng cao buộc chính quyền nước này phải cân nhắc các biện pháp hạn chế sử dụng mía làm ethanol từ tháng 10 và đẩy nhanh lịch ép mía để hạ nhiệt thị trường nội địa.

Thị trường ca cao

Giá ca cao giao dịch ổn định quanh ngưỡng 5.700 USD/tấn, duy trì trạng thái đi ngang tính từ đầu năm đến nay khi giới đầu tư đang thận trọng cân đối giữa các kịch bản cung cầu cho niên vụ 2026/27.

Thị trường kỳ vọng việc sản lượng sụt giảm trong niên vụ tới sẽ giúp tái cân bằng lại nguồn cung sau giai đoạn dư thừa lớn ở niên vụ 2025/26. Tuy nhiên, tâm lý thận trọng vẫn bao trùm khi các cơ quan quản lý và nông dân tại các vựa sản xuất lớn như Bờ Biển Ngà và Ghana liên tục phát đi cảnh báo tiêu cực.

Tại Bờ Biển Ngà, lượng mưa dưới mức trung bình, bầu trời nhiều mây và các đợt lạnh gần đây đang đe dọa trực tiếp đến tiến độ phát triển của vụ mùa chính (kéo dài từ tháng 9 đến tháng 2). Ngoài ra, rủi ro sụt giảm sản lượng khoảng 100.000 tấn cũng đang hiện hữu tại các vùng trồng ở Ecuador, Peru và khu vực Đông Nam Á.