Phú Thọ siết an toàn thực phẩm tại bếp ăn doanh nghiệp khu công nghiệp

Ngày 23/01/2026, UBND tỉnh Phú Thọ ban hành Công văn số 1201/UBND-KGVX5 về việc tăng cường công tác quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống tại các doanh nghiệp ở khu, cụm công nghiệp trên địa bàn tỉnh.

Theo UBND tỉnh, an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, cơ sở cung cấp suất ăn sẵn trong khu, cụm công nghiệp không chỉ là vấn đề y tế mà còn tác động trực tiếp đến năng suất lao động, sự ổn định sản xuất và hình ảnh môi trường đầu tư. Việc thực hiện nghiêm các chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ tại Chỉ thị số 17/CT-TTg và Chỉ thị số 38/CT-TTg được xác định là yêu cầu xuyên suốt.

Chủ tịch UBND tỉnh yêu cầu các sở, ngành, địa phương tập trung chỉ đạo, thực hiện nghiêm các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm; đồng thời đẩy mạnh công tác tuyên truyền, nâng cao nhận thức và trách nhiệm của người đứng đầu doanh nghiệp, đơn vị tổ chức bếp ăn tập thể, cơ sở cung cấp suất ăn sẵn. Công tác kiểm tra, hậu kiểm được tăng cường, kiên quyết đình chỉ hoạt động đối với các cơ sở vi phạm, công khai các trường hợp bị xử lý theo quy định.

Bếp ăn của Công ty CP Tasa Group, Khu công nghiệp Thụy Vân.

Trong đó, Sở Y tế giữ vai trò nòng cốt trong công tác phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, nhất là tại bếp ăn tập thể khu công nghiệp, trường học và các khu vực tập trung đông người. Ngành y tế được giao tăng cường tập huấn chuyên môn, kiểm tra việc cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, đồng thời bảo đảm sẵn sàng công tác cấp cứu, điều trị khi xảy ra sự cố, hạn chế thấp nhất rủi ro cho người dân và người lao động.

Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp và Môi trường chịu trách nhiệm kiểm tra, xử lý vi phạm đối với các sản phẩm, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo phân cấp. Việc phối hợp liên ngành, truy xuất nguồn gốc thực phẩm và điều tra nguyên nhân khi xảy ra ngộ độc được nhấn mạnh nhằm xử lý tận gốc nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

Đối với cộng đồng doanh nghiệp, Ban Quản lý các Khu công nghiệp tỉnh yêu cầu quản lý chặt chẽ hệ thống bếp ăn tập thể, lựa chọn đối tác cung cấp suất ăn đủ điều kiện pháp lý. Trường hợp để xảy ra ngộ độc thực phẩm, người đứng đầu đơn vị liên quan phải chịu trách nhiệm toàn diện trước pháp luật.