Hà Nội thí điểm 100 camera AI tại “điểm nóng” thực phẩm để tăng giám sát, siết trách nhiệm minh bạch

Tại cuộc họp đánh giá kết quả khắc phục các “điểm nghẽn” về an toàn thực phẩm và triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026 diễn ra chiều 15/4, Ủy ban Nhân dân thành phố Hà Nội đã đề xuất nhiều giải pháp ứng dụng công nghệ nhằm hiện đại hóa công tác quản lý trong lĩnh vực này.

Đáng chú ý, thành phố dự kiến thí điểm lắp đặt khoảng 100 camera ứng dụng trí tuệ nhân tạo tại các “điểm nóng” như khu giết mổ tập trung, chợ đầu mối và các tuyến phố kinh doanh thức ăn đường phố. Hệ thống này không chỉ giám sát liên tục mà còn có khả năng tự động nhận diện hành vi vi phạm, hỗ trợ lực lượng chức năng phát hiện và xử lý kịp thời.

Chuyển biến rõ nét trong xử lý các “điểm nghẽn”

Báo cáo tại cuộc họp, Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội Vũ Cao Cương cho biết công tác quản lý an toàn thực phẩm trên địa bàn Thủ đô thời gian qua đã có nhiều chuyển biến tích cực.

Một trong những kết quả nổi bật là việc kiểm soát hoạt động giết mổ và xử lý tình trạng “chợ cóc”, “chợ tạm”. Đến nay, 173 trong tổng số 231 điểm kinh doanh lấn chiếm lòng đường, vỉa hè đã được giải tỏa, đạt tỷ lệ 75%.

Trong lĩnh vực chăn nuôi, thành phố đã giảm được 101 cơ sở giết mổ nhỏ lẻ không bảo đảm điều kiện vệ sinh. Song song với đó, công tác hậu kiểm được tăng cường, với 927 cơ sở vi phạm bị xử phạt, tổng số tiền hơn 5,9 tỷ đồng.

Lực lượng công an cũng đã khởi tố 5 vụ án với 10 bị can liên quan đến hành vi sản xuất, buôn bán thực phẩm giả, qua đó tạo hiệu ứng răn đe mạnh mẽ đối với các hành vi vi phạm.

Tại cuộc họp, đại diện nhiều sở, ngành đã cập nhật tiến độ triển khai các mô hình bảo đảm an toàn thực phẩm như khu giết mổ tập trung, chợ đầu mối an toàn, chợ dân sinh bảo đảm an toàn thực phẩm, bếp ăn tập thể và mô hình suất ăn sẵn đạt chuẩn.

Bên cạnh đó, thành phố đang vận hành hệ thống quản lý an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc, đồng thời phát triển website chuyên biệt nhằm cung cấp thông tin minh bạch cho người dân.

Các mô hình thí điểm bước đầu cho thấy hiệu quả trong việc kiểm soát những khâu có nguy cơ cao, từng bước lập lại trật tự trong hoạt động kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ, đồng thời hỗ trợ người tiêu dùng nhận diện, lựa chọn sản phẩm an toàn.

Ứng dụng công nghệ để kiểm soát chủ động

Cùng với việc lắp đặt camera trí tuệ nhân tạo, Hà Nội dự kiến mở rộng việc quét mã QR tại các quầy hàng trong chợ dân sinh và vận hành nhánh số 8 trên Tổng đài 1022 để tiếp nhận phản ánh của người dân liên quan đến an toàn thực phẩm.

Phát biểu kết luận cuộc họp, Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Vũ Thu Hà nhấn mạnh yêu cầu triển khai đồng bộ các giải pháp, bảo đảm công tác an toàn thực phẩm được thực hiện thường xuyên, liên tục và có chiều sâu.

Theo đó, toàn bộ quá trình triển khai phải được công khai, minh bạch, từ quy trình, lực lượng thực hiện đến kết quả kiểm tra, xử lý. Mỗi khâu đều cần có dữ liệu, có minh chứng và có thể kiểm tra, giám sát bất cứ thời điểm nào.

Đặc biệt, thành phố yêu cầu các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chủ động lắp đặt hệ thống camera, kết nối giám sát và sẵn sàng cung cấp hồ sơ khi cơ quan chức năng kiểm tra. Việc công khai thực đơn, suất ăn, nhất là tại các bếp ăn tập thể, phải được thực hiện rõ ràng, tránh mọi biểu hiện thiếu minh bạch.

“Các đơn vị cần tự bảo vệ mình bằng sự minh bạch, sẵn sàng giải trình trách nhiệm khi có yêu cầu,” bà Vũ Thu Hà nhấn mạnh.

Cùng với đó, lãnh đạo thành phố yêu cầu đổi mới cách tiếp cận theo hướng thân thiện, gần gũi với người dân, tránh hành chính hóa trong quản lý, qua đó tạo dựng niềm tin và sự yên tâm cho người tiêu dùng trong lựa chọn thực phẩm an toàn.