Giá cà phê tiếp tục chịu áp lực giảm: Niên vụ mới liệu có lập kỷ lục?

Đóng cửa phiên giao dịch gần nhất, giá cà phê Arabica và Robusta đồng loạt giảm 2,3%, lùi về các mức lần lượt là 6.821 USD/tấn và 3.708 USD/tấn, chính thức đánh dấu chuỗi giảm giá 3 phiên liên tiếp.

Hoạt động thu hoạch cà phê đang tăng tốc, tạo sức ép lên đà phục hồi của giá Arabica và Robusta

Theo số liệu công bố từ Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV), tâm lý thận trọng của nhà đầu tư tăng cao sau khi USDA phát đi báo cáo dự báo toàn diện đầu tiên cho niên vụ 2026 - 2027. Điểm nhấn nổi bật trong báo cáo này là triển vọng nguồn cung toàn cầu đang trở nên dồi dào hơn đáng kể. Cụ thể, sản lượng cà phê thế giới trong niên vụ mới (tính từ tháng 7/2026 đến tháng 7/2027) được dự báo sẽ tăng hơn 6% so với niên vụ trước, đạt mốc 189,67 triệu bao. Những con số này trùng khớp với kỳ vọng trước đó của giới phân tích về một vụ mùa thu hoạch kỷ lục tại Brazil - quốc gia xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới. Đi kèm với đà tăng sản lượng, tồn kho cà phê toàn cầu cũng được dự báo tăng 7,8%, đạt khoảng 26,3 triệu bao, qua đó liên tục tạo sức ép đè nặng lên đà phục hồi của giá.

Bên cạnh yếu tố dự báo, diễn biến thời tiết tại Brazil cũng đang ủng hộ cho hoạt động thu hoạch trên đồng ruộng. Báo cáo từ Cooxupé - Hợp tác xã cà phê lớn nhất thế giới chỉ ra rằng, tính đến giữa tháng 7, tiến độ thu hoạch tại các vùng nguyên liệu thuộc phạm vi quản lý của đơn vị đã đạt 47,3%, tăng 16,4% chỉ trong vòng một tuần. Mặc dù tiến độ chung vẫn đang chậm hơn khoảng 21% so với cùng kỳ năm ngoái do ảnh hưởng của các đợt mưa lớn hồi tháng 6, nhưng nhịp độ thu hái đang được đẩy nhanh rõ rệt khi thời tiết dần khô ráo trở lại.

Tuy nhiên, MXV cũng lưu ý rằng thị trường hiện không hoàn toàn bị chi phối bởi xu hướng giảm. Ở chiều ngược lại, sự sụt giảm của lượng cà phê sẵn có trên các sàn giao dịch kỳ hạn đang đóng vai trò là "bệ đỡ" ngăn giá giảm sâu. Tồn kho Arabica đạt chuẩn trên Sở giao dịch ICE tính đến phiên vừa qua đã giảm thêm hơn 4.700 bao, lùi về mức 315.615 bao. Đây là mức tồn kho thấp nhất trong vòng 2,25 năm trở lại đây, ghi nhận mức giảm tới hơn 59% so với cùng kỳ năm trước. Đáng chú ý, lượng cà phê có nguồn gốc từ Brazil trên sàn ICE hiện chỉ còn vỏn vẹn hơn 9.550 bao, chiếm chưa đầy 3,3% tổng lượng tồn kho và giảm tới 20 lần so với cùng kỳ. Việc lượng hàng chờ phân hạng (pending grading) tiếp tục ở mức bằng không cho thấy hiện chưa có nguồn cung mới nào sẵn sàng để bổ sung vào các kho chứa đạt chuẩn của ICE.

Về diễn biến thời tiết ngắn hạn, Đơn vị dự báo khí tượng Climatempo cho biết một đợt không khí lạnh đang di chuyển vào khu vực São Paulo, mang theo mưa rào nhẹ có thể làm gián đoạn cục bộ tiến độ thu hoạch và phơi sấy tại một số vùng thuộc bang Espírito Santo. Mặc dù vậy, nguy cơ sương muối gây hại cho các đồn điền cây trồng hoàn toàn không xảy ra và thời tiết nắng ấm dự kiến sẽ sớm quay trở lại diện rộng trong tuần tới.

Tại thị trường trong nước, không khí giao dịch tại các thủ phủ cà phê Tây Nguyên vẫn rơi vào trạng thái khá trầm lắng. Tình trạng khan hiếm nguồn cung vào giai đoạn cuối niên vụ kết hợp với lực mua dè dặt từ các doanh nghiệp xuất khẩu khiến giá chào mua không có nhiều bứt phá. Ghi nhận trong phiên gần nhất, giá cà phê nhân xô tại Tây Nguyên dao động trong khoảng 96.400 - 97.000 đồng/kg, giảm nhẹ từ 800 - 1.000 đồng/kg so với mức đỉnh của tuần trước. Giới chuyên gia nhận định, giá cà phê nội địa trong ngắn hạn sẽ tiếp tục giằng co và phụ thuộc lớn vào diễn biến thời tiết tại Nam Mỹ cũng như nhịp điều chỉnh vị thế của các quỹ đầu cơ trên thị trường thế giới.