Giá cà phê cập nhật lúc 06:03:08 ngày 21/3/2026 theo trang giacaphe.com, tại khu vực Tây Nguyên, giá cà phê tăng từ 800 đến 1.000 đồng/kg so với phiên trước, dao động trong khoảng 92.300 – 93.500 đồng/kg.
Giá cà phê thế giới diễn biến trái chiều giữa các sàn giao dịch lớn. Tại sàn London, giá Robusta biến động đan xen khi hợp đồng giao tháng 3/2026 tăng mạnh, trong khi kỳ hạn tháng 5/2026 lại điều chỉnh giảm nhẹ. Ngược lại, trên sàn New York, giá Arabica tiếp tục duy trì xu hướng đi lên với các kỳ hạn chủ chốt đều tăng.
 |
| Giá cà phê hôm nay 21/3/2026: Giá cà phê trong nước tăng mạnh, thế giới diễn biến trái chiều |
Giá cà phê trong nước hôm nay
Giá cà phê hôm nay tiếp tục nối dài đà tăng trên thị trường nội địa, khi mặt bằng giá đã tiến sát ngưỡng cao kỷ lục mới. Tại khu vực Tây Nguyên, giá thu mua đồng loạt tăng từ 800 đến 1.000 đồng/kg so với phiên trước, phản ánh rõ tình trạng nguồn cung Robusta toàn cầu đang bị thắt chặt. Đây được xem là yếu tố chính hỗ trợ thị trường duy trì xu hướng đi lên trong thời gian gần đây.
Hiện giá cà phê tại các tỉnh trọng điểm dao động trong khoảng 92.300 – 93.500 đồng/kg. Trong đó, Đắk Lắk và Gia Lai cùng đạt mức 93.500 đồng/kg, tăng 1.000 đồng/kg và cũng là mức cao nhất cả nước. Lâm Đồng ghi nhận mức giá thấp hơn, khoảng 92.300 đồng/kg, nhưng vẫn tăng 800 đồng/kg so với phiên trước, cho thấy xu hướng tăng diễn ra trên diện rộng.
Dù giá đang ở vùng cao, thị trường vẫn ghi nhận tâm lý thận trọng từ phía nông dân. Theo các thương nhân, nhiều hộ trồng cà phê chưa vội bán ra số lượng lớn, kỳ vọng giá có thể tiếp tục tăng trong bối cảnh nguồn cung còn hạn chế. Bên cạnh đó, những rủi ro liên quan đến logistics và căng thẳng địa chính trị tại khu vực Trung Đông cũng khiến hoạt động giao dịch trở nên dè dặt hơn, góp phần làm nguồn cung ra thị trường không dồi dào như kỳ vọng.
Giá cà phê trên thị trường thế giới
Trên thị trường quốc tế, giá cà phê sáng 21/3 ghi nhận diễn biến trái chiều giữa các sàn giao dịch lớn. Tại sàn London, giá Robusta biến động đan xen khi hợp đồng giao tháng 3/2026 tăng mạnh, trong khi kỳ hạn tháng 5/2026 lại điều chỉnh giảm nhẹ. Ngược lại, trên sàn New York, giá Arabica tiếp tục duy trì xu hướng đi lên với các kỳ hạn chủ chốt đều tăng, cho thấy lực mua vẫn hiện hữu. Tại Brazil, thị trường Arabica cũng không đồng nhất khi một số kỳ hạn giảm, trong khi các hợp đồng xa hơn lại tăng, phản ánh tâm lý thận trọng của nhà đầu tư trước những yếu tố cung – cầu còn chưa rõ ràng.
Theo dự báo từ Cooxupé, xuất khẩu cà phê Brazil năm 2026 có thể giảm do ảnh hưởng của vụ mùa trước, dù nguồn cung được kỳ vọng cải thiện từ nửa cuối năm. Trong nước, giá cà phê tiếp tục tăng mạnh tại khu vực Tây Nguyên, duy trì đà đi lên trong nhiều phiên liên tiếp, đưa mặt bằng giá lên vùng cao. Động lực chính đến từ nguồn cung Robusta toàn cầu thắt chặt, tồn kho trên sàn ICE giảm và tâm lý găm hàng của nông dân.
Bên cạnh đó, yếu tố địa chính trị cũng góp phần tác động đến thị trường khi rủi ro logistics gia tăng. Tuy nhiên, triển vọng nguồn cung từ Brazil trong trung hạn vẫn là yếu tố có thể gây áp lực lên giá. Trong ngắn hạn, giá cà phê được dự báo tiếp tục dao động ở mức cao.
